1：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
悩ましい
3：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
家系
4：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎系の方が簡単そう
5：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
経営だけするんならともかく金も体力続かんで閉店がオチやで
6：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーメン業界はレッドオーシャン
やるならアメリカの方がチャンスある
7：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
家系でライス無料
威圧しない、大きな声出さない
これだけで繁盛すると思うで
8：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎の方が店少ない気がするから二郎
9：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
頭にタオル巻いて腕組みしてずっと立ってたら儲かるよ
10：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーメン屋は難しいよな有名店でも急に飽きられる
11：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
結局ボリュームやね
安い材料でええんよ
12：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
土地あって家族で回せるならやってけるやろ
13：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
具無しラーメンをらぁ麺とか言って出しときゃ馬鹿が金落とすだろ
15：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
両方やればいい
17：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
中華そば系
18：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎系と家系ってスープは同じでカエシがたぶんちょっと違うだけでしょ
両方やれぱいいよ
19：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
調理師免許すら必要が無いから
誰でも開業出来るけど・・・ 3年続いたら上出来
22：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
実家匂い対策とかどうしてるんやろ
近隣住民猛反対するやろ
23：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーメンショップ
24：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
作りたいラーメンすら人任せで
経営のビジョンなんか建てられないだろ
25：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーメンより原価安くてラーメンと同じ値段で売れる油そば
27：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎系ならわざと汚い店構えにしたほうが豚共はありがたるで
32：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
無名店のが意外と生き残ったりするんだよね
人気になりすぎるとトラブルも増えるから
37：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
どっち系より、駅前とか人通りの多いとこに立てるからどうかやろ
39：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
立地悪くてやっていけてる店なんてワイの近所で1店しかしらん
40：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
冷凍ラーメン販売所もちょっと前に閉店してしまったわ
41：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎の方が圧倒的に簡単やろ
家系はしっかり美味くないと割とすぐ死ぬ
42：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
立地うんこで平日の昼しかやってないのに成り立ってるとこほんま凄い
43：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
学生街は味より量のとこが生き残れる
味はあんま求められてない
45：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
昭和からずっとやってる店はほとんど潰れないけど
新規開業店舗では3年続く店の方が珍しいまである
46：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
どう違うんや?
47：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
大阪で本格家系やったら流行るかな
51：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
セントラルキッチンでやってるチェーン店でもスープ安定してないもんな
52：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
スープ作るん面倒やで
油そばにしよう
54：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
うめえ店はラーメン作るの好きで好きでラーメンオタクにならんとさすがにね
55：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
繁盛してる有名店に張り付くYoutube見てると、うわあめっちゃしんどそうって感想しか出ない
57：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎系でしょ
うちの周り一軒しかないから違う駅近に建てればボロ儲け
60：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
>>57
二郎系でもあかんとこはほんまガラガラやからなぁ
58：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
二郎系のがリピ率は高いと思うけど客単価は家系のが上げられると思う
59：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
野菜の高騰の影響が少ない家系やな
63：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
チャーハンが大盛りのラーメン屋
65：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
今の時勢みて
ラーメン屋でひと稼ぎっていう時点でお前は稼ぐ能力がない事がわかる
66：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
なんだかんだラーメン屋って飲食の中では成功しやすい部類だよな
67：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
飲食店の7割は3年以内に潰れる
68：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ここはあえて塩ラーメンだけで勝負や
71：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
>>68
近所に鶏白湯一本で大繁盛してるとこあるわ
69：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
うちの近所の二郎は値上げしすぎて潰れてたわ
利益とりにくいんやろうな
70：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーメンにこだわる理由は?
72：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
定食とかいろんな食材そろえて
腐らせるだけでロスが大きいの分かる
76：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
>>72
ワイ居酒屋で働いてたけどロス率って1%以下やで、多分そこが大きな問題じゃないと思う
73：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
ラーショ系で行こう
74：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
圧倒的に家系や
75：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
今米高いから家系しんどいかもな
77：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
アホの妄想に付き合ってるアホも相当だな
あきれるわ
79：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
山岡家を真似しろ
81：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
家系
これを「いえけい」と読む奴と「やけい」と読む奴
82：なんJゴッドがお送りします2025/02/18(火)
家系とか二郎系とかよくわからんのやけど
何がどう違うんですか
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1739859375
