マジかよ
2：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:31:15.41ID:2rHzLAiiM
ペペロンチーノってどこで区切るの?
ぺ・ペロンチーノ?
9：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:38:45.96ID:T4TUtFq00
>>2
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
や
3：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:31:24.10ID:8+rYGw+pr
ワイペペロンチーノやけどマジやで
4：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:32:26.26ID:7QAgj9Ll0
大量ってどのくらいだよ
5：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:33:59.04ID:w91l/7po0
なにも具入れない時はニンニク倍にすればおいしい
6：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:34:41.66ID:aTUEN0gF0
ペペロンチーノソースと明太スパソースは焼きそばにかけても割と美味しいという
7：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:36:37.15ID:nC0zRihE0
とにかく塩やぞ
72：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:20:42.39ID:1P5QKzGL0
>>7
これメンス
8：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:38:07.48ID:8+rYGw+pr
あの子はきっと本当のお嬢さん
10：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:39:13.22ID:OFJVx1eb0
昆布出汁入れることや
味は変わらないのにうまさが段違いになる
コンソメは美味いがコンソメ味になってまう
昆布出汁はペペロンチーノの味を保ちながら美味さをグレードアップできる優れものなんや
14：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:40:16.81ID:FiROf/M/d
>>10
イタカスって昆布食うの?
30：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:53:37.91ID:z6XjgUjn0
>>10
味の素で十分やぞ
35：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:55:47.30ID:FILmmEvkr
>>10
昆布茶入れてみ
36：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:56:41.79ID:IHQYkTXrp
>>10
これはガチ昔バイトしてたイタ飯屋でも昆布茶の素入れてた
82：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:28:40.85ID:hszXZQ9jM
>>10
アンチョビペーストないからなんか出汁入れようと思って
自然にこれにたどり着いた俺「異端」か?
84：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:29:59.01ID:FILmmEvkr
>>10
やっぱりこれやろな
11：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:39:44.96ID:Ll5Wxww4a
乳化ガイジ「乳化してない」
12：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:39:53.26ID:DsaSsEIN0
ウインナー入れてる
13：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:40:01.26ID:FILmmEvkr
釣りよかで葉加瀬太郎が作るやつが一番旨そう
15：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:40:31.88ID:mS587RS20
専門家「乳化はオカルト」
18：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:43:03.22ID:pCqzlFwx0
>>15
プロのイタリア人の料理動画が
日本の乳化ポリス皆殺しにしてて草はえる
16：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:41:21.24ID:4OiD1Whr0
マキシマムスパイスで味付けしろ
17：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:41:38.50ID:F0IWv1yW0
味の素
19：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:43:51.12ID:56/HW7JE0
スマン青の洞窟でよくね?
20：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:45:03.46ID:mS587RS20
>>19
レトルト系のペペロンチーノって大抵クソまずくね
カルボナーラとかは普通に食えるけど
25：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:48:09.53ID:FILmmEvkr
>>19
不味いやんけ
21：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:45:05.12ID:cgqkBfuV0
腹持ち悪いからパスタ嫌い
食べ終えた瞬間腹減ったなぁってなるからムカツク
22：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:46:56.48ID:QIz2O5Kf0
味の素入れてるわ
結局こいつ入れるとうまくなる
23：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:47:21.82ID:e9l64TpM0
これは割とガチ
3〜4欠片使ってるわ
24：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:47:46.76ID:T4TUtFq00
ニンニク入れまくったら味の素要らんぞ
26：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:49:04.47ID:T4TUtFq00
ワイはニンニク3片をピュアオイルでで温めながらフォークですり潰してるで
27：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:51:49.97ID:VgNB6Ofu0
よくなんJで見る乳化ってなんなんや?
31：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:54:20.80ID:QIz2O5Kf0
>>27
水と油を調和させるんや
28：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:53:25.66ID:DHjknFBKM
ガーリックパウダーぶちまける
29：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:53:34.75ID:o9nD89Il0
イタリア人はほぼペペロンチーノ食べない
51：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:04:24.91ID:x2UU7L0g0
>>29
なんもない時に家で食ってんじゃないの?
32：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:55:21.96ID:85erlf0O0
ペペロンチーノとカルボナーラは内紛激し過ぎんねん
どうやって作るかより誰が食べるかが一番大事なのに気づいていない
39：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:58:52.86ID:2jrMiGy/0
>>32
なんかこれ言ってた顔出ししてないなんJ民程口悪いYouTuberいたな
33：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:55:33.62ID:5bkYCQRb0
ペペロンチーノは味付けムズイ
34：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:55:35.81ID:sx3/OGPl0
ピュアオリーブオイルとニンニクを大量に使えば大体うまい
38：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:58:05.94ID:IHQYkTXrp
でも家で作るとお店みたいなクリーミーさが絶対でえへん
40：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:58:52.98ID:85erlf0O0
>>38
いっぱい掻き混ぜるとええんやで
41：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 04:59:17.39ID:VhUYeazXa
旨味入れることだぞ
味の素でも昆布出汁でもコンソメでも
42：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:00:17.37ID:BEnyoHv9r
にんにくとか炒めた所にお湯ドバーして沸騰させて麺入れてるわ
手軽だし普通に上手い
43：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:00:39.30ID:sTLPIGKda
白だしいれればいいんだぞ
44：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:01:04.49ID:bAUPMTFm0
ベーコンとかアスパラとかキャベツとか入れちゃいかんのか?
47：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:02:21.50ID:56/HW7JE0
>>44
ええんやで、むしろベーコンすら入ってないアリオオリオペペロンチーノ食いたいか?
46：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:02:08.02ID:oAvMmces0
たしかに言われるとカルボナーラの方がよほど簡単な気がするな
49：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:02:47.99ID:xzmJVJtbd
コンソメやブイヨン入れるのって普通?
52：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:04:43.70ID:+nxVxYdi0
>>49
普通じゃない
62：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:12:16.14ID:n9m2wqGh0
>>49
入れた方が美味いし、店で出すのにも入ってる
50：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:03:17.85ID:VgNB6Ofu0
めんどくさいから茹でてかけるだけのパスタソース使うけどいいよね
楽チン
53：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:05:23.98ID:d/9Q9KOp0
味の素入れたらええやろ
54：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:05:32.91ID:/QAWL1k90
塩辛投入やで
55：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:05:48.26ID:xzmJVJtbd
生クリーム使わないチーズオンリーのカルボナーラたまに作るけど
パスタ50グラムくらいでいいわ
美味いけどそれ以上は濃すぎてチーズに酔う
56：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:08:08.90ID:Ds/c9GGV0
イタリア人が訳知り顔で「いいか!納豆かけご飯てのはこうしたらうまくなるんだよ!」
って語ってたら噴飯ものやろ?
68：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:18:28.33ID:RihuZ5W30
>>56
こんなスベってる書き込み久々に見た
57：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:08:17.53ID:FILmmEvkr
出張で行った三重のスナックのマスターに作って貰ったのめちゃくちゃ旨かったわ なんも具材プラスしてないプレーン型やったけどな
58：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:10:01.91ID:/CWBlKYx0
弱火でじっくりニンニクに火を通すんや
59：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:11:03.27ID:n9m2wqGh0
創味シャッタン小さじ1杯
60：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:11:07.87ID:dsL6c1mNM
わかる
でも国産ニンニクつかうとなんか違う感じになる
63：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:12:19.58ID:FEMaxQtrd
ペペロンチーノにトマトソースを入れると更に美味しくなるよな
64：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:13:04.54ID:56/HW7JE0
>>63
それもう別物やん(笑)
77：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:22:55.28ID:tVQBV98Y0
>>63
パスタ料理は大抵ペペロンチーノをベースにして味付けしてくから間違ってないで
65：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:16:39.78ID:xdVptfOYM
オリーブオイルやろ
あれ安物にすると全くうまくない
66：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:16:43.06ID:2AB7I8H7a
ペペロンチーノとか外食じゃサイゼでしか食ったことないから正解が分からん
67：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:17:41.17ID:Hp7MXy+d0
鷹の爪の辛みがなかなか好みの辛さまで出てこないわ
追加で唐辛子かけるのはなんかちゃうねん
70：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:18:39.02ID:FILmmEvkr
>>67
これわかる やっぱりオイルに風味うつさんとあかんのやろ
80：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:24:52.18ID:uDruBY3Ma
>>67
辛いの好きならオリーブオイルの瓶の中に刻んだ唐辛子いれとくとええ
69：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:18:33.93ID:L03JQooUd
ペペロンチーノの作り方とかYouTubeで見ても
コールドスタートでオリーブオイルにニンニクと鷹の爪炒めて、茹で汁入れて麺入れてるだけ
絶対店の味出ないわ
どうなってんのあれ
71：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:20:10.02ID:2jrMiGy/0
>>69
店の味教えるでなんて教え方してないやん騙されとるで
73：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:21:27.78ID:JRFIwZx/0
>>69
味の素ドバーで解決する
74：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:21:41.43ID:hFW0lRRAM
FGOのクリプターがスカンジナビア・ペペロンチーノやな
なお本名は妙蓮寺鴉朗や
76：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:22:05.17ID:T8/G2npt0
ペペロンチーノもうまいけどそこに醤油とバターいれた方がうまいわ
83：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:29:54.87ID:cU/ehmAId
鷹の爪入れないペペロンチーノガチでうまくね?
ズルズル食べれちゃうよ
86：なんJゴッドがお送りします2020/12/13(日) 05:30:38.75ID:EdTld5xAd
辛みが足りないならキムチ入れてみるとええで
ペペロンチーノの枠組みを超えた味になる
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607801427/
