ホリエモン「伝統的な一流の寿司職人より俺の方が旨い寿司を作る自信がある」

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1:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:04.66ID:4j+ejXqu0

井戸:いいんですよ、それでね……いや、良くはないんですけど、ただ無駄というか。
まぁ、堀江さんが揉めてたのは「そうだよな」って思いながら見てましたけど、世の中にはそういうものを重んじる人たちもいるじゃないですか。
堀江:そうなんだけど、絶対そいつらよりも美味いものを作れる自信があるもん。
だって俺たち、海外にバーミキュラのライスポット持っていって米炊いてから、そこに富士酢の赤酢とかめびしとかを混ぜて酢飯をつくるじゃん。
そしたら、もう美味しい赤酢の酢飯ができるわけですよ。
それにいいネタ、俺らは和牛のフィレとかサーロとかを炙って乗っけて、
その上にウニやキャビアとかを乗っけて「はい、トリコロール」って言って出すと、みんなインスタに載っけてくれる。でも、絶対に美味いじゃん。美味くないわけがない。
寺田:確かに。それは間違いないだろうなぁ。
堀江:いや、間違いないし、絶対美味いってみんなわかるから。
寺田:並んでる食材を見た時点で、「あ、これ絶対美味しい」って思いますもんね。
堀江:非常に簡単な話ではあるんですけど。


2:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:21.07ID:bhl7F4to0


3:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:21.09ID:l/fB57sfH

めすいき寿司


4:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:31.60ID:ng+NCC9z0

なんカスは何もできない


5:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:39.85ID:Jc5hSPYNd

野菜寿司


6:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:39:44.52ID:4j+ejXqu0

ソース
https://www.mag2.com/p/news/360276


7:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:40:05.41ID:9Rtlw/aD0

うんこついてそうだからいや


9:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:40:21.79ID:+SAqegdg0

センスねえなコイツ


10:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:40:40.30ID:9/wtGlUN0

粗悪な素材を高値で見せたら買ってくれそう


11:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:40:41.00ID:TJW8TifFp

多分和牛とウニの握り一貫より和牛のにぎりとウニの握りそれぞれ一貫の方が美味いと思うわ


13:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:41:02.36ID:UHQrsQRV0

野菜食べてますか?


14:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:41:08.06ID:JJrp11lu0

指にうんこついてそう


16:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:41:20.69ID:4j+ejXqu0

堀江:いや、あそこは元々地元のローカル寿司屋なのよ。だから「堀江さん、俺握るスピードは負けませんから」「技術もありますから」って。そういう大衆寿司屋は、それでいいんですよ。
でも、俺はもう高級寿司屋しか狙ってないから。結局は食材が美味ければ、寿司は美味いんだよ。


17:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:41:51.99ID:kJN1r75s0

手洗わないから大腸菌まみれ寿司やね


18:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:41:53.82ID:drJRN+mI0

高けりゃ上手いのとでも思ってるのか
や、野菜ちゃんと食べてますか?w


20:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:42:10.08ID:UkdR5fNJM

脂たっぷりの和牛に味の濃いウニなんか乗せて美味いわけないやろ



21:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:42:10.50ID:wlOLwtau0

わさびの代わりに肛門のカス詰めてそう


22:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:42:15.92ID:VgExG/f/a

脇で握って脇汗でネタにツヤ出してそう


23:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:42:36.00ID:FiPVIYfC0

トリュフとひじきの違いがわからない男が美食家ぶってるらしい


27:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:05.98ID:C/AQQm+Q0

井戸ってまだ生きてたんや


28:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:18.60ID:y4ceWtSRM

ホリエモンに寿司の善し悪しわかるとは思えんのだが
肉なら聞きたいけど


44:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:45:25.90ID:4j+ejXqu0

>>28
寿司は握ってる方より食ってる方が情報を持ってるで
堀江:そうなのよ。でも寿司って絶対に、握ってる方よりも食ってる方が情報を持ってるよね。
井戸:持ってますよね。
堀江:逆に俺たちに聞いてくるもんね。「最近どうですか」みたいな。


30:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:27.94ID:6siCnVE20

アホそう


31:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:28.15ID:P6zulo3Va

ケツエモンには食材で提供した方がwinwinやろこんなん


32:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:29.53ID:KHF0pvtt0

職人の修行が無駄という話だけならまだ分かるけど
ここまで来ちゃうといつもの頭おかしいホリエモンやな


33:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:37.21ID:2sUjtxp/a

和牛とウニとキャビアとトリュフとフォアグラ乗っけた寿司でも高ければうまいうまい言って食べてそうやな


34:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:45.80ID:EdwuMoSm0

堀江の握った寿司


35:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:43:55.34ID:LhCjVpmwa

くさそう


36:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:16.23ID:FiPVIYfC0

振る舞いがまんまグルメ漫画の悪役金持ちって感じで草生えるわ


37:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:23.44ID:xxPIltPya

高いネタを食ってることに価値を見出す典型的な成金


38:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:29.51ID:887ir9oJ0

ぎょ、餃子食べてますか?



40:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:50.85ID:h9uh0TBor

野菜を食べないとこういうこと言う〜


41:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:56.20ID:2sUjtxp/a

びっしゃびっしゃの濡れ濡れ酢飯作りそう


42:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:44:59.44ID:rmpF4ZcK0

餃子の次は寿司か


43:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:45:21.22ID:b6cUHZeQK

×俺の方が
○俺がカネ出して買った設備と奴隷の方が


45:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:45:25.99ID:ucXZR8/w0

堀江って周りから嫌われてそう


48:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:02.74ID:uAdlpQosa

一流の素材でできた三角コーナーの中身


49:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:08.34ID:IiCHW8DG0

寿司握れて偉い


50:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:15.15ID:dYsoNhmm0

あたかも自分が料理作ってるみたいに言ってて草


51:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:26.15ID:IvaOk6nP0

確かにケツの穴にぶち込んだら新食感やろな


52:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:29.70ID:Tj9ozplOM

もうホリエモン自身がホリエモンってキャラを演じてるようにしか見えないわ


56:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:47.10ID:BgZSwA7T0

その”いいネタ”は誰が選んでくれるんですかねえ?
肛門がやってる店全員バイトで切り盛りしてるなら認めるわ


57:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:49.61ID:4HoB8pzZa

自分が見た目も不潔なの気付いてないのかな


58:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:50.77ID:eqW/Y7fM0

周りのイエスマンも大変やな


100:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:09.81ID:4j+ejXqu0

>>58
そりゃ大将も堀江の言ってる事はおかしいと本人の前じゃ言わんよな
堀江:あぁ、「薄野 寿司金」とか。他のはなかなか取れないのよ。……あぁ、4月24日に「鮨 三谷」さんに行ったのが最後だわ。その「三谷」さんが重鎮なのに、俺の本とかを読んでくれてて、「堀江さんの言ってる通りですよ」っつって。
「恐縮です」みたいな。この時も四ツ谷で大将に握ってもらったんだけど……。


60:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:46:57.72ID:bdu15p19d

魚食べてますかw



64:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:47:24.11ID:lRmUXyxdp

山葵の代わりに肛門ほじくった指でネタをスッと撫でてそう


65:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:47:41.98ID:/qz6ccQ7M

堀江は一部理解できる部分もあるけど、合理的すぎてあかんわ
寿司は前から弟子入り否定しとるけど、伝統や天皇も堀江は多分否定的だよな
そこらへんは受け付けん。


71:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:48:33.52ID:izEiqClad

>>65
否定したら突っ込んで貰えるからな


79:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:35.84ID:FiPVIYfC0

>>65
餃子屋の件で言うほど合理的でないのも露呈しちゃったよね


80:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:37.86ID:lRmUXyxdp

>>65
職人として他所でも使える技能を習得させるかではなくて雇用者側がいかに安く戦力を補充するかの観点よな


91:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:22.33ID:kHzAiiWvM

>>65
昔は合理的なイメージあったけど餃子屋の件見る限り最近はそうでもない


66:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:47:55.31ID:y6LQf07xx

め す い き


70:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:48:28.54ID:ITpAs2Rfa

ところてん出してきそう


73:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:48:37.36ID:vSE+mMJY0

いくらでも金かけられるならそらうまいもの出せるやろ
寿司屋と同じ値段で出せるもの作ってから言え


74:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:48:41.43ID:Nml5o9ku0

サーロインにウニが美味いとか味覚おかしなってるやんw


76:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:05.31ID:+Flm6U3H0

ススルがホリエモンプロデュースの一万円いわしラーメンあまりに不味くて動画にしなかったのホンマ草


77:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:08.53ID:Vjjj2xrR0

うんちでお寿司屋さんごっこしてそう


78:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:13.24ID:i3ipKxfL0

どこに突っ込んでんねん


82:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:39.35ID:2sUjtxp/a

本ワサビのイボイボが良さそうやな


84:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:47.47ID:KHuA5wVm0

うんこついてそう



85:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:55.18ID:ixK/W/Ok0

まあ正直寿司とか素材が全てだしな
原価さえあげればスシローの機械でもそこらの寿司職人より上手い寿司作るでしょ


97:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:00.36ID:eqW/Y7fM0

>>85
本当に美味い寿司食ったことないのがバレるからそんな恥ずかしいこと言わないほうがええで


87:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:58.28ID:+oaqKnIYa

あれだけ持て囃された井戸も自己破産したしなあ。


88:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:49:59.50ID:Qn60fuSf0

こいつウニ和牛以外の引き出しなさすぎるやろ


116:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:23.89ID:lRmUXyxdp

>>88
余裕の無い態度やご馳走の感覚がものすごく貧しさを感じる


89:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:06.30ID:vg/6Y94Ra

シンプルにくさそう


90:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:08.79ID:HrwtQ2f0a

実際効率化された寿司スクールは10年かかる修行を3ヶ月まで短縮してみせたし
まあ卒業生がなでしこ寿司とか言う最大最強のネガキャンになっとるのがあかんけど


163:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:24.34ID:o0sEYok20

>>90
寿司学校は卒業後に3年ぐらい修行してくださいねって言ってる
3ヶ月で修行終了ではなくて3ヶ月で修行が始められるところまでって感じ


92:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:29.46ID:3TRiaP9r0

一定以上は信用やからな
食うのは人間だし感情がある


93:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:38.00ID:l9p1eaKM0

料理漫画に出てくる高級食材でマウント取る悪役やんけ


95:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:51.73ID:qOWOpKvVd

なんJ民みたいな奴やな


96:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:50:53.81ID:vel5D1DoM

いうほど肉にウニ乗せて絶対美味いか?


129:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:09.50ID:8RGQi3Oo0

>>96
別々で食った方がうまいと思う


98:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:02.98ID:0ub1ag/w0

野菜たべたほうがいいですよw


99:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:09.11ID:TZY+TbPV0

黒人よりもこいつの食いたくない



103:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:21.40ID:5H45FTYy0

高級なもんだして高級だからと値段吊り上げまくって信者とバカに売るのが仕事ですってのを言い換えてるだけだろ
ホリエモンって実はバカ相手に稼いでるってわかってる分まだ頭ええやろ


104:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:21.40ID:qcT59QB20

メンヘラ糖質豚で草


105:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:24.35ID:/qz6ccQ7M

寿司なんてロボットが作っても同じじゃんってのが堀江の意見でしょ?
俺はそこらへんは反対やわ


106:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:30.84ID:kHzAiiWvM

目利きを代理してくれる機器、アプリとか出来たら面白そう
色とか温度をセンサーで読み取って新鮮かどうかを判断


123:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:43.09ID:iw9mLm+gd

>>106
今マグロでそういう機械出始めてるらしいな
尻尾の断面の画像で診断するやつ


108:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:51:40.39ID:XTLgXfTy0

堀江個人はせいぜいデパートの魚屋で買ってくるしか出来なくね?


112:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:10.83ID:W3PjvwFod

でも寿司なんて9割り食材やからな
握りなんて美味しさの1%くらいやろ


122:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:41.52ID:HrwtQ2f0a

>>112
9割は言い過ぎや
8割5分くらいやろ


124:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:55.33ID:Nml5o9ku0

>>112
でも同じ条件ならその1%が勝負の分かれ目やん


173:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:04.93ID:TDJl6TC8a

>>112
1パーはないわ
だったらワイが力任せに握ったおにぎりみてえな高級素材寿司食わせたる


257:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:05:16.59ID:/DZJFABYp

>>112
その9割の食材をいかに活かすかが鮨屋の修行ちゃうの?
旬から仕込みから調理方法から


113:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:11.07ID:VgExG/f/a

牛牛でうに牛食べたんやろな


115:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:23.64ID:BJ3MqOUDd

お前の作った寿司とかうんこついてるだろ


117:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:27.10ID:m4wVbUYz0

相手の井戸実も自分とこの店潰したやつじゃん


118:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:27.69ID:TZY+TbPV0

寿司職人の優劣ってこの人が握ったから美味いってことじゃねえんだろ?



120:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:52:39.89ID:+X8ipuiud

メスは体温高いから寿司職人には向かない


126:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:03.84ID:KcVN/dCZr

旨いかもしれんがこいつのは生理的に無理やわ


131:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:21.67ID:j3LvjXOH0

こいつの店で実際出してなかったっけ和牛寿司のウニ載せたやつ


133:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:34.07ID:PgqaRkR+0

寿司っておにぎりと一緒でしょ
神格化されすぎなのはある


134:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:35.68ID:rj3mwT0kH

コスト度外視して高けりゃいいってスタンスならそれでいいんじゃないの?


138:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:39.59ID:ciH6yw8W0

流石に舐めすぎやろ


140:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:53:43.07ID:6yA0GVwtd

堀江はバカ相手ならなんぼでも金つりあげてもそれに金を払ってるってこと自体に価値を見出してついてくる奴らがいるってのを見え見えでやってるだけマシ


144:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:09.54ID:8fGsDjxxp

あのねぇ
じゃあそれを生業にできるかって話ですよホリエくん


149:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:19.78ID:wni9CxjP0

別に本人がどう思ってようがどう考えてようが勝手なんだけどいちいち喧嘩売るような言い方だったりおれが一番正しいんだよみたいな態度をあからさまにするあたり精神的に幼すぎよな、そら頭よくてお金稼ぎの才能あるのはすごいけどさ


158:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:47.09ID:6yA0GVwtd

>>149
敢えてそのスタンスを取ってるってとこなんよなミソは


152:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:32.91ID:XHEDqT/q0

技量自体は5年も修行すれば大差ないんちゃうか
そっから先はセンスの問題やろ


153:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:32.95ID:ETpB0Pcq0

こいつ和牛好きだよな
和牛なら何しても美味くなると思ってそう


155:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:33.49ID:yNH3aB6D0

堀江貴文が握った寿司

もうこの時点でどんな高級食材が使われてても嫌だ


156:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:39.33ID:XTLgXfTy0

良い寿司屋で食うと漫画で良くある口の中で米がバラバラにってのは確かにある
だけど正直ネタの方が大事やな


157:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:45.26ID:dB7Vv43M0

作ってみてから言えや
口だけならワイでもぼろ儲けできるわ



159:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:48.92ID:xxPIltPya

バカを騙してバカに持ち上げられてバカになっていくサイクル


160:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:54:56.67ID:jeGKQpi50

餃子がネタの寿司とか食いたいか?


164:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:25.52ID:GOf/2y770

新興宗教ってのは今あるものの否定しないとやってけないんだわ
「全部そのままでいいですよ」だったら目新しくも何ともない
お前らもサロンで金稼ぐためには今あるものを何でもかんでも否定するのがポイントや
ちなみに現代医療を否定してのさばってるのが自然派ママ界隈や


172:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:00.44ID:G1nzCw6B0

>>164
「イノベーション」です


212:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:00:11.80ID:wni9CxjP0

>>164
この自然派の連中がもっともやっかいだよなフェミだの胡散臭い有名人なんてまだ可愛く見える


167:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:40.09ID:9py0XUGSM

魚さばけるのか


169:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:48.93ID:4WURMCoNa

こいつ何でも和牛使えば良いと思ってんな


170:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:55.45ID:/0oZEaam0

うるせーぞ豚
お前は握る方じゃなくて肉にされて巻き寿司になる方だろうが豚が


171:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:55:58.45ID:wWiJJ9Wn0

こいつの資金源って何なんや?まだ何かの経営とかしとるんか?なんでロケットなんて打ち上げる資金なんてあるんや?


195:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:58:16.15ID:8RGQi3Oo0

>>171
ネットサロンくらいやろ
ロケットは税金


174:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:14.13ID:3O1ZAWOv0

テレビ局買収のときに経済界に虐められすぎておかしくなったんやな


203:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:59:06.52ID:FiPVIYfC0

>>174
これも本人が被害者ヅラしてこういう風潮にしてるけど普通に犯罪行為やっててまともに経営してる側からしたら当然の対応なんだよな


175:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:14.41ID:xxPIltPya

敢えてやってるからセーフ!って何のフォローにもなってない


181:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:38.28ID:rYe/yZdX0

メ寿司キ


184:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:56:48.22ID:R9n9s9Bf0

酢飯握るの結構難しいって聞いたんやけどな



185:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:57:11.18ID:lteJPGskr

凪は生臭すぎてあかんわ…
あんなんよー人気出るな


186:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:57:16.52ID:XQXzu0dua

たしかに手から変な成分出てそうだし特殊な味の寿司にはなりそうやな


187:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:57:21.50ID:PgqaRkR+0

まぁライフワーク的に握ってるばぁちゃんのおにぎりが美味しいってのはあると思うんやがそれを修行って言うのはなんか違うと思うしコンビニの機械が握ったおにぎりも美味しい


188:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:57:28.15ID:4ZxK/snx0

一個うまい寿司をつくるだけなら高級なネタとシャリを用意すればええだぇやろそら
寿司屋としてうまい寿司をどんどん作って店回すにはその場その場でネタの状態を見極め適切な空気の入れ方をしたシャリを用意してっていう判断力が求められるやん
10年見てるだけの修行wとか煽られるけど、店は料理番組と違って食材が勝手に用意されてるわけやないんやし、そういう店回しの手腕を学ぶ必要があるって意味やろ
現にホリエモンの飲食店は一万円とかするくっそ高い値段で信者だけが来てる状態なんやから、飲食店ではなくサロンやもん


190:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:57:52.95ID:brfwD7uVd

粉飾決済やったりひじきとトリュフの区別のつかないやつの飲食店とか偽装食材ばっか使ってそう


191:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:58:02.47ID:4NJsLp+zM

寿司をよく知らない外国人を騙くらかしてるだけやん
その寿司で寿司職人を唸らせてみろよ


193:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:58:05.04ID:rNpo7obF0

堀江さんって「すきやばし次郎」とか好まない人?


196:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:58:18.93ID:x0YwZdHT0

お前が握るのはおいなりだけでいい


198:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:58:57.26ID:2sUjtxp/a

海鮮丼とかにしとけばまぁそりゃ食材高級ならそれなりにうまいやろって意見も出ただろうになんで技術を求められるモノにケチつけたんやろか


202:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:59:00.74ID:2HGjVimG0

go toイートでくら寿司行きまくってるけど普通にうまい
イカサマ臭いとか言ってすまんかったわ


204:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:59:10.60ID:io7m0NqC0

野菜は?


207:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 12:59:26.06ID:Ih541fHnd

正直一人前1万辺りで頭打ちしてる気がするわ
そっから先は付加価値つけるのに必死に見える


214:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:00:28.22ID:bjTdykk60

ネットサロンの為に炎上し続けなければならない炎上マグロ


215:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:00:29.81ID:kXLIBql80

高級和牛を不味く調理するプロやん


217:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:00:43.91ID:sedXYjY3F

寺田心くん、随分態度でかいなぁ



220:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:25.61ID:dPtTyCwi0

寿司屋の大将よりそこら辺の土方の方が覚えること多そうだよね


221:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:26.08ID:if2V8IBa0

でもすするtvはお前のとこのラーメン食べた時だけは美味いって言わずに誤魔化すぞ?


222:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:27.70ID:dID5ktjcM

中川家礼二「赤酢とかやる店あるやんか、あんなんいらんねんて・・」
お兄ちゃん「やめえやw」


223:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:35.77ID:/0Lll5npd

この寺田って女は何者なん?
マジで不愉快やねんけど


225:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:42.21ID:qC9/FmVYa

ラーメンは高いだけで味は微妙やん…


226:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:42.84ID:oTUZv0CrM

堀江ってかなりの快楽主義者なんだろうな
独身だし
美味い飯を貪ることこそ生きる目的として割り切ってそう


228:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:01:49.53ID:Nml5o9ku0

>海外にバーミキュラのライスポット持っていって米炊いてから、そこに富士酢の赤酢とかめびしとかを混ぜて酢飯をつくるじゃん。
そしたら、もう美味しい赤酢の酢飯ができるわけですよ。
それにいいネタ、俺らは和牛のフィレとかサーロとかを炙って乗っけて、
その上にウニやキャビアとかを乗っけて「はい、トリコロール」って言って出すと、みんなインスタに載っけてくれる。でも、絶対に美味いじゃん。美味くないわけがない。
oh!ジャップ!良い肉になんて事するんだい?って言われそう


233:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:02:36.58ID:l0L45L5Aa

>>228
酢飯じゃなくて普通に白ご飯の方が喜ばれそう


230:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:02:21.30ID:LIoo8HULr

美味い不味いなんか主観だからな


238:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:03:23.52ID:v+2wPGsD0

ナチュラルに素材さえ良ければ美味いって思ってそうだわ
野生に生きてそのまま食らう獣の言い分ってなら分かるけど


244:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:04:12.73ID:kDDXd+GZ0

ウンコまみれ汚ねえ寿司出てきそう


251:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:04:43.35ID:wbg3Aja/d

寿司屋って飯屋の中で1番雰囲気が大事やと思うわ
古臭い寿司屋ってどんだけ美味くても美味く感じへんわ
パリッとした白木で清潔感ある場所やと大抵美味く感じる


252:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:04:47.81ID:FiPVIYfC0

1万のメシってそれだけで多少は美味く感じそうなのに美味いって話全く出てこないのホンマ草


255:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:05:07.71ID:unOTrJQKM

できらぁっ!


256:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:05:15.41ID:Ixn7YyDF0

ホリエモンてものすごく感情的なのに
いつも感情を無視した理論語るよな
先入観は味に大きく影響する
最高のレシピでも不衛生な工場で作ったものは不味そうに見えるし不味い



261:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:05:36.79ID:9ArfTgFca

倒産トリオだなw


272:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:07:16.73ID:WjtrgIWX0

魚介食えデブ


274:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:07:30.57ID:2RB4rtcA0

堀江の寿司なんて穢らわしいから食べたくない


277:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:07:33.88ID:l0L45L5Aa

うまい食材にうまい食材混ぜたら無条件で美味い料理になると思ってるよなこの豚


278:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:07:44.83ID:S5mwv5Du0

なんか子供なんだよな


279:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:08:34.37ID:v7G2m4CE0

堀江が握ったってだけで残飯やん


280:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:08:41.27ID:GhqTAsmg0

和牛ラーメンは値段の割に美味しく無いって話で味そのものは美味しいんでしょ
かなりいい肉を使ってるだろうし美味しく無いはずがない


289:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:09:31.59ID:wWiJJ9Wn0

>>280
ぶっちゃけ、普通に食いたい普段から和牛食ってるからそんな無駄遣いしても気にしないんやろうけど


291:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:09:49.71ID:Nml5o9ku0

>>280
美味しい素材をそんなに美味しくなくしてんじゃん
和牛ステーキ1万円で食う人はいるのに


294:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:10:09.66ID:e6zD+nKS0

>>280
大体のラーメン褒めるススルが微妙な顔しとったけどな


282:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:08:49.65ID:e6zD+nKS0

高い寿司屋はマジで旨いし素人に出せるものじゃないと思うけどなあ
前提としてなんでホリエモンは自分の方がいい素材を仕入れられるつもりなんやろう


285:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:08:57.66ID:xiBkrlnc0

こいつがよく使う「美味くないわけがない。 」って言い方がうざいわ
二重否定いらん


286:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:09:05.46ID:pVfR++pGa

酢よりも腸汁入ってそう


293:なんJゴッドがお送りします2020/10/24(土) 13:10:07.54ID:ZxwV3Tkm0

高い寿司屋は一度も行ったことが無いんやが、最近はタネが飯にかじりつかずに飯が折れたりタネが滑る寿司屋が増えてるらしいね。そういうところと比べるんやったらメスエモンでもいけるやろ。寿司を楊枝で刺して口まで持っていけて、口に入れたらパラリとほぐれる握りまでいけるかは別問題。




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1603510744/
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