料理本三大罠表現 「耳たぶくらいのやわらかさ」「きつね色になるまで」あとひとつは?

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1:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:36:18.54ID:etyo/DGSM

なんや


3:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:36:43.14ID:okadgnA40

お好みで


4:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:36:46.88ID:oyhmc/Rd0

かんや


5:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:37:23.12ID:tfohyLfGp

もったりするまで


6:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:37:51.97ID:P3aAfJMd0

とろみが出るまで


7:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:37:54.84ID:NYXsKf6e0

よく馴染んできたら←これ


8:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:38:13.23ID:vngQJi6W0

ひたひたになるくらい


9:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:38:17.63ID:+lx6VmVia

みじん切りで


12:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:05.32ID:NYXsKf6e0

>>9
切った後で写真見たらあらみじんだった時の気持ち


10:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:38:57.91ID:Wy8iafpba

少々


11:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:39:04.81ID:7Nv3y/8J0

しんなりしたら
火が通ったら


13:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:17.71ID:mdp5z20r0

さっくりと混ぜる


29:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:42:46.10ID:TM7DxK/u0

>>13
カーチャンがすごい疑問視してた言い回しだわ


14:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:19.23ID:wBU31T/W0

ひたひた


15:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:25.52ID:2WfPbaHc0

とろ火


16:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:31.79ID:gzPokjD50

細かく切る



17:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:40:50.55ID:sLSoHgQU0

あめ色


18:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:41:06.80ID:mdp5z20r0

一口大


20:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:41:17.85ID:up41EeZv0

火加減のガバガバ定義


21:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:41:23.20ID:wvOF5dzS0

ひとつまみ


26:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:42:09.84ID:v07UfFwPK

そうしましたら


27:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:42:20.99ID:BkGxpzPX0

竹串がスッと入るくらい


30:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:42:51.96ID:j+pqQ+bY0

>>27
竹串を抜いたときに中身がついてこなければok


28:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:42:27.59ID:vngQJi6W0

冷蔵庫で1時間寝かせたものがこちら


31:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:43:07.53ID:Tqts1Xqu0

適量やろ


32:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:43:14.72ID:NpdhmPQc0

3枚に卸します


35:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:43:51.66ID:UvFNXf9UM

軽く


37:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:01.95ID:a6FU5ux50

滝沢カレンのレシピよりマシや


38:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:02.96ID:NJ8esPzT0

一口だいの大きさ


39:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:07.94ID:jLN7CO4h0

適量とかいう説明放棄した表現ほんときらい


40:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:11.90ID:/MaouAHT0

浮いて来たら


41:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:35.23ID:3KxpoCOm0

きつね色になったら


42:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:44:56.06ID:/MaouAHT0

思ってる量の3割増し


43:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:45:07.11ID:joGYti2Sa

味を整える


46:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:46:16.45ID:Qr2hCd2u0

ご飯の炊き方
初めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな


47:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:46:59.72ID:DO1yQ7uw0

火加減は書いてある通りにやると焦げる事あるわ…


48:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:47:07.28ID:rO26+dRCa

じゃがいもの一口大ってどれくらいなんや…


51:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:47:24.83ID:eMpxZigI0

一煮立ちさせたら


52:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:47:26.26ID:TM7DxK/u0

空腹で泣くような齢の子供は炊いたご飯食わないよな


53:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:47:57.95ID:JsKDgkJod

ここで一晩寝かせます


54:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:48:40.78ID:h7DZeqAZ0

ツノが立つぐらいまで


55:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:48:45.90ID:qwu+ttKYa

てかみじん切りってどうやるんや…
玉ねぎの角切り以下に出来んわ


56:なんJゴッドがお送りします2020/07/30(木) 20:48:46.65ID:VDnNF5skM

適当にとかいい具合にがいつまで経っても把握できない奴は料理下手




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1596108978/
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