フランス人からすると、良い牛肉というのは「噛みごたえがあり、肉の味が深いものだ」という感覚が強いです。そのため霜降り肉を食べると、「柔らかいけど味がない」と思われてしまいます。
価格を上げるためには、特にサーロインの部位に、たっぷりと脂が付くことが良しとされます。そのため、穀物をたくさん食べさせ太らせるんです。それだけを考えて牛を肥育すると、牛の健康状態は悪くなります。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yukinobu-kato/2020-00401
2：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:/6ztiEmR0
でもお前らフォアグラ食べてるじゃん
8：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:y2qN342n0
>>2
たし蟹
26：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:le/vrjT1M
>>2
フォアグラが牛肉という風潮
33：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:BuzCyh2q0
>>2
ガチョウさんの健康のこと考えてなくて草
79：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:V9w94Nssa
>>2
ぐうの音も出ない
220：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:2Krs3WJ3M
>>2
おーい知的障害者
3：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:XAU6f8Evr
ほーん、で?
4：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:lmUPhN3fa
日本人は肉を食い始めてまだ100年や
5：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:sCbtjkgHr
これ昔アメリカ人でも言ってたな
今やアメリカで大人気やで
6：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:VqexjOBQ0
>>5
大人気?なんかそういうデータとかあるんですか?
21：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:Y3lQykpwd
>>5
アメリカエアプ発見
7：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:fz20GQah0
“うま味”は日本人にしか理解できないからな…
9：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:lmUPhN3fa
熟成肉に霜降りは最悪やな
12：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
肉の食通は内蔵に行き着くからなぁ
14：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:KjnIXdyA0
日本でようやく赤身肉の価値が理解され始めてるからまってて、霜降りなんてそのうち消えてなくなる
24：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
>>14
脂信仰は無くならないと思うがな
肉って1番美味しいのが脂な訳で
赤身肉が評価されてるのは脂摂取がキツくなった老人が増えただけだろ
15：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:+99K5dZY0
わりと同意できる
16：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:QOnR9Rw20
ワイも赤身が好き
17：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:okX1DdZu0
油の塊やし
日本でも評価下がってるわ
18：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:rqBPEPGd0
うむ
肉食ってる感ないよね
19：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:rUqKCedR0
油の塊で量を食うにはきつい
20：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:9p/HG8+Xa
専門家の意見を聞きたいところ
ダチョウ倶楽部のあいつはどや
27：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:Y3lQykpwd
>>20
熟成肉にハマってたから赤身派やろなあ
22：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:bS26OvYX0
そもそも霜降り肉ありがたがっている連中はバカだ
病的に脂がのった肉なんてゴテゴテして下卑た味がする
バランスも何もあったもんじゃない
23：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:8bu/LZc70
日本人はヒレ嫌いなやつ多いからな
25：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:WA3oAJXka
でもすき焼きで硬い赤みはご法度だよね
28：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:qdeFbWAm0
歯ごたえは必要やな肉食ってる感は大事
30：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ZkeMO5vn0
霜降りより赤身が柔らかい肉の方が美味いよな
脂自体はそんな旨味無いし
31：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:F5uNll+Sd
霜降りって一口二口食えば十分やわ
赤身はガッツリ食いたい
32：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:rywbB2xt0
日本人はあご弱いからやろ
35：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:KZBg8JZw0
ガムみたいな肉あるけどなんだあれ
36：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zIuYh3pJ0
あいつら自称美食家やしな
37：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:TVa8HCVo0
かわいそうに
本物の霜降りを食べたことがないんだな
38：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:QOnR9Rw20
霜降りとご飯合わなくね
39：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:pC9m6O6+0
食肉扱ってる人達は自分で買うなら5等級ではなくて3等級くらいを買うらしいな
一口でいいもんな脂多すぎると
40：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:y2qN342n0
霜降り肉で腹いっぱいになってしんどくならない奴金持ち感あるわ
ワイはたくさんは食えないうまいけど
43：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:miicZ+Fad
霜降りくったこと無い奴等があーだこーだ言ってもはじまらんやろ
44：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:wjY8/Lhi0
ひろゆきが喜んで言いそう
45：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:wQvRXgZn0
柔らかい肉が好きなのは世界でも日本人だけなんやで
52：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:bS26OvYX0
>>45
最近料理系の動画ばっか見てるけど海外の牛肉系にはWagyuってやたらある
見た感じさしも全然ないパチモンぽいやつだけど
56：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zIuYh3pJ0
>>45
そら日本人は選ばれし者やからなぁ
下民どもとは違うんや
65：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
>>45
品種改良するのを海外は怠ってるだけちゃうの
海外の牛肉って30年前から進化してないやん
70：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:R1ezCmZha
>>45
日本以外は食に対して無頓着なんやなかわいそう
156：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:J3NeT0F30
>>45
好きとか嫌いじゃなくて硬い肉しかないって言えや
47：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:C1WCiwG20
スタミナ太郎とかほとんど霜降りやしな
48：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:miicZ+Fad
お前らが霜降り言ってるのはただの脂身やろ
49：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ZzLgcWv/0
赤身も脂もうまい
ただグラスフェッドビーフはNG
50：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:Yu6ck8Jja
翌朝が怖いンゴねぇ
53：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:vuaHJXa90
そら流行りと好みくらいあるやろ
55：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:er/WeuXAd
ガチョウさん虐めながらする動物愛護は楽しいか?
68：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:xZOlCAQBF
>>55
フランスは愛護がどうこう言うてこんやろ問題はお隣よ
57：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:wD47GbEg0
世界中ツアーで転戦して各地で美味いモン食ってる錦織がアルゼンチンの肉が世界一美味いって言ってた
115：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:3yS2MfMrd
>>57
肉の品質もともかく調理にかけても力入れてるからな、ラテン人が他の料理捨てて肉にだけを追求してるから上手くもなるわ
131：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:A/BowA6K0
>>57
アサドやな
ステーキ1つに何時間もかけて焼くからあの情熱には勝てんわ
58：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:KZBg8JZw0
柔らかい赤身が一番美味いんやけどねえ
59：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zJ8HeHfd0
今のA5ランクって昔のA5ランクより遥かに脂まみれらしいで
61：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:3keXYVAc0
フランスのことならひろゆきかF爺に聞け
62：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:/o+0SLwda
実際脂の味ばっかで肉食ってる感はないなあ
63：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ZlBP7tGB0
ハラミ大好き
64：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zvEvvfZT0
ステーキは霜降りが好きだけどハンバーガーは赤身の方が好き
81：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>64
脂まみれの肉でハンバーグ作ると揚げ物みたいになって草枯れる
66：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:Xh6BDwbTd
アメリカ産は穀物育ちなんか?
69：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:nU2iM5N2a
適度に硬い肉は好きやけどアメカスのステーキだけは無理
ガムやぞあれ
71：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:1atTIiHS0
牛さんの健康心配されてるけどどうせ殺されるならうまいもんたらふく食ったほうが幸せちゃうか
72：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:7lc8tU4TM
日本以外で柔らかい肉は好まれないとかどこの世界線から来たんや
ならマリネとかはなんやねん
73：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:s3jrWyQ70
ヨーロッパ料理って日本の場合だと田舎者の舌とかなりの確率で合う
日本の地方出身が行ったらウメェって思うと思うが
都会育ちだと多分ヨーロッパ料理は好きにならない
83：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:4ZupeX9pp
>>73
さすが田舎モンのカッペやな
視野が狭い
76：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ELDGHbXar
パンも硬くないととか言ってて柔らかいパンにシェア奪われてきてるんやが
92：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:xZOlCAQBF
>>76
アイツら硬くなったらなったでスープでデロデロにして食うしな
95：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:s3jrWyQ70
>>76
どういう食べ方するかやね
シチューに浸して食べるような家庭料理だと堅いパンの方が
ちょうどいい食感になるから有利やけど
サンドイッチみたいなのだと柔らかい方が普通にいいからね
77：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:eLTjAPqg0
甘味めっちゃ感じるけどフランス人は分からんのか?
80：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:NupiqUiua
繊維が歯間に挟まるくらいの肉がいいわ
84：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:BIAuGrx/a
日本人やけど油が刺さってない赤身の方がすきや
リブなんかの方がええ
霜降りよりハラミが好きなんやすまん
85：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:KZBg8JZw0
顎の力でどうしようもない肉とかたまにあるだろ
絶対噛みきれないやつ
90：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>85
やっすい海外肉ステーキとか自分でやいて
そういうの食うの好き
91：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:BIAuGrx/a
>>85
そんな肉あってたまるかw
121：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:qdeFbWAm0
>>85
一番旨いと思ったのがこれ系やエゾジカのスペアリブメチャ固いけど旨かった
123：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:y2qN342n0
86：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:D8Ehi8BP0
フランス人様の意見やぞ 劣等ジャップは霜降り肉を食うのを辞めるべきや
96：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>86
フランス人がどうとか関係ない、辞書に霜降り肉がどう記載されてるかが大事だろ
87：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:CWDDhSzy0
ジャップは貧しい期間が長かったから脂たっぷり高カロリーの肉を有り難がるんやよね😰
鶏肉も海外では胸肉がメインやのに日本では脂肪の多いモモ肉がメインやし😰
98：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
88：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:XOkHfUjjM
まずい霜降り食ったんやろ
値段の差が露骨に出るからな
89：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:9p/HG8+Xa
そもそも霜降り肉食べたことなかったわ
スーパーで売ってるか?肉屋さんいかなあかんか
97：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:oKMjWmmI0
一通り食った結果、豚肉に戻ってくる
101：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>97
一通り食った結果、霜降り肉で作るすき焼きに回帰したわ
99：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:xAG0+I3V0
脂の味があるわけだし味ないってのはおかしいわな
100：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:l9szKdToa
赤身の「肉食らってる感」すこすこ
254：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:H9mJ1Xe50
>>100
スジ邪魔くさくない?
102：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:XGyDs12R0
所詮フラカスよな
103：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:GM1WJTGmr
フォアグラって美味いん?
104：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ls72QPsea
霜降り肉の脂美味しくないっていうと本物を知らんだの言われるからな
諦めて霜降りは脂美味いですよね〜って合わせることにしてる
161：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:y2qN342n0
>>104
そうかなあ
最近はしたり顔でやっぱ赤身よ言う奴多い気がする
106：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:rGuqOnyHa
肉はタンパク質が取りたくて食うから
霜降りすぎて脂ばっかりなのは逆にガッカリするわ
107：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:wBwfF2Z50
柔らかい赤身が一番食べやすくて味もして良い
108：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:Frbr++26d
安ければ安いほど固くなるし手軽でええな
111：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:kafli8okd
でもフレンチって牛肉にソースドバドバやん
112：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:BIAuGrx/a
ジャップ共発狂で草ってそろそろフランスに笑われるで
117：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:6JVnyfp50
日本でも鳥胸肉が人気出てきて肉の味がわかるようになってきた模様
119：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:TDaDPOBR0
モノホンフランス民ピュータンにも聞いてみて
133：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>119
フランスの辞書に霜降り肉がどう記載されてるかくらいは教えてくれるんちゃうか
120：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:OEZ+TV510
なんかアメリカもそうやな固い肉ばかりだった
122：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:GjBjEcBNM
ようはタレよ
124：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:J3NeT0F30
ひろゆき3号か?
125：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:q83QH8R4d
欧米の方が肉ガチ勢なんだから欧米に倣っておけばええねん
126：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:4qCoI3qwp
ペッパーランチで出てくるような歯では噛みきれないゴムみたいな肉が好きなんだけど異端か?
127：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:GgM7GyRO0
肉食って「とろける〜w」とか褒め言葉になってないやろっていう
142：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:s3jrWyQ70
>>127
というか柔らかいものばかり食べさせるからアゴが発達し辛くなって
別に病気でもないのにアデノイドっぽい面になる人多くなんねん日本
128：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:7Q8M3BiM0
固い肉しか食えないからそうやって自分をごまかしてるだけだろ
バゲットが至高!といいつつ柔らかいパン食ってるしな
180：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:er/WeuXAd
>>128
クソ硬いパン作って売れなくて伝統的なパンが失われるとか言ってるの草
129：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:f6X52X1l0
日本てやたら柔らかい食べ物信仰あるよな
152：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:EwaM5RCea
>>129
歯が悪いからな
132：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:RouXPxX/d
たからフランスパンはやたら硬いのか
134：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:aCP61ndr0
赤身も好きだけど
ずっと噛んでると血の味が凄くなって気持ち悪くなる
135：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:nW0An/k+p
むかしフランスのドキュメンタリー観てたけど最近は脂身の多い和牛が人気あるらしい
それで従来の赤身の多い肉を作ってるフランスの畜産業もどうにかしなきゃみたいな内容だった
147：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:CWDDhSzy0
>>135
それも間違いないんやけどな
和牛は赤身肉と別ジャンルで人気はある
カルフールみたいなスーパーには売ってないけどな
173：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:IVnXt10J0
>>135
日本人もマグロなんか昔は赤身しか食べなかったけど
時代とともに味覚が変化して大トロだもんな
世界的にそういう潮流なんかな
137：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:VeOIjPuI0
フランス料理って臭みをとるためにソース文化が発展したろ
お互い様や
139：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:dcFabNP+0
まあ日本と食肉の蓄積と歴史がちゃうからな
141：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zIuYh3pJ0
カタツムリ食って喜んでる土人やから食のセンスないんや
144：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:LchsB9bO0
アルゼンチンの牛肉は赤身がしっかりしてて和牛より全然美味いらしい
197：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:z6dao2e50
>>144
穀物じゃなくて牧草食べさせてるからなんやろ
ビーフジャーキーの美味しさの秘密みたいなので読んだわ
145：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:frXRB75P0
脂身が嫌いなワイにとって霜降り肉はすべて捨てる部位になってしまった牛肉の成れの果て
151：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>145
脂身が好きなワイにとって霜降り肉はまさに牛肉の最高峰
あとステーキの縁の脂切り落として残してる人には
迷わずそれをくれという
150：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:J1TzCFPJ0
実際熟成肉の方が美味しい
154：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:61TTHl8d0
塊で調理しないと赤身は固くなっちゃうからね
文化の違いや
157：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:KZBg8JZw0
赤身の中に入ってるゴムみたいな脂が一番硬いぞ
158：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:hGEj4+J4d
国産(外国生まれ外国育ち)
162：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:y1fcPQxN0
この肉はとってもピュータンだね!とか言うん?
163：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:cDIudSEY0
日本の牛肉文化はご飯に合うように発展したんやで
そしてご飯には脂が合うから日本はバラ肉の人気が出たんや
167：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:AyFackaX0
>>163
脂ばりばりの肉を甘辛系の醤油ベースで炒める
出てきた脂ごとドンブリメシの上にだーっと載せる
食う
170：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
>>163
あと固くて人気なく安いスジ肉を美味しく食べれるように
って感じやね
肉の出汁はスジ肉がいいとかあるし
166：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:94AM/BwL0
ワイ貧乏人、お祝いで霜降り肉を食べるも油で気持ち悪くなる
普通のサーロインでええわ
169：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:h3I6iyHU0
日本人の味覚は旨味と柔らかいものを敏感に感じ取れるんや
フランスみたいな野蛮な食生活送ってる土人にはない感性
181：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:6f97Btw80
>>169
所詮ガリアの野蛮人ってことやな
182：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:J1TzCFPJ0
>>169
肉食い出して200年も経ってないのに何言ってんだか
172：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:94AM/BwL0
黒毛和牛頼むとワサビ付いてくるけどこれが脂身をマイルドにしてくれてはえ〜ってなったわ
174：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:YqWgsSkk0
赤身の肉の方が美味いけど
霜降り市場のせいで儲からないから作らないんだよな
175：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:K0XguSf70
ジャップさぁ…脂が美味いのは当たり前だろ?
177：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:2TaiBwLu0
口に入れた瞬間蕩けてなくなるぅ〜🤯
これ外人笑うらしいな
179：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zHezZtFkr
脂身食うと気分悪なるわ
183：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:qyRHm94Nd
でも日本には四季があるから…
185：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zHezZtFkr
固いもの食べてた方が顔の筋肉がついてイケメンになるだろ
柔らかいものばっかり食べてたらアデノイドで顔の幼いチー牛になる
191：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tnnDN1mz0
>>185
安いゴムみたいなホルモンかじってる関西人がイケメンだらけかというとそうでも無いやろ
186：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:cDIudSEY0
赤身でマウントとってくるけど脂質摂取量は日本人よりも欧米人のほうがずっと多いんだよな···
188：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:3yS2MfMrd
フランスの至高の牛肉って仔牛じゃないの、穀物も当然で牧草もなくてミルクだけが最高って考えだからな
189：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:cDIudSEY0
フランス人ってどんな肉料理を食うんやろ
192：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:UlNoYc1R0
不潔国民に味なんか分かるか
194：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:5UvPqVEsH
フォアグラ食ったことない奴に食感教えてやるわ
歯糞集めて食べる感じな
195：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:zV3rTqz50
脂はうまいけどそういうのは角煮とか臭み徹底的に排除した豚でええわ
牛はサシがなくて柔らかい腿が一番やね
199：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:6JVnyfp50
牛肉は競争力ないから関税めちゃくちゃかけてたのにブランド化に成功して価値があるように思わせられるようになったんやわ
202：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ZzUjNcunp
フランス料理ってパッと思いつかないんやけど何があったっけ?
203：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:8A5BQKhE0
これも44歳若者の意見やな
ガチフランスパンとかゴムみたいな肉質はどんどん売れなくなってる
204：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:X1UhnN430
むしろ日本で人気下がってるだろ霜降り肉
高齢化のため
206：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:sg1Y1qMT0
ミートパイに使うなら赤身
207：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:YAGHncu1d
ヒレとかランプとかワイは好きやで
208：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:N/HHcCgga
かみごたえっていらないよな
健康さの証なんやろか
209：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ZF8cLvbS0
赤身肉をガジガジかじってることイコール肉を食ってるということやという欧米人の嗜好はワイの好みとも合っている
211：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:yYCUAfQQr
19歳学生「お肉はやわらかいものが美味しいという風潮がイヤ」
「テレビでもやわらかい肉のネタしか紹介されず誤解されるけど、(かたい肉の)歯ごたえがあり噛むたびに感じる野生の味もいいものです」
有吉「知ってるよ!みんな普段かたい肉ばっか食ってっから、たまにはやわらかいの食いてえなーって言ってるだけだろ!」
「テレビでかたい肉紹介してもしょうがねえだろバカ!」
212：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:WzmIGT4Bp
赤身の味ってようは血の味やろ
213：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:QN6wr8ZWM
日本も数年前から赤身ブーム来とるやろ
焼肉はしらんけど
214：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:ixrrtIxpa
海外では鶏胸肉はモモ肉より消費多くて好まれてるって話あるけど
あれトレーニーが異様に消費してるだけにしか思えないわ
一食鶏胸肉200gを5-7食とか1人で消費しとるし
217：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:pjtA+PwUr
正論やん
歯のない雑魚がうまいうまい言ってるだけ
218：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:3yS2MfMrd
フランスとかの畜産業って適当に牛を育てて上手い部分だけ食用にしてあとは混ぜ物に使う感じやろ、そもそも一頭まるごと食用化しようとする日本とは考え方が違うわな
219：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:jrS/CVV0d
結局健康に悪いもんが美味いんや
221：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:+nP6Xc7Ka
赤身の熟成肉めちゃくちゃ美味いわ
222：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:pjtA+PwUr
そんなに脂が好きなら牛脂しゃぶってろ
223：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:9p/HG8+Xa
バーベキューの季節やったわそういえば
224：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:82TPDwyw0
いい赤身もっと食いたいのは分かる
225：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:05jEg0pY0
霜降りは好きだけど脂身は嫌いって奴意味わからん
226：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:GPrjGXGWa
赤身食うなら鹿のがいいしな
牛は霜降りでいいよ
231：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:82TPDwyw0
>>226
安定供給できてないものと比較されてもね
229：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:tPWFY31S0
霜降りは脂っこすぎて好きじゃないわ
A3くらいがちょうどいい
233：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:dQM8aGSK0
バタージャブジャブでステーキ焼くくらいなら、最初から肉に脂ついてる方がええやろ
234：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:YqWgsSkk0
フランス人の品の良さは国歌でもわかるもんな
特に2番あたり
235：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:pxYO1xD80
臭くなくて硬い肉は正直柔らかいのより好き
臭くて硬い肉は無理
236：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:pjtA+PwUr
噛めない雑魚が霜降りうまい言ってイキってるだけ
237：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:jgVMG1ILa
最近『脂肪味』っていう味覚が加わってて常日頃から脂ばっかの食生活だと脂肪味感じにくくなるらしい
つまり霜降りに味ないっていうのは味覚障害と一緒や
238：なんJゴッドがお送りします2021/07/17(土) ID:DLLllbCj0
コリコリしてる肉がすきだから安い肉でいい
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1626514669/
