食通「炭火ではなくガスで焼いた鰻はまずい」←これ

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1:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭火だろうがガスだろうが焼ければ一緒やろ


2:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
違うで


3:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
一緒ではないけどガスで焼いても普通にうまい


4:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
そこは全然違う


5:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
匂いが分かる人には分かるらしい
あと、炭火やと遠赤外線がどうこう


6:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
全然違うぞ


7:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
鶏ですら炭火焼鳥とガスの店じゃ全然ちゃうぞ
炭焼きは独特のええ匂いやし


34:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>7
真っ黒なヒネ鶏の炭火焼きとかほんま美味いわ
脂が炭に落ちて肉が燻された効果なんやろな


8:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
これに関しては全く違う


9:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
同じではないがガスで焼くと不味いってのは単に焼き方が下手なだけ
上手な焼き方なら後は好み


11:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>9
絶対ほとんど食べた事ない貧乏人かガキで笑う


12:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>9
流石に考えれば分かるやろ


17:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>9
ガス好みなんてどこにおんねん


10:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
流石に違うわ


14:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
ガスが不味いはずないからな
炭火の味の成分の殆どは直火で脂の焼けた匂いなだけだし


15:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
ガスって意図的に臭い付けてるから臭いよな


16:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
ガスは不味いんじゃなくて炭火が美味いだけ
管理に手間かかるんだからそれだけ美味くなきゃ炭火にする意味ないからな


33:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>16
これ


18:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
まあオカルトよな
炭火と知るとおいしい気分になれるだけで黙って出されたら区別つかんて



19:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
少なくとも焼肉に関してはガスはまずい炭火はうまいってのは先入観やと思う


20:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
近所にガス使ってる人気店あるわ
美味かったけど炭火とはやっぱ違うって分かる
後は好みやろな


21:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
流石にガスと炭の匂いぐらいわかるやろ


23:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
タレ付けたら全部タレの味


24:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
香りは全然違うやろ
バーキンとマクドナルドくらい違う



25:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭火って何であんなに美味いんやろな
たっかい肉をホットプレートで焼くよりも普通の肉を炭火で焼く方が美味しくなる場合もあるくらい違うわ


27:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
焼肉のいい店ってわりとガスだよな


28:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
じゃあさ
何で全部炭火で焼かないの?w


29:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
ガスで焼いて出す直前で炭火の煙潜らせれば分からんのちゃう?


30:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
手間と金がかかる


31:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭によるんやろけど炭焼きは炭のええ匂いよね
ガスも悪くないんやろけど炭焼きの美味いやつには敵わんと思うわ


32:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
ガスは水が出るからびしゃびしゃになる
炭は純粋な炭素だからそこが違うんだよ


44:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
>>32
ガスからどんだけの水が出来ると思ってそんな事書いてるの?


36:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭火で焼けばなんでも美味くなるよな
香りが付くんやろなアレ


37:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
遠赤外線でじんわり火が通るのがええねんたぶん


39:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
美味しんぼが間違ったこと言うはずがない


40:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭の匂いもつくやろ
タバコでさえマッチとライターで味が違うのがわかるくらいやし


41:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
炭で焼く方が美味いけどガスも別に美味しい←分かる
炭で焼く方が美味いガスで焼くと不味い←は?😡


42:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
何で焼くかより温度管理できてるかの方が大事やろ


43:なんJゴッドがお送りします2025/03/26(水)
地鶏と鰻は激しく美味くなるな
焼き肉はそれほどでもない
他に炭の方が美味いのある?


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1742967553
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