江戸時代「寿司と蕎麦が安く食えます」

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1:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:37:14.45ID:Oqur+zbG0HLWN

最高やん


2:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:37:57.31ID:+YQKDhdlrHLWN

普段から白飯くえたんか?


4:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:38:17.89ID:n2F1/OSq0HLWN

>>2
江戸なら余裕よ


16:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:44:27.39ID:nl8ppkEU0HLWN

>>2
むしろ白飯以外大したもん食えんのとちゃう
脚気めっちゃ流行ってたみたいやし


3:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:37:59.18ID:R2y1o0Ym0HLWN

でもウォシュレットないんやで


5:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:38:57.04ID:uz5OpIEI0HLWN

庶民米ばっか食って脚気なってたやろ


31:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:49:39.72ID:9m9flyUi0HLWN

>>5
玄米食ってたら大丈夫やぞ


34:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:50:19.64ID:H0FIkUbQ0HLWN

>>5
道奈津食おうや


6:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:39:00.52ID:YdHANovR0HLWN

生魚めっちゃ傷んでそう


7:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:39:27.38ID:2npilUaH0HLWN

辻斬りされます


8:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:40:52.42ID:W+DA1jPKMHLWN

なお庶民に醤油が広まるまで煎り酒で寿司やそば食っていた模様


9:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:41:31.24ID:yoZW39t3aHLWN

>>8
蕎麦は垂れ味噌やぞ


35:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:50:23.89ID:Bz2UKYmcaHLWN

>>8
梅干し漬けた汁やぞ
いい塩梅ってのはそこからきてる


10:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:41:37.00ID:Dbw0huro0HLWN

かっぱ寿司レベルの寿司しか無さそう


11:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:41:45.76ID:ec4OM8FiaHLWN

麦茶のみ行くふりしてウェイトレス鑑賞したろ!


12:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:42:06.21ID:/WK8/JaTrHLWN

江戸前ですら寿司を新鮮に食えるのは一部



13:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:42:32.68ID:DKPDupQH0HLWN

江戸の名物と申しますと、武士鰹大名小路広小路、茶店紫火消し錦絵、
火事に喧嘩に中っ腹、伊勢屋稲荷に犬の糞


14:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:43:02.67ID:NFSn5zya0HLWN

風俗行っても3回までは金を払うだけとかいう謎の文化


17:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:44:33.43ID:n2F1/OSq0HLWN

>>14
それは会員制高級店には審査があるみたいなもんや
普通に即やれるところはいくらでもあった


15:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:43:49.44ID:yoZW39t3aHLWN

おにぎりサイズの寿司


18:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:44:45.63ID:I2R+HLRZ0HLWN

暖簾ベッタベタでワロタw


19:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:45:01.72ID:/WK8/JaTrHLWN

明治の終わり位の映像から馬車や路面電車を取り除くとそのまま江戸って想像できる


20:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:45:22.95ID:ebVV1z8t0HLWN

現代人が食ったらソッコー食中毒なりそう


21:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:45:42.85ID:6pWWqaKUMHLWN

冷蔵庫も氷もないです・・・


26:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:47:26.87ID:/WK8/JaTrHLWN

>>21
氷はあったはず
ナポレオンよりちょっと前の時代のヨーロッパでは、アイスクリームを山から走って運ぶのが流行ったとか


28:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:48:24.75ID:ec4OM8FiaHLWN

>>21
氷室があるぞ
庶民の口に入ったかは知らんが


23:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:47:05.26ID:UBD2WaNxaHLWN

今でも低品質な寿司蕎麦なら安く食えるやろ


24:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:47:16.19ID:11JublmdMHLWN

後たぶん米も野菜も旨くないで
米なんかは鈍器で異様に安く売ってるレベルやと思う


27:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:48:12.86ID:n6gINlDd0HLWN

>>24
でも釜と薪で炊いてくれるぞ
あれ腕次第だけど高級炊飯器超えるで


25:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:47:24.62ID:WQEapRsa0HLWN

ちなみにどっちも不味いよりの普通の味です


29:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:48:40.04ID:e7R92GAVaHLWN

鰻の方が羨ましいんやが



30:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:49:10.57ID:DKPDupQH0HLWN

暴れん坊将軍がなんか氷食ってたな


38:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:51:06.09ID:9m9flyUi0HLWN

松茸とかいう味薄いクソマズキノコ…


40:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:51:49.61ID:H0FIkUbQ0HLWN

>>38
なんでこんなもんありがたがっとるんやろな


39:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:51:32.92ID:SD94JOVn0HLWN

蕎麦は安物はあんまうまくないけどちゃんとしたのならいくらでも食えるくらいうまいわ


42:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:52:15.07ID:+v4rqc9YaHLWN

新鮮で美味しい鮭が普及してたら江戸の寿司屋は普通に取り入れたよねきっと


43:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:52:50.36ID:rJHbxBck0HLWN

新鮮でないって言うけど、魚って肉みたいに熟成とかさせるもんやいのか?


49:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:53:51.71ID:yoZW39t3aHLWN

>>43
白身は熟成させた方が美味いのがある
クエとか


54:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:54:20.40ID:11JublmdMHLWN

>>43
言うて温度管理出来んやん


46:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:53:18.54ID:1+T8oMmI0HLWN

寿司も生はあんまりないしな
ヅケが主流
ヅケができないトロは猫またぎとか言われるレベルで痛みが早かった模様


47:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:53:28.93ID:wbcDikse0HLWN

蕎麦は「おいぃ?つゆがただの醤油なんだが??」みたいなことになりそう


50:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:53:53.52ID:/WK8/JaTrHLWN

江戸っ子は蕎麦につゆを付けないのが粋とされていて、死ぬ間際に「タップリつゆを付けた蕎麦が食いたかった」と言って死んだ人もいたらしい


52:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:54:03.69ID:kkFNCrRoaHLWN

赤シャリなんだよな江戸の寿司は


55:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:54:32.95ID:UUz6BQ8D0HLWN

白米が流行って江戸患い(脚気)になったとか良く聞くな


56:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:54:33.35ID:j9gNP1Gx0HLWN

天ぷら食える時代に生まれたら最高やで
家じゃできんから店で安い値段の串に刺さった天ぷらを食うんや


61:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:56:19.25ID:9m9flyUi0HLWN

>>56
???「鯛の素揚げテンペラ旨えわパクパクゥ!」


57:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:54:48.37ID:4F5fG3o1aHLWN

この時代って基本漬け物でごはん食べるの?


62:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:56:41.51ID:ec4OM8FiaHLWN

>>57
飯のおかずで打線くんだ!(江戸時代)によると、豆腐とイワシがトップや
漬物は審判扱い


59:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:55:49.49ID:+x6/S7c+0HLWN

当時の世界最悪レベルのジャップの体格見てたら、まともなもの食ってるわけないやん。


60:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:55:57.44ID:UUz6BQ8D0HLWN

しいたけとまつたけだけが上品なキノコってのは江戸時代でも言われてるぞ


63:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:57:15.17ID:6QPw5DxR0HLWN

マグロとかどうやって釣ってたんや
釣具もしょぼそうなのに


64:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:57:48.16ID:wbcDikse0HLWN

そういやどっかで江戸のおかず番付表をどっかでみたな
割と現代でも通用しそうなラインナップだった


66:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:58:06.88ID:MPr3xJ2z0HLWN

常温の寿司とか怖くない、どんな管理してるかもわからんし


67:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:58:13.98ID:pCugUK26aHLWN

歴史の資料集に載ってる各時代の食事めっちゃ旨そう


68:なんJゴッドがお送りします2020/10/31(土) 21:58:34.71ID:YWV4dF3XrHLWN

今もそば安く食えるやん




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604147834/
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