なんでだ?
2：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:01:47.99 ID:PlOUfgPU0
あるぞ
4：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:01:57.72 ID:UpgyzDz/0
豚はあるよ
牛はたしかにあまりないかも
5：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:04.55 ID:stKMGTxl0
パーコー
6：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:25.63 ID:HFylHL4I0
トンカツがそれやないん?
牛かつも一応あるやろ
22：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:23.52 ID:eE/ysP7Xr
>>6
パン粉振ったのは別物やろ
30：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:45.10 ID:hUdkfOux0
>>6
チキンカツと鶏唐揚げ同じに感じとるんか
7：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:25.61 ID:5EE8weU/0
もったいないからちゃうんか
8：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:29.90 ID:bodFdnxz0
あるっしょ
9：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:31.35 ID:c6f4ubOs0
中華料理屋行くと豚は結構置いてる
10：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:32.72 ID:qMEI3u600
おい馬鹿やめろ
そこに商売のチャンスあったのに
160：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:17.49 ID:NxfFCoVe0
>>10
気持ち悪い
11：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:32.65 ID:ZsRKK3rh0
ないぞ
12：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:34.06 ID:IetG26Y3M
トンカツ
13：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:02:50.82 ID:kTEJhy5M0
たしかに牛は無いな
21：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:22.60 ID:xFMpAlT30
>>13
牛カツ
14：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:01.70 ID:zdhqzcHr0
作ったことあるけどやっぱ鶏って絶妙やなって思った
15：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:03.86 ID:4ts0P9JA0
カツレツ
16：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:05.13 ID:9596Rnix0
牛は見たことないな
17：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:06.69 ID:9/rrjhS/0
豚は見たことあるな
18：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:11.92 ID:KeyMgo190
やっぱり鳥で作るのが1番うまいよ
31：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:52.73 ID:n90OuOSvp
>>18
カエルの唐揚げってどこで売ってるかわかる?
45：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:46.24 ID:n90OuOSvp
>>18
すまん安価ミスった
19：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:11.97 ID:GjWbs5y10
カツレツと唐揚げを一緒と思う奴がいるのか…
20：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:15.26 ID:3Otpj+fPa
牛肉って揚げたらカッチカチになるよな
32：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:55.99 ID:kTEJhy5M0
>>20
なるほどだからかな
100：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:17.75 ID:UoUyWTwA0
>>20
ぞっくぞくするやろ?
23：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:23.68 ID:rnmXou9Oa
そりゃ肉が脂っこいからね
24：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:25.76 ID:UpgyzDz/0
トンカツは違うでしょ
パン粉つけてあげるのは違う
25：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:27.70 ID:qxLoVUsG0
近くの弁当屋の豚からうまかったのにやめちゃった
26：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:31.13 ID:ieqWMHtU0
牛は全然聞かんな
向いてないんか?
27：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:41.83 ID:l5SUXLZf0
酢豚は豚の唐揚げ使ってるやろ
28：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:43.77 ID:5Pd5Ypc00
酢豚は豚の唐揚げやろ
29：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:44.60 ID:wV45kfnya
牛はホルモンの唐揚げやったら見た事あるわ
33：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:56.55 ID:rqRHDGZu0
油分が多く感じるやろ
34：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:58.09 ID:59UJ8cKZ0
ゴボウの唐揚げをすこれ
47：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:04.30 ID:kTEJhy5M0
>>34
めっちゃビールすすむやつ
35：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:03:59.20 ID:KeyMgo190
牛は固くなりやすいから唐揚げには向かない
39：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:23.18 ID:UpgyzDz/0
>>35
ほんとかなあ
36：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:06.58 ID:DjOZOXcz0
ワイは小4までずっと唐揚げをカラーゲという料理だと思ってた(ハンバーグやステーキみたいなノリで)。
発発覚直後親に病院に連れていかれ白線の上をまっすぐ歩けるかテストとかさせられたわ。
46：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:49.41 ID:K+JPrIjJ0
>>36
かわいい
130：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:31.98 ID:JoUkKOWDa
>>36
これコピペ?
145：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:54.52 ID:wLSLenqw0
>>36
ここ嫌儲じゃないですよ
37：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:19.70 ID:T8TqMF6Q0
素揚げあるやん
牛は高温すぎるとすぐ固くなるから合わんのや
38：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:22.30 ID:FOEkyNVI0
この前ワニの唐揚げ食ったけどなんかワニ臭かった
40：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:25.30 ID:K2ZXggdVd
スッポンのからあげが至高の味なんやろ?
41：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:33.78 ID:w5J4U8+Qa
牛の揚げ物って美味くないよな
42：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:35.86 ID:BY27MI/Fd
ホルモンの唐揚げ
43：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:37.58 ID:A3gLjMaXa
試してみるか
44：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:04:39.93 ID:of+LCRFn0
豚のから揚げは浦沢直樹のまんがで見た
48：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:08.35 ID:hUdkfOux0
カエルの唐揚げは美味いらしい
58：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:37.64 ID:V901oMiDd
>>48
すわわっ!
49：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:08.60 ID:4ts0P9JA0
鶏のハンバーグも無いやろ?つまりそういうことや
54：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:19.78 ID:9MQAunnw0
>>49
あるぞ
89：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:26.18 ID:wRUviQpId
>>49
あるそ
159：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:09.47 ID:q/tcnAdcM
>>49
オレンジ色のパッケージでお馴染みの丸大食品のチキンハンバーグ食ったことないんか?
50：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:12.47 ID:qjvHvCUa0
牛は揚げると固くなっちゃうからやろ
51：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:16.13 ID:boW6L9hl0
鶏の唐揚げもないぞ
52：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:17.12 ID:4S0T8REvx
酢豚の豚はから揚げだろ
53：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:16.98 ID:V8ZeCjr+0
牛カツとかいうがっかり料理
55：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:19.88 ID:ejgJoB7C0
竜田揚げ
57：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:23.82 ID:0i6NOKfI0
ないってことはマズイんだろうね
誰でも思いつきそうだし
でも豚はあるやろ
60：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:43.74 ID:ctWdfZhP0
どれでやっても唐揚げの味にしかならんねん
それなら一番安い肉でやるかって話や
62：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:57.00 ID:ukxB90Rmd
牛カツの感じで考えると唐揚げはちょっとキツそうやな
63：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:05:59.12 ID:ZA2wlp3i0
豚カツ知らないんか
64：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:03.53 ID:Apw3WqCF0
コウモリの唐揚げは?
82：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:07.73 ID:fTeaItgp0
>>64
うまいよ
一家全員全員死んだけど
65：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:08.08 ID:hUdkfOux0
お好み焼きに鶏使わんのはなんでや
71：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:46.21 ID:yBobf47Rp
>>65
使うぞ
74：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:48.42 ID:kTEJhy5M0
>>65
しっかり火が通らん可能性があるからじゃないか
76：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:52.34 ID:BY27MI/Fd
>>65
薄切り肉にしないからやろ
78：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:56.55 ID:T8TqMF6Q0
>>65
あれは脂の旨味が調味料やからな。脂が甘い豚一択や
87：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:21.01 ID:wV45kfnya
>>65
かしみん焼きあるやん
94：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:45.97 ID:0VKEI7xu0
>>65
もも肉でやると皮パリパリで上手いぞ
66：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:28.76 ID:UpgyzDz/0
堅くなるからだめとかよくわからん
イカだって堅いじゃん
67：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:30.07 ID:cjZFKL2D0
普通に触感合わないでしょ
スパムの唐揚げのほうがよっぽど合うわ
68：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:32.98 ID:8OZsaOZm0
豚は食った気がする
牛は知らんな
69：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:34.64 ID:z1rx6LC80
イカげその唐揚げ美味い
70：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:45.62 ID:Vef568yn0
パーコー麺とかあるね
72：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:47.71 ID:j33XAgVt0
牛って揚げ物に向かないよな
92：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:38.71 ID:cjZFKL2D0
>>72
牛カツは好きだけど例外なくレアだね
109：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:56.67 ID:j4TwRjq40
>>72
牛カツ流行ってるけど全然うまないからな
73：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:06:47.56 ID:ljvkqNDk0
タコの唐揚げとかいう唯一鶏の唐揚げへ追いついた者
79：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:00.89 ID:yF8dv+mJd
所謂日清カレーヌードルはあるけど
普通のお店でカレーラーメンって
あんまないのはなんでなん?
114：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:21.46 ID:CFC6u6vqa
>>79
カレーがみんな喰っちまうからやろ
ある意味ラーメンへの最大の冒涜やな
129：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:29.03 ID:cjZFKL2D0
>>79
カレーうどんはあるのにね
カレーならライスのほうがオペレーション楽だしっていうのはあると思う
144：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:54.44 ID:4DyQsMZL0
>>79
昔ながらの老夫婦がやってるようなきったないラーメン屋のカレーラーメンとか五目ラーメンすこ
81：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:03.67 ID:rcjZk3+70
牛はある
83：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:09.52 ID:3sKE7e3c0
唐揚げって卵使うのが普通?
88：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:22.95 ID:o4FueiTz0
牛ホルモンの唐揚げも豚角煮の唐揚げもある
90：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:32.93 ID:NSJUkwoZx
ふぐの唐揚げおいしいンゴ
91：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:36.16 ID:yHuoP0XZ0
鳥の劣化だから←これで終わり
93：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:41.87 ID:r54xQEMb0
牛はカスカスになりそう
95：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:07:46.33 ID:Vef568yn0
牛とか味があるやつは向かないんじゃね
97：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:07.13 ID:9Nne0Z5hr
豚はある牛は肉質によるけど固くなって不味くなる
98：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:10.42 ID:I8kOrF4g0
鶏さん美味しすぎる
99：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:16.36 ID:vKnq+swa0
ないことはないやろ
牛カツとトンカツなんて実質唐揚げ
106：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:50.46 ID:w5J4U8+Qa
>>99
バカみたいだと思わないのか?
101：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:22.05 ID:KoAwHvLep
そんなことせんでもうめぇからな
103：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:29.48 ID:T8TqMF6Q0
なんJ民は牛串揚げとか食ったことなさそうやもんな
104：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:35.20 ID:Zy9LVll90
牛は水分が多いから衣が剥がれやすくて揚げ物にあんまり向かないんだよ
108：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:53.61 ID:CdbZGsmHd
>>104
はえ〜
105：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:42.08 ID:1A6f/uT40
牛タン唐揚げがあるで
110：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:12.23 ID:kTEJhy5M0
>>105
硬くならない?美味そうだけど
107：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:08:51.28 ID:UwyAScAVa
ワイの近くの王将の豚唐揚げ旨いで
111：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:18.29 ID:vKnq+swa0
確実勤務になったから豪遊したいけどどこも店閉まってるから詰まらないンゴねえ
112：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:18.75 ID:OxNrW3PJa
牛は臭くなるしな
115：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:22.00 ID:4DyQsMZL0
牛カツってまずいよな
油を中に閉じ込める調理法向いてないんちゃう
116：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:28.74 ID:bVa6V+We0
逆に「牛足」がないのはなぜなのか
117：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:29.48 ID:Vef568yn0
酢豚って豚の唐揚げじゃね?
118：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:32.13 ID:TKy/soCo0
あるよ
119：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:36.46 ID:DtRlsCAKa
エビの唐揚げはちっちゃいやつしかない
120：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:38.85 ID:TBtdCS3w0
もったいないからだろ
唐揚げなんてスポンジでもうまくなりそうだわ
121：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:39.11 ID:hUdkfOux0
フグの唐揚げは有能や
142：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:50.19 ID:gpEtDDiP0
>>121
唐揚げ界の王
167：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:34.44 ID:0VKEI7xu0
>>121
魚で最高なのはおこぜかな
122：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:09:58.68 ID:4ts0P9JA0
なんこつの唐揚げとかいう有能
124：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:00.28 ID:q/tjzYe60
パイコー担々麺ぐう好きや
125：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:04.21 ID:CO8/NTge0
はあああああああああああああ
レバカツ食べたくなってきた
126：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:20.61 ID:Vef568yn0
フグの唐揚げは美味しいけど高いよね
127：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:23.70 ID:HYNDSx2Ma
豚唐揚げって薄いのばっかやない?
豚バラブロックとか使って見た目鶏と変わらん感じで作ったら絶対ジューシーで旨いと思うんやが
火通りにくくてめんどくさいんかな
131：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:50.17 ID:LnUR1e1F0
牛肉や豚肉の唐揚げは見当たりません。
何故なんでしょうか。
単刀直入に言えば、「鶏肉に比べて水分が少ない」からです。
ようするに鶏より固いからですね。
これによって、
鶏の唐揚げのように「下味」が浸透しません。
揚げるとさらに固くなってパサパサになる。
例外的に唐揚げの手法で豚肉を揚げる中華料理があります。例えば酢豚などですね。
しかしこれらは仕上がると別の料理になるのであって、唐揚げとは違うものです。
そうした料理は牛肉にしろ豚肉にしろ、小さくしてさっと揚げる。
というよりも「油通し」をするだけなのです。
154：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:30.58 ID:W5m0w/7C0
>>131
博識J民
132：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:57.17 ID:Si2C3oNF0
もともと脂のっとる牛や豚揚げてもくどいやろ
唐揚げは鶏やらカエルやらワニやら淡白やからええんや
155：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:44.50 ID:eC6SsZs7M
>>132
トンカツ「」
133：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:10:59.86 ID:791IjflF0
酢豚とかほぼ唐揚げやん
134：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:10.53 ID:eC6SsZs7M
唐揚げっていい意味でも悪い意味でも庶民の料理感あるからな
牛にはもったいないってイメージになるんちゃう
136：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:31.15 ID:9pC3kIfl0
酢豚、酢鶏は旨いよな
酢牛とかいけるんやろか
137：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:33.20 ID:yBPFjuzEp
ホルモン唐揚げにしてるやつ食べたけど
油やばかったな
140：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:45.70 ID:YhxcH2if0
どんなにいい肉使ってもブロイラーの唐揚げに足元も及ばないんやろな
141：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:45.74 ID:sYfydq4Z0
揚げ物の基本
食材水分量と揚衣の厚さは相関関係がある
唐揚げという衣が薄い料理は水分量の多い食材に向いている
水分量が少ない料理は天ぷらに向いている
フライはその中間である
165：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:25.94 ID:hUdkfOux0
>>141
この理論でいくと全部美味い最強やろ
143：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:11:52.58 ID:jwYdli3A0
中華料理であるぞ
146：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:00.04 ID:I8kOrF4g0
ホースくだちゃい
147：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:06.02 ID:Sbt0ndGaa
スペアリブは揚げないか
150：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:18.31 ID:5rFHIlTU0
クジラの唐揚げはまずくないけどうまくもないわ
味濃いから飯は進むけど
162：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:19.91 ID:eC6SsZs7M
>>150
なんて味濃くするかってもともとがまずいから
味と匂いごまかすためやしな
151：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:22.81 ID:Sbt0ndGaa
メンチカツ
153：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:26.85 ID:r/S+ZfNya
カレー用の牛肉で唐揚げつくるとうまいで
156：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:45.85 ID:aazRimU4a
唐揚げに限らず牛は揚げるもんやないし
豚もフライ以外では揚げんやろ
157：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:55.74 ID:9XJXwBtYM
牛のから揚げうまいで
158：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:12:58.50 ID:2Kuw2zltd
【先人】たちが試してみてるはず
その結果【まずい】ということだったんだろう
だから【ない】んだ
161：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:19.51 ID:vAJPCXjfa
牛カツは確かにおいしくない
163：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:21.80 ID:mhDr0Pnha
牛カツ自体まずいしな
揚げるもんやないわ
164：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:24.48 ID:19myAgdD0
不味いからや
牛カツもトンカツに勝てへんからマイナーなまんまやねん
不味い飯は作られんのや
166：なんJゴッドがお送りします2020/04/23(木) 23:13:26.86 ID:9pC3kIfl0
三大旨いのって
カレー
カツ
丼
あとなんや
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587650495/
