うるせぇな一人暮らしで豆板醤やら片栗粉やら使うワケないじゃんかよ😡💢
2：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:sS18evLu0
豆鼓←こいつの使い道
62：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:3VBOW4u00
>>2
麻婆豆腐を作るときしか使わないな
296：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:49aSKeie0
>>2
チャーハンに使うとうまいぞ
3：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:sgYTpjC80
豆板醤も片栗粉も使うぞ
1番大変なのは甜麺醤や
8：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:5/vgKtNg0
>>3
そんなに大変か?豆板醤と同じやろ
18：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Off7c2c90
>>3
分かるわ、甜麺醤あんまり売ってへんよな
売ってても高いし小さいし
4：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:7SJsf7khM
片栗粉はあるやろ
5：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:mmkFK07Ma
片栗粉はいらん
6：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:dsplUC5bd
片栗粉は唐揚げに使うぞ
71：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:1M8og4Q2a
>>6
>>7
自炊で揚げ物するの?
大変でしょ
7：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:N+dZbmv40
唐揚げは片栗粉使うとはかどる
9：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
既製品使ったほうが楽ではある
10：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ge1Edd/C0
ワイは3種の醤をブレンドしとる
素じゃ理想の味できんしな
11：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:sgYTpjC80
麻婆豆腐の元って肉入ってんの有能よな
12：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:sv+CN7bD0
いや片栗粉は使うやろ
13：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:DVBgDHN9a
甜麺醤は甘み豆チ醤は塩み豆板醤は辛みだっけ?
14：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ReU1vwDiM
唐揚げこそ素使うわ
15：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:u+5FQn27a
豆板醤余るんだよなあ
16：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
片栗粉とかめちゃくちゃ使うだろ
ありとあらゆる料理に使うぞ
17：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:nrYktlTs0
こういう中華1から作ろうとしたら聞いたこともない調味料が必要になるよな
27：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>17
拘るとそうなるけど別に豆豉とかなくていいしな
19：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:FGu0xlEW0
豆板醤は買え
甜麺醤は味噌+砂糖で代用や
20：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:gWWOdDl7a
へぇ麻婆豆腐作るのに既製品つかうんだ(笑)
21：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Ob6HJ5av0
麻婆豆腐の素に豆板醤と甜麺醤と挽き肉入れるんやぞ
そのまま使うのが素人なだけや
22：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:2LKAU5C/0
片栗粉は使い道あるけど豆板醤はマジで使わん
辛い物好きとか中華ばっか作るなら別だろうけど
23：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:EzZ6eSUq0
ミソ3つも用意してられへんねん
24：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:wEEP9M8H0
一人暮らしで2~3人前になる素使うか?
30：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Ob6HJ5av0
>>24
使うやろなんなら分量より多く作って2日くらいかけて食うやろ
38：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:SRmS718wM
>>24
それ系の一人前って少ないだろ
3人前でようやく一人分作れるわ
26：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
ラー油作るの楽しいけど面倒だよね
31：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AjhBcgMNd
回鍋肉って甜麺醤ぶち込むだけで既製品に味寄せられるから便利やわ
32：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:gru/cQRD0
食べるラー油足しとけ
33：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:lXLJbg0m0
豆板醤とか甜麺醤とかニワカやろ
豆鼓醤を使い出してから語れ
109：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:cJwVzuAJ0
>>33
とうちは使うけどジャンは使わんやろ
34：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:k0n80OEF0
丸美屋のがいちばんすきや
37：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:URXbdwkJd
米と合わせるなら丸美屋で十分
花椒だけ買えばええんや
39：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:t6iBwOara
丸美屋の麻婆豆腐の素は優秀
位置から麻婆豆腐作れるようになっても時々使いたくなる
40：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:OuaOGxsW0
たまに売ってないのは豆鼓醤やろ
別に必須じゃないけど
41：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:GJXj1EUaa
XO醤どこにもない
42：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:kfljLEVu0
どんな麻婆豆腐でも花椒ドバドバで美味くなるんだよなあ
43：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:t2zXyvb00
何が1番~の素を使わずに作るのが難しいんやろ
フルーチェとか?
45：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:7yOZe4nX0
>>43
ねるねるねるね
53：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:HvXB85z50
>>43
こんにゃく
68：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ViIlXpDI0
>>43
カレー粉使っちゃいけないならカレーも大概やな
46：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:UyNEL7Y00
献立いろいろ味噌がオススメや
47：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Ykius10o0
ワイは豆板醤だけ買って
甜麺醤は普通の味噌で代用しとる
なんならガラスープのかわりに本だしにしたら和風麻婆豆腐になって旨い
49：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ovA7zw550
拘りが高じると大変だね
50：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:pSLb0ipl0
甜麺醤は肉味噌作ったりカレーに入れたりなんだかんだ使い道がある
豆鼓は本当に使わない
52：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:+SSAM8Y/0
豆板醤だけあるわ
あとは味噌あれば肉味噌完成や
55：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:hL/COipj0
花山椒は何使えばいい?
60：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>55
ホールが良い
業務スーパーとか置いてる
56：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
豆豉は赤味噌でいい
57：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:t7EqIQP5M
無限に麻婆豆腐作ればいいじゃん
58：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:zwmLVpiSa
豆板醤と甜麺醤は常備するやろ
中華作るときこの2つあるだけで何とかなるし
59：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:t6iBwOara
豆鼓は無くてもいいんだけど
入れると分かりやすく店の味に近づくから一度使うと止められん
61：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:kGUb4D+3M
日ハム小笠原「カレーに山椒入れると麻婆になるぞ」
63：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:iX+wXjkD0
G民オススメのレシピとかあれば教えてくれへんか?
73：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:OuaOGxsW0
>>63
脇屋友詞のレシピ
97：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>63
麻婆豆腐やったら店の名前は忘れたが山田というコックの作り方
陳とあまり変わらんけど本場の本格派のレシピだから参考にはなるよ
64：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:rwnPP9VsM
豆板醤や片栗粉を使い切らずに結局捨てたことのないものだけが麻婆豆腐の素を叩きなさい
↑
これ一人暮らしどころか専業主婦でも結構ハードル高いやろ
72：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>64
いや余裕だろ
78：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:t6iBwOara
>>64
豆板醤はチューブタイプとかなら余裕やろ
片栗粉は揚げ物にも使うし中華のとろみ付けとか下処理で使うからそういうのを頻繁に作るなら余裕や
82：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:aRxUHGsR0
>>64
片栗粉は振りかけるタイプの奴だといろんな料理に多用できていいわ
割高ではあるけど手間が段違い
豆板醤甜麺醤なんかは冷蔵庫で干からびとる
89：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:SkiCPjPoM
>>64
ハードル低すぎやろよく生きてこれたな
100：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>64
どっちも腐るようなものじゃないから全然高くないハードル
65：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:4XKGPnahM
66：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:nZ1dO/U0p
豆板醤は色々流用可能や😡
67：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:eOSx19AV0
麻婆豆腐の豆腐抜きが一番旨い😋
肉味噌みたいなやつ
108：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>67
あれはザージャンという名前があるよ
漢字で炸醤
69：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:NTEIg5+Yd
コチュジャンとか言うチーズタッカルビ以外に使ったことない調味料
76：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:I6WzV6la0
麻婆の素でいいやん
81：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:0HGOCfZo0
普通醬も自分で作るよね
豆板醤買ってきてーって素買ってくるのと変わらん
86：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:3VBOW4u00
>>81
味噌作るなら醤油も作れ
84：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Xe6dNZd20
ユウキ食品が有能過ぎる
85：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:NxowAKuXa
重慶飯店の素が豆腐用意するだけでレンジで簡単に美味しく出来るから好き
87：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:aRxUHGsR0
意識して中華料理を作らないと腐らないまでも風味が飛んで美味しくなくなる
それなら少し高めの麻婆豆腐の素にひき肉炒めて加えるくらいでいいと思うわ
91：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:5uj4ZSaZa
一人暮らしで調味料買うと持て余すんよな
食べたい時に素買えばええやん
92：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:m+2kuxyU0
チューブタイプまじで便利
そんな毎日使わんから少なくてええねん
94：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:gxizqwRWM
豆板醤は炒めもの全般何に入れてもうまい有能やろ
106：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:aRxUHGsR0
>>94
主張が強すぎてなんでも豆板醤味になるわ
隠し味に使うようなもんじゃない
95：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:aRxUHGsR0
チューブは使っていくと蓋がキッチリ閉まらなくて次に使う時にはカラカラなっとるわ
96：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:kkzkPVLh0
芝麻醤1回使っただけで変色するまで冷蔵庫だったわ
98：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Nivdu7AU0
ユウキ 四川花椒 100gめっちゃ高くなっとるやん
昔300gで1300円やったのに今100gで1300円かよ
99：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:mtNVuLF50
うまい素とかレトルトってある?
永谷園の本格派っぽいバージョンとか試したけどなんか微妙だったわ
102：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:JICii6lF0
豆ちつかってる??
うちは面倒やから味噌
103：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:3L840v740
ユウキ食品の四川麻婆ソース不味くないか?
油っぽすぎて無理やったわ
104：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:7kvwHmBfa
手間とかじゃなく単純に既製品だと辛い麻婆豆腐って売ってなくないか?
そらネット探せばあるんやろうけどそこらへんのスーパーの話やとさ
107：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:JICii6lF0
>>104
くっそ辛いの売ってる
112：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:7DTJ/y3vd
>>104
新宿中村屋のやつとか
105：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:OuaOGxsW0
ガパオライスのために買ったナンプラーが全く減らんのやが使い道ある?
115：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:JICii6lF0
>>105
匂い兵器やん
118：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:mtNVuLF50
>>105
炒め物とかチャーハンとか醤油替わりにガンガン使え
なんか全部エスニック臭くなるけど
124：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:clmjd2rJa
>>105
パスタ作るときにアンチョビの代わりに使う
132：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>105
グリーンカレーとか
162：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:1nt6n9gQ0
>>105
レモン汁と薄口醤油でナンプラーの代用できるから今度からそれやっとき
110：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:NADZPf0K0
陳建一の麻婆豆腐の素が一番なんだよなぁ
113：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Q6WXGr9p0
豆鼓だけ困るわ
ほかは簡単な中華に色々使えるけど
114：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:g9e+xgOY0
挽肉の脂と醤油と生姜と豆板醤だけで作ってるわ鶏ガラスープもいれない
116：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ISQfkdoP0
一人暮らしなら片栗粉よりから揚げ粉の方がオススメ
あれ最強の調味料
117：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:CGiLXKwCd
わい麻婆豆腐もカレーも甘口
どんなイーメジ?
119：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
花椒は大津屋のやつがいいぞ
アマゾンで取り扱ってる
120：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:KizykprZ0
豆鼓はホイコーローに使うといいぞ
128：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>120
先に書かれた
123：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ywSTXJfU0
豆板醤は冷凍餃子や焼売につけるやろ
125：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:9iCJXh640
出前館でいいよね
126：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Y+hWyZdw0
ひき肉は麻婆豆腐の素に書いてある量の10倍入れる
127：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:PZtyPOBpr
本格マーボー作るぞ!
ワイ「にんにんの葉…?😨」
どこにあんねん
129：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:dFPhtl9F0
まず普通の家に中華鍋ないやろ
130：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:gVI12Blb0
豆板醤ってピーシェン豆板醤の方がええんやろか
だいぶ味違うみたいやけどまだ使ったことないんよな
134：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Nivdu7AU0
>>130
ただの熟成年数多い高級品や
137：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Q6WXGr9p0
>>130
めっちゃうまくなるでおすすめ
なんか店の中華感が出る
131：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:4A5XX6Ozp
カショウちゃんとふりかけるんやで
ワイ山椒大好き民からの助言や
133：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:hioFzPK0d
スパイスカレーはカレースパイスとかいう壊れスパイス使えばいい感じになるぞ
135：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:M5w7x3TY0
陳建一は豆腐はまず茹でろって言ってるな
138：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
>>135
お湯じゃなくガラスープで茹でるんだよ
崩れにくくなるし味がつく
139：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:xE/Cy2wIr
豆豉と豆豉醤と花椒以外は使うやろ
140：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:88Rnq6Aj0
口の中を破壊するぐらい山椒効いてるやつが好きなんだけど市販でおすすめない?
150：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
>>140
ホールスパイス買ってミルで挽いたほうが手っ取り早い
159：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>140
丸美屋に花椒を擦ったものを山ほど入れたら同じやで
141：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:aRxUHGsR0
花椒はすぐ香飛ぶよな
「これ全然効かんやんけ!」ってドバドバかけてたら苦いだけでぐう不味くなる
151：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:bu0bsh+d0
>>141
油に煮出して保存しろ
てかそういうの業務スーに売ってるぞ
142：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:bu0bsh+d0
甜麺醤使うやつは玄人ぶりたいだけのガイジ
うまい中華屋はみんな甜麺醤使ってへんぞ
143：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:EXLeAwia0
麻婆豆腐自分で作っても和風豆腐あんかけみたいになるんだけどどうやったら中華感出るん?
見た目も味も中華感ができない
156：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:bu0bsh+d0
>>143
甜麺醤とか甘い系入れない
甘みは砂糖で調整
片栗粉入れすぎない
166：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Q6WXGr9p0
>>143
一番はやいのはYou Tubeでプロのやつ見れば似たような味になる
あとは花椒やら山椒やら入れるかどうか
179：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
>>143
麻婆豆腐を煮る時の水が多すぎると餡の量も結果的に多くなりあんかけになる
鍋に豆腐を入れた後に豆腐の上面ギリギリのラインで水を調整してみて
豆板醤の量を増やすのと仕上げにラー油を足すのも中華感を出せる
144：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Ky3kPo+s0
カルディで売ってる麻婆豆腐の素クソうんめーぞ
146：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:iTo6Y9eQ0
豆板醤は塩分濃度が最も高い調味料だから使いすぎは要注意だぞ
147：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:dF352h1Qd
豆板醤とか甜麺醤とか豆豉醤って入れる順番とかあるん?
149：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Iql2u4g30
学生の1人暮らしやが片栗粉とか使ったことないわ
163：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:M5w7x3TY0
>>149
クソ安いし簡単に肉美味くなるならおすすめだぞ
ポリ袋に肉と片栗粉と料理酒入れてモミモミするだけでだいぶ変わる
152：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:gPMWhIGm0
レトルトにたよる必要ないほど中華の調味料は万能だからな
153：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Yw/s+Ed20
ピーシェン豆板醤は通販でも買えるし保存ができるけど葉ニンニクはその都度入手するとなるとハードルが高すぎる
155：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:BvKsdJQZ0
豆豉もなんかこだわりたくなってきたわ
売っとるのやとペーストなってるんよな
157：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:vRHfops9d
豆板醤とか買ってやってたけど
結局贅を極めるとか中村屋に戻った
挽き肉も追加しないでネギだけ
楽だしそれなりに美味い
158：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:lZPe8d5u0
片栗粉使い方わからん溶かそうとしたらただのでっかい塊になったわ
161：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:89az2vUV0
豆板醤とオイスターソースはすぐ無くなる
164：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:SWNNbxB90
業務用麻婆豆腐の素てどうなん?
コスパは良さそうだけどあんまり旨くないんかな?
165：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:7yOZe4nX0
コチュジャンは知名度の割に使わんな
167：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Fo8WWxLTa
で麻婆豆腐の素で美味いやつはなんや?
168：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
片栗粉は肉焼く料理に雑に使える
柔らかくなるしタレにとろみつくし
169：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:+QjXLuHAp
料理大好き独り身爺効きすぎてワイのレス記憶から消してそうやな
170：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:DEonUL5Pd
豆板醤は炒め物とかに入れてるわ
171：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:IjDSTV5f0
おまえら麻婆豆腐なめすぎ
めちゃくちゃ奥が深いで
174：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:LIAvuNM20
丸美屋が許容範囲の味だからギリギリ面倒くささが勝つ
176：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:cURjMApj0
わかる
自作したら調味料余るから市販のというかクックドゥや
おすすめの既製品麻婆豆腐の素ないんか
186：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:AH+Mli1Oa
>>176
新宿中村屋
177：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:yxPbA6tga
使うんだよなあ
178：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:qKjS4iuh0
たまに料理するぐらいの奴なら素使ったほうがええわ
180：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:h3NW5vsk0
これすげー分かるわ
自炊って一言で言ってもピンキリやからな
極めてる奴は尊敬するけどなんでそこまでするんやろって思うわ
188：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:uUNGAGZYa
>>180
趣味に金時間かけるのは当然や
182：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:TAdxj3s90
豆板醤とかって中国人でもなければ絶対使い切る前に腐るわ
195：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>182
レシピ調べると意外と中華以外にも豆板醤入るの多いんよ
201：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:YeaZgASL0
>>182
チューブだと大さじ6くらいしか入ってないから3,4回で使い切るで
183：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Nivdu7AU0
184：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk0HHIjZ0
いや子どもおる家庭こそ素使うやろ
一人暮らしの時くらい拘れ
185：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Fo8WWxLTa
甜麺醤ってどこで売ってるものなん
187：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:1nt6n9gQ0
>>185
普通に街のスーパーで売ってるで
189：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:JlHdFQ7HM
花椒食ってるとしょっぱく感じるんやが舌バグっとるんかな?
190：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:V+uBKvlx0
麻婆豆腐の素にひき肉とネギ追加するだけやけど
ジューシーでうまいで
191：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:odVKydXg0
豆豉はマジで他の使い所わからん
192：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:pRNTWdMn0
豆板醤と味噌とニンニクチューブで辛味噌鍋
これで豆板醤の消費量増えた
193：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:jamjHq4g0
イチから作ったことないけどたしかにめちゃめちゃうまいやんこれ…ってなる既製品無いよな
194：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:G2FuthlId
最後に山椒振れば全部一緒だよ
197：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:dnyCShlm0
独り暮らしは調味料買うとほとんど使いきれないからな
198：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:ahIJ/wDbM
チャーシューを短冊に切ってネギと豆板醤ゴマ油和えるだけでめっちゃうまいで
199：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:BRSM0lveM
手作りでも丸美屋でも仕上げは激辛ラー油ぶっかけでうまい
209：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:GMCSmWQ8d
>>199
花椒やろ
200：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:syvgIHsVa
五香粉とか謎の漢字の調味料類は気になるけどわざわざ買わないんだよなぁ…
207：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Dk5IGFQ20
>>200
ルーローハン好きやから買ったけどこれはマジでルーローハン以外に使ったことない
202：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:UAdaAi+L0
丸美屋の麻婆はご飯に合う
自家製は酒に合う
203：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Fo8WWxLTa
お前らお勧めの麻婆豆腐の素は?
204：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:GMCSmWQ8d
ワイは麻婆の素を使うと気持ち悪くなるわ
麻婆豆腐死ぬほど好きやから悲しい
なんでやろ
206：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:MIBjMnNM0
豆豉醬臭くね?
208：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:Nivdu7AU0
まあ麻婆豆腐の素は物足りんが
豆鼓は使いにくいから豆板醤 豆鼓? 甜面醤位で揃えた方がええな
花椒辣醤てめーは駄目だ 痺れが全く足りねえ
213：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:GMCSmWQ8d
>>208
ワイは使う直前にミルでひいてる
210：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:c2VFOXSk0
めんつゆと味噌と唐辛子で誤魔化せ
215：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:8VweAMYH0
麻婆豆腐の素ってつまりただの豆腐か
確かに素の姿だとイマイチ味気ないわな
216：なんJゴッドがお送りします2022/07/22(金) ID:R/XE5RH10
一人暮らし始めて暫く経って料理に凝ってきた奴と話すの1番ダルいわ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1658483444
