【悲報】ワイ蕎麦屋、本日もせっせとトンカツと天ぷらとカレーの仕込み

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1:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:33:49.76ID:L/mCJrOxM

ワイは何屋さんですか?


2:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:34:07.28ID:pkTYB86qM

うまそう


3:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:34:10.22ID:xm6EYFTI0

蕎麦屋のカレー好き


4:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:34:22.14ID:HqjEobiDM

蕎麦屋さんって自分でゆうとるやん


5:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:34:29.51ID:u0nxKMtB0

蕎麦だけでやってけないんやな


6:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:34:51.32ID:5foNRjS2M

コロッケも仕込め


7:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:09.16ID:pRA1FVm90

うっすいカレーすき


8:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:10.06ID:s295senGa

うまい蕎麦なら蕎麦だけで勝負できる


137:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:40.14ID:rITM6Ah80

>>8
ほんとこれ


9:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:15.81ID:xTHAu8Z00

蕎麦屋で飲んでるおじいちゃんちょっとかっこいい


10:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:15.92ID:NV0eU+/VM

基本、客減らんわな


11:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:21.63ID:pcogRGnW0

めんどくさそうやな


12:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:24.31ID:BZR/PYms0

うまいからええやん


13:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:26.40ID:MMmHu9ZJp

天ザルカツ丼で使うやろ


14:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:33.20ID:rbp7Xr8a0

衣は剥がし、飯半分



15:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:41.22ID:y9Hqfz7K0

蕎麦屋ってそもそもの成り立ちが飲み屋だからな


16:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:51.94ID:iIfSaFkC0

鳥天丼も頼むわ


17:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:52.01ID:8xFsD/ENM

カレー蕎麦ってうまいんか?


18:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:35:57.70ID:xfavab+P0

そば・うどんと天ぷらは合うんだからしゃーない


19:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:06.50ID:1myQD/iva

中華丼ください


20:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:14.12ID:hbPWMiS00

ダシがうめえとカツ丼もカレーもうまいんだよな


21:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:25.73ID:pHZLcrr90

かしこい


22:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:27.16ID:dACiZjnK0

天ぷら食いたくなってきたなあ
今日はつけ麺にする予定だったんだが


23:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:31.57ID:3vSG7sK30

だし巻きは?


24:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:32.40ID:+HdQIm+wa

大将!棒にしんと玉子焼き頼むわ


25:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:40.37ID:rikMzCBPM

町中華屋と同じやろ
メインが蕎麦や中華ってだけで町の定食屋や
でもワイ好きやでそういう個人店


37:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:02.25ID:GVVZeYC0p

>>25
わかる。蕎麦屋で飲むの好き


27:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:36:53.50ID:mwRtC8uLM

コロッケそばくいてえ( ́・ω・`)


29:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:37:04.10ID:2JhqG21j0

そばだけだったらちょっと物足りたないからな



30:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:37:32.07ID:XiJGyD6bd

天ざるとかいう最高の組み合わせ


31:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:37:44.77ID:rI/u3NO40

蕎麦屋ののカツ丼天丼美味いわな


32:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:37:44.99ID:Y7jsAa4Z0

そば屋のカレーの旨さは異常
あれホンマに何でなんやろな


33:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:37:53.21ID:nZc/n7Xy0

うっすいとんかつ嫌い


34:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:38:08.53ID:R6Tvoe2l0

とんかつの衣剥がすの大将からしたらどう思う?


35:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:38:24.66ID:BmO7Qdfea

蕎麦屋のサイドメニューほんま好き


36:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:38:29.89ID:3q9WDDM+0

なおイッチはもうおらんもよう


40:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:28.09ID:8xFsD/ENM

>>36
仕込みに忙しいんやろなあ


38:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:06.37ID:relkltVlM

蕎麦にコロッケを入れる理由が未だに解明されていないという事実


43:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:50.22ID:+HdQIm+wa

>>38
チープなそばほどうまくなる


39:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:06.96ID:hJ3DnioHd

蕎麦屋のカツ丼とカレー美味いからしゃーないメイン蕎麦のミニ丼セットや


41:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:29.81ID:p1aalO4J0

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと蕎麦味噌、あと蕎麦がきお願いします!


42:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:44.95ID:TgBGTT2ga

ワイも高校の時蕎麦屋でバイトしてたけど夏休みは昼から一生とんかつ揚げてカツ丼作ってたわ


44:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:39:56.66ID:4EhOkJJt0

そもそも蕎麦屋って
大昔は「大衆食堂」みたいな立ち位置やったんやろ?



51:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:12.71ID:bsM8IjXyd

>>44
今でもやろ


45:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:40:13.26ID:JjxaMG70r

なんで作り置きしてんだよ注文受けてから作れよ


56:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:02.33ID:fBb3RjQSr

>>45
注文してから全部用意すると1時間ぐらいかかるで
あと仕込みって下準備やから作り置きとは違うで


64:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:48.59ID:MXOCHf5oM

>>45
揚げ置きじゃなきゃ別にええやろ


46:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:40:22.13ID:tRN3y7my0

カレー粉はどこの使ってるんやろ
やっぱS&Bか


47:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:40:32.47ID:GvDgIAwL0

コロッケ手作りって手間かかりすぎて元取れんらしいな
99.9%冷凍だとか


54:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:51.38ID:TgBGTT2ga

>>47
家で作ってもクソめんどくさいからな


48:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:40:33.89ID:MMmHu9ZJp

蕎麦屋って寿司もあるし最強やん


49:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:40:43.62ID:67wjxHPOp

カツ丼とか天丼と蕎麦のセットって妙に惹かれるよな


50:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:07.52ID:DSlFhQNd0

いやかえし仕込めや
命やろ


59:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:15.82ID:+HdQIm+wa

>>50
今仕込んでも使えるの一週間後やろ


52:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:27.28ID:bAT5YJJja

昼ならそういうランチセットあるから好き


53:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:49.40ID:bIsEOwuG0

そば屋っていうけど全然そば専門店じゃないよな


94:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:47:01.78ID:g+AK4QdaM

>>53
専門店とは言ってないぞ



55:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:41:53.86ID:hil8Hm2W0

蕎麦屋の天ぷらまずすぎ


57:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:06.44ID:W+2v0dyn0

カレーほんと好き


58:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:07.84ID:T3B9qNY60

今何時でい?


61:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:26.62ID:10clO/c5a

蕎麦屋のカレーが美味しい理由
わからない


62:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:45.79ID:fBb3RjQSr

>>61
出汁やろ
ワイは好きじゃないけど


63:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:42:48.52ID:jnvA9fvId

カレーってお手製?それともレトルト?


66:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:43:11.01ID:rYj9m3Vqr

富士そばやろ


67:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:43:11.12ID:MY70zjzi0

なんでとんかつが蕎麦屋にあるんや?
天ぷらと蕎麦とコロッケでええやん


74:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:44:49.81ID:1d8F7B3b0

>>67
昔そば屋は集会所の役目もあったんや
トンカツの出前してたらトンカツ余ってカツ丼作り上げたら美味しかったんや
そこからとんかつ作り始めたんや
漫画知識や


68:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:43:42.68ID:swdbltsx0

天丼と小そばセットを1000円以内で出してくれる町そば屋すきやわ


69:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:43:47.45ID:MY70zjzi0

増田屋好き


70:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:43:52.56ID:kkxX9rdT0

そらそーいう蕎麦屋でやってるからやろ
タモリが行く蕎麦屋なんてざるしかないんやろ


72:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:44:37.50ID:+t/YZeqTd

そば屋のカレー好きやから自分で作るときめんつゆ入れてるわ


73:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:44:39.80ID:9kNczg+l0

そば茶の香りすき



75:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:44:55.49ID:C8Xlqq6rM

補助金貰えてる?


78:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:45:27.53ID:unOAiYmBa

丼についてくる汁物


79:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:45:34.26ID:18L1MDZe0

蕎麦屋自分で言うとるやん頭コロナか?


80:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:45:35.89ID:pDL8nbFJd

よもだそばのインドカレーすこ


81:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:45:40.55ID:SsLJbnBv0

近所にある蕎麦屋のカツ丼美味いけど蕎麦はクソまずいわ


82:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:45:46.35ID:HpfWbSAjd

めんつゆに蕎麦湯まぜまぜして飲むあれの良さがわからない


103:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:36.41ID:+t/YZeqTd

>>82
ワイ、蕎麦湯をストレートで飲むファインプレー


84:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:06.23ID:MzY1eCj40

昼間から板わさとのりと卵焼きで酒飲んでみたいわ


85:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:17.37ID:Bj0RI4fFa

蕎麦湯の味分からなくなりそうやなカレーって


86:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:21.34ID:HPQZKXOTM

近所のラーメンがメインの蕎麦屋すき
蕎麦食ってるやつ見たことないわ


87:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:25.66ID:dPvxw6BV0

カレー南蛮食いたくなってきた


88:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:41.03ID:T+JiqdURa

かけのつゆに中華麺入れてくれや


89:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:48.77ID:5OccGLtw0

でもそういう蕎麦屋の蕎麦って不味いし…


90:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:57.93ID:S0ixKAxoa

逆にカレーや揚げ物に対応できない蕎麦屋の方がしょぼいわ



91:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:46:59.45ID:Q0JMXS4ea

蕎麦屋の親子丼すき


92:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:47:00.07ID:v3But7Up0

ワイ冷えたそばをめっちゃバカにしてたけどこないだ肉盛うどん見たいの食べてめっちゃ美味かったわ


93:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:47:01.47ID:tRHj+1U6M

無職だろ


95:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:47:11.63ID:i23myQkcd

町中華でやろうの蕎麦屋バージョンみたいなあ


97:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:04.82ID:lMw0Vtaoa

>>95
きっしょいバカが蕎麦屋に群がるのキモいからやめて


101:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:21.09ID:MzY1eCj40

>>95
ええな


96:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:47:46.91ID:S0tYEAUr0

そばがき作るん大変やない?


98:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:05.52ID:8564GDDl0

今夜すべてのバーでの蕎麦屋のシーン大好き


151:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:36.19ID:I+kYIOHVa

>>98
そのあとバーに行くところで絶望的になる


100:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:12.96ID:swk+XcEQ0

蕎麦打つのは楽しいんけ?


105:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:48:53.44ID:Wom7/uDO0

天ぷらうどんください


109:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:50:20.19ID:/1dRROYua

油あげとネギ入ってそう


110:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:50:25.80ID:svMQxnTX0

たまにうどん食いたくなるから用意しといてな


111:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:50:32.13ID:HpMPBEL6a

肉屋のトンカツと蕎麦屋のカレーやと旨そうに思えるけど主張互いに強すぎてあかんのや



112:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:50:35.78ID:XNBS60IC0

蕎麦屋のトンカツってなんでうまいんや?


113:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:50:54.20ID:HpfWbSAjd

蕎麦湯の説明ってしてくれないよな初めてのとき困ったわ


114:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:51:03.49ID:Gra5e9E50

最初に刺身と板わさ頼んでサワーで1杯飲んで、〆に蕎麦食って日本酒流し込むの最高やで


118:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:52:02.55ID:bAT5YJJja

無量寿そばっていう汁なしでごま油と卵黄まぜて食べる冷たいそば知ってるやつおる?


152:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:43.01ID:1NiF+L2TM

>>118
うまそう


119:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:52:48.68ID:JOuC1/pdd

会社の同僚の実家も蕎麦屋だけど、近所から蕎麦は不味いけど親子丼は美味しい店との評判に困惑してたからな(笑)


122:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:53:09.61ID:/uBwLat+0

富士そばかな?


123:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:53:17.95ID:MlEzkqtId

蕎麦屋の中華そば好き


135:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:14.05ID:8PV3pgP0K

>>123
富士そばの煮干ラーメン好きや


125:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:53:38.91ID:gOdGvLVE0

鴨南蛮そばすこ


126:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:54:52.97ID:3Qk1RN0pr

お前ら蕎麦屋にいくらまでなら払えるんや?
天ざるで1200円くらいか?


130:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:55:50.99ID:+HdQIm+wa

>>126
うーん2000円までかな


127:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:55:02.64ID:uEasCNhBr

トンカツを蕎麦に乗せるの?


132:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:09.05ID:L8EDHlAYa

蕎麦屋のサイドメニューにカレーあるのなんでや



142:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:30.02ID:+HdQIm+wa

>>132
カレー南蛮でも使えるし他の丼ものより出すの楽なんや


133:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:09.65ID:DUppb7Bx0

天ぷらはわかるけどいうほど蕎麦屋にとんかつあるか?


138:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:50.47ID:gOdGvLVE0

>>133
カツ丼用ちゃうか?


134:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:10.76ID:91LkT6SI0

蕎麦屋にトンカツはいらないかな


136:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:56:29.88ID:J6As6tL10

お昼は蕎麦茹でるわ


139:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:05.77ID:0HrMGtTsa

仕込みってなんやねん手抜きすんなや
注文受けてから作れよ


143:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:39.00ID:HpMPBEL6a

>>139
30分待たされるよ


140:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:23.81ID:gsZ40HSIa

なんで蕎麦は高くても許される風潮あるんやろな?
うどん並みに安く提供出来るやろ


146:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:06.55ID:Gra5e9E50

>>140
やな
近所の蕎麦屋ざるで600円や しかも美味い


150:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:31.33ID:S0ixKAxoa

>>140
それが立ち食い蕎麦屋じゃね


144:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:47.44ID:RPnNYW3Pd

まあカレーとカツ丼が美味い蕎麦屋は信頼できるから


145:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:57:51.08ID:s295senGa

大阪で美味い蕎麦屋教えてくれ


147:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:11.30ID:Rm31zdC1r

蕎麦屋って思いの外色々食えるよな
親子丼とか天丼とかあると結構うまい


149:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:58:29.76ID:Rhc/hbtM0

蕎麦屋の魅力の半分は天つゆやからな
しゃーない


154:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:59:28.25ID:IqPY3kZe0

蕎麦屋(蕎麦は外注)


155:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 07:59:56.72ID:/uBwLat+0

仕込みと言うか段取りよね
それさえしっかりしとけば
なんとかなる
出来ん奴はそもそもそんな忙しい店には居れない


156:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 08:00:16.39ID:+w5+s3jfd

今年も無事こしあぶらの天ぷら食べることが出来たわサンキュー蕎麦屋さん


158:なんJゴッドがお送りします2021/04/28(水) 08:01:28.71ID:7rOWAZ+ud

定年後の趣味か知らんが、手打ち蕎麦を謳っているがツユがショボくて並以下の店があるよな




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619562829/
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