焼きそばを作る時半分ぐらいフライパンにひっつくんやけど

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1:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
ひっつかないで作る方法ないの?


2:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
テフロン付きのフライパン買う
持ってたとしても古いだろうから買いなおす


3:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
安いフライパン使ってないで働け


4:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
フライパンのほうが原因?
今使ってるのがレミパンと鉄のフライパンやで


5:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
油が足りない


6:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>5
油入れすぎたら焼く感じにならないん?


7:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
普通そんなつかないからフライパンやない?


8:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>7
まじかよ
こないだ1万3000円ぐらいで買ったのに


9:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
レンジで麺を少し蒸してから炒める


11:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>9
一手間入れるのがめんどいし説明にそんなの書いてないで


10:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
わかる
スゲエ焼き付くよな


12:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>10
今さっきもたくさん付いてた


13:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
何年も使ってる安いティファール全然くっつかんで


14:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>13
作り方教えてや
ティファールも持っとるで


15:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
麺投入時にフライパンの温度が一気に下がったせいやろ
焼く前に麺に油ぶっかけとけ


16:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
麺お湯で蒸した後油入れてる?


18:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
うん?焼きそばの説明書には油入れて温めて麺いれて水入れれって書いてたんやけど
先に麺ほぐすん?


19:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
屋台とかで見る焼きそば作るのはいっさいひっついてないよな
なんでやろ


21:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>19
くっついてるけどコテで剥がしてるんやで


20:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
鉄鍋でめっちゃ焼き付かせて
鉄ベラでゴリゴリ剥がして少し焦げた麺食うの好き


22:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
ちゃんと焼く前に麺ガチャガチャするからやで


23:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
1.フライパンの性能
2.フライパンの温度
3.作り方
のどれかや


25:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
他の料理はくっつかんの?卵焼きとか



27:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>25
ひっつかないな


26:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
ソースは?


28:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>26
ソース?粉やで



29:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
油が足りないとか


31:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>29
油入れすぎても水入れるからどうなん?と思いながら


30:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
まるちゃんやろ
ほーんの少しずつ水を足してほぐしながら炒めるンやで


32:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>30
袋に入ってる3食のやつ


33:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
強火すぎるとか


36:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>33
強火にはしとるで


34:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
とりあえず結果教えてや
最初にほぐさないといけないって事なんかな?


35:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
わかった
水を少しずつ足しながら、ひっつかないように炒めるン矢で
水加減は3回くらい失敗しないと把握できないかも


37:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
最初にほぐす


38:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
強火はダメ


40:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
え?強火があかんの?
フライパンって油入れて熱してから料理ちゃうん?


41:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
解決やん


42:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
鉄のフライパンじゃなくてテフロン加工のフライパンは温度高すぎはだめ


43:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>42
そのテフロンってのがわからないけど
とりあえず強火はあかんのやね


45:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
一般的にひっつかない焦げ付きにくいって書いてあるフライパンは表面になンらかの加工がしてあってあれはプラスチックだと考えた方がええで


48:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>45
詳しくありがとう
ちなみに電子レンジで焼きそば作れるん?



47:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
鉄かテフロンかくらい見ればわかるやろ


50:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>47
普段料理とかしないからわからんて


49:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
電子レンジは試したことないけどダメそう


52:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>49
そうなんや
それなら失敗しないで作れると思ったのに


51:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
カップ焼きそば作る要領で作れなくはないやろ


53:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
レンジだけでも出来るよ


55:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
>>53
スチームってやつ?


54:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
電子レンジも水いれるやつとかもあかんの?


58:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
そうなんか電子レンジでもいけるんか、後で調べてみるわ


60:なんJゴッドがお送りします2024/10/16(水)
油ギトギトが基本だろうね


元スレ:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1729075923
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