0001：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
ウハウハで笑いが止まらん
0002：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
単価いくら?
0003：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
うそだー
0004：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
繁華街なのでわりと高めに設定
0005：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
ちなみに5店舗総計
0006：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
1000円としても一日当たり1300人の客か
0009：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
>>6
もっと高いぞ
0007：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
洋菓子屋のパクリ
0010：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
席数によるな
席数と客単価で売上は大体わかるから
0012：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
ちなみに俺が家賃7万の洋菓子屋です
0017：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
>>12
お前んち席あんの?
0014：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
はぁ
原材料費 15%
人件費 20%
光熱費 10%
家賃 10%
0015：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
5店舗合計平均ね
0016：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
俺の400万倍もある😢
0018：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
もんじゃの主成分は小麦粉だから
原価めっちゃ安いんだわ
あと5店舗一括仕入れだから
原価率かなり低くできる
0020：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
割合が何を表すのかわからんけど、家賃10%で200万円なら、原材料費が300万円、人件費が400万円、光熱費が200万でってこと?
経費だけで1100万円だから利益生むのは大変だな
0021：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
材料費光熱費人件費を考えたら
月1000万ぐらい売れれば良い感じ?
0022：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
謎定期
0023：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
それからもんじゃ焼きは初心者以外は自分で焼くから
人件費も少なく済むんだよね
多分原価率と人件費は20%以上低くなってるはず
0024：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
5店舗なら全然あり得るなー
0025：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
純利益ならなんだかんだで月1000万は超える
0026：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
飲食なら原材料費、家賃、人件費、雑費で80%
もってかれるんだよね
しかしうちは60%未満でおさえてる
0027：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
粗利じゃなくて純利?
すげーな
0029：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
お店の目玉メニューは?
0033：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
>>29
餅チーズ明太が一番人気
0030：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
純利で1000万超よ
だってわかりやすくいうと小麦粉とソースとキャベツ
混ぜて出すだけだぜ?w
0031：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
個人情報の類はいっさいうpしない
それから俺はオーナー(法人代表者)にすぎないから
店舗には顔出さない
0032：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
客単価2500円くらい?
0035：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
ちなみに2000円のもんじゃなら
原価300円くらいだから
これは飲食業界なら破格の原価率
0037：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
家賃は適正だからなぁ
0038：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
本当でもウハウハとまではいかんくね
従業員が身を粉にして売り上げた結果なわけで
お疲れさまっつって臨時ボーナス上げていいと思うわ
0039：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
>>38
言っちゃ悪いが「カエ」はいくらでもいる
小麦粉のとぎ汁出すだけだからな
0040：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
まぁ5人の店長はある程度信頼できる
ヤツらだから謀反の心配はないよw
0041：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
連休じゃない時の平均値だってもう今更分かってるだろうに
その程度でウハウハにはどうやったってならんでしょ
ウチの場合家賃は1日の売り上げで確実に賄える
0045：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
>>41
ふーん
FLRコストでいう家賃比率って3-5%くらいなの?
0047：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
家賃なんかケチってもいいことないぞ
繁華街に内装オシャレな店舗作るのがポイントな
0051：なんJゴッドがお送りします2023/11/06(月)
向こうのスレ
バイトのおっさんを使うと言うパワーワードw
元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1699239381
