ラーメンの底の浅さがバレる、倒産過去最多ペース

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1:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンってそんなに美味くないよな


2:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
1000円とれる店なんて限られるわ


13:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>2
味も栄養もほとんどインスタントと変わらんよな


3:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
インバウン丼とはなんだったのか?


5:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンに限らず飲食は3年で7割潰れるもんや


10:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>5
過去最多ペースなのがポイントやろ


6:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
原価高騰が主要因やろラーメン高杉や


7:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
高卒どもが、夢の跡


8:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンは提供温度ちょっと下げろ


9:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
素うどんで全部のラーメン倒せるわ


12:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
500円ならありかなと思うけど、1000円払って食う価値無いから


15:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
最近おいしくないのに人の入るラーメン屋増えたわ
人類みな麺類系列のせいやぞ
劣化バージョン量産すんなや


16:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
丼がでかいだけで麺も具も実際は入ってる量はくっそ少ない癖に1300円も取るの、寿司よりボッタクリの詐欺料理やろ



33:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>16
デパートに入ってるラーメン屋とか
高くて美味しくなくて少ないからびっくりや


17:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
1000円近くに値上げして生き残れると思うな
お前らのライバルは牛丼屋やぞ

主な客層の若年層は低所得者なの理解してんの


21:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
去年の倍のペースで倒産して行ってる模様


23:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
金無い人は外食は真っ先に削るやろね


26:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
生き残ってる洋食屋とかおっちゃんが朝2時まで仕込みして朝5時から仕込み始めてたわ
人間のやる仕事じゃねえ


28:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
逆に何が倒産してないんや


30:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
意識高い系ラーメン屋って一時流行ったけど閉店しまくったやろな


31:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン屋って居心地悪いから家でインスタント食う方が満足度高いよな



35:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
とんかつ屋行ってリブロースかつランチ1200円で食う方が満足度高い



39:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>35
その値段で食えるか?


36:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
麺職人辺りの方が美味しいと思う


40:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンに1000円も払いたくねえンだわ


41:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
店増えすぎなのとレベル上がりすぎ
昔なら他府県に遠征しなきゃ食えなかったような美味いラーメンで溢れてるもの


45:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
そもそもラーメン屋なんて10年持たない飲食て言われてるしそりゃ厳しいよ


46:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
独身の寿命を削るために存在しとる


50:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
二郎系、家系、まぜそば
これ系が乱立し過ぎやろ


59:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>50
ボリュームが正義なんやね


52:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
チェーン店の鰻が1000円後半~2000円位で食えるって考えたらラーメンごときで1000円越えってかなり高いんよな


53:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンは自炊で再現不可能だから外食の場合一番お得感ある


54:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
何回も行きたくなるような店て案外無いわ
今て価格も高くなってるし、よほど美味くないと一回こっきりだなあ


55:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
塩と油と炭水化物でしかないからな


56:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
倒産増加の最中異様に伸びているラーメン屋上位
山岡家、魁力屋、丸源ラーメン、餃子の王将、まこと屋



61:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>56
魁力屋って来来亭の下位互換よな



57:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン屋はチー牛が支えてるよな
すき家よりラーメン屋のほうがチー牛いる



58:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ファン「1000円超えたらもう食べない😡」
ラーメンファンさんさあ


60:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
もう一度出前するとこから始めたらどうだ
あれだけは昔の方が良かった


62:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
原価がどうこうとか、価値観が古いとか、そんなん言われてもね
1000円の価格帯なら他の物食った方がうまいってのが問題なんだわ


63:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
出前を通じて馴染みの店みたいになれば結構頼むしな



65:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ワイ280円のラーメンとかでも満足できちゃうから1000円とかよう食えんわ


66:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
安くて高カロリーだから人気だったことがバレちゃった
ラーメンオタクさん…w


68:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ハゲが怒髪天を衝く中華そば原理主義者がワラワラで草


69:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンって料理拡張性あんまないよな


72:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
でもこれだけチェーンに侵食されてないジャンルも珍しい
寿司、カツ、ステーキとか終わってるもんな個人店


78:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
正直カップ麺でいいわ


80:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンは500円くらいが限界だろ
1000円出すならちゃんとしたランチ食えるし


81:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
食う人間なんて限られてるのに店多すぎなのよ


82:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
高級路線にしないと成り立たないの終わってるよな


83:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
冷食も優秀だからなあラーメン


84:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
いつでも食べれるオンリーワンも忘れるな
ラーメン三吉


85:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
全体的に値上がりしたのと
コンビニに置いてあるラーメンも味が向上して
下手なラーメン屋のラーメンよりは美味くなった


87:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
店主の儲けをゼロにすればいいだけだよね
もっと頑張れるよ


89:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
台湾人の店ならラーメンと中華定食付きで800円で食えるし


90:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
流行る店って味も大事だけどプロモーションもちゃんとやらんとすぐ潰れるんだよな


91:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
冷食のラーメンのレベルが高すぎるのに値段が安いからな
買い置きしとけばいいやってなる


92:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
無くなって困るラーメン屋なんてこの世界に存在しないんだからさ
どんどん潰れてOK


93:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン嫌いじゃないけどあんなに並んでまで食うのは理解できない


94:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
寿司屋はめっちゃ客いるわ


96:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
潰れるくらいなら値上げしろ
値上げして潰れたならそれは仕方ない



99:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン屋の店主っていかにも頭悪そうだしな
そのへんも多少影響してるんじゃない?


100:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
一蘭って凄い高くない?

みんなよくあの値段で食いに行くな


112:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>100
一蘭は店の作りからして高級感を押し出す戦略取ってるし実際高めよ


104:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
大盛り頼んだら当たり前のように1200円とか行くから高すぎる
700~800円のイメージや


109:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
家系ラーメンとかなんでありがたがっとるんか分からんわ



116:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>109
チャーシュートロットロにする方法だけわからんわ
それ以外は簡単に再現可能


111:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン店に限った話ではないが、飲食店自体が多すぎなんじゃ
もう少し他の職業に分散しろ


113:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
どことは言わないが若い店主がきったねえ盛り付けのラーメン出してると料理やったことないのがいきなり始めてんだろうなって感じるわ


115:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ランチはおにぎりついてきて900円とことか
家系で小ライスつけて880円くらいのとこは混んでるわやっぱその辺がラインだわ


119:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
昔に比べてだいぶ高くなった20年前の1.8倍くらいの値段や


120:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
1000円以下の庶民のラーメン屋はもう厳しいやろね
たまに行くご馳走的な店しか生き残れんやろ


122:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
コロナ禍で潰れるはずやった店が補助金で生きながらえてたわけやから加速度的に潰れてくのは当然や


123:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
底が浅いってレッドオーシャンって意味なんか?


124:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
天一の唐揚げ定食1240円とかあんなの相当な信者じゃないときついわ


126:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
クソ暑いのにラーメンなんか食えんわ
冬に冷やし中華食べるか?


127:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
最近のラーメン屋の丼ってなんかオシャレ感を言い訳に丸い丼じゃなく細長いのにしてスープめっちゃ少ないよな
あれクソ


131:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
オープンも多い定期


135:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
通うほど好きなラーメン屋は3件しかないわ


136:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
なんか撃たれた


138:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
肉は少ないわ腹持ち悪いわガッツリ食うのと真逆の存在だよな



141:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
コンサルYouTuberなんか濃度計もって良し悪し付けてるからなw


142:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
また食いたいって思うのは全国チェーンだけやで


143:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
一蘭が高級感か…
待たされてる時のあれカイジの地下帝国の囚人管理みたいで嫌なんだが



144:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
かゆいとこに手が届かいセットが多いよなラーメン屋って


145:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>144
米と唐揚げ餃子があるとラーメンが邪魔になるんよな



147:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
某家系ラーメン食いに行ったら冷食の家家食えば良かったって後悔したで


148:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
二郎のインスパイアは好評やん


149:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
1000円のために30分も並ぶ価値ないんだわ
2000円でもすぐ食べられる方が良い


150:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
強欲値上げの末路やぞ


151:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
言うてラーメンて自分の意志で年5回くらいしか食わんもんな


152:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
新しい店行くけどよっぽど美味くないと通おうと思わんしな
結局馴染の店に戻ってしまう


156:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
メディアはいつも飲食店の動向を取材するね
増えようが減ろうが日本の未来には関係ない


158:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
休業補償がアホすぎた


163:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
値上げはしゃーないと思うわ
小麦粉とか2年前に比べて値段エグいで


164:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
年で食べられんのよ


165:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
調子こいて値上げした結果だよ
自業自得


166:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
値上げしても給料が上がってる訳じゃないから地獄だよな


167:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン屋行かなくなったわ、うどんの方が安いしおいしい
ラーメンはうまかっちゃんとかサッポロ一番の袋麺2つ開ければ満足やし



171:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
久々に渋谷とかラーメン屋だらけだったな
増えすぎ


172:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
正直パスタ屋がラーメン屋と同じ数あったらパスタ屋入ると思うわ俺



173:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン屋って店側も客側も気持ち悪い奴多すぎるやろ
なんでこんな事になってんねん


174:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
らーめん屋って店員も客もデブしかいなそう


175:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
パスタは食った後適当にダラダラできるけどラーメンは何となく食ったらもうすぐ出て行かなきゃいけない感ある


177:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>175
これはワイが狂ってるっての百も承知で聞くんやが
普通の人らは飯食った後店に残って何してんのや?


178:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメン食ってるような層は賃上げと無縁だからな


179:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
スープ手作りだとコスト上昇を吸収しきれんのだろうな
価格転嫁か省コストに舵を切れないと厳しいね


193:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
メイン年齢層がハンバーガー屋牛丼屋と大差ないのに店舗数が異常に多いラーメン屋

居酒屋焼き鳥屋並みやから淘汰されて当然



194:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
先祖返り起こしてこういうのでいいんだよラーメンに回帰するだけや
派手なラーメン時代は支えてるやつがケチやから物価高になると長くは続かん


196:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
うまいとこはうまいやろ
増えすぎて選択肢多いから淘汰される所もそらあるよね


197:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
無人店舗の冷凍ラーメン安いし店の味が味わえるしこれでよい


198:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
うどんは400円前後からあるのになんでラーメンはこんなに高いんや?


199:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
「ちゃんとうまい店」が少なすぎ
なんかちょっと並んでる店でも実際食うと「うん、まぁ…美味しいけどさ…」ってなる店が多いわ


200:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
冷凍ラーメンの自販機もええな


201:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
騙されてたのはトンキンだけだったなw


202:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
豚ラーメンたまに食べるわ


203:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
物価上昇のせいか近所の美味い店が年々味落ちてるわ


204:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
そこら辺のに1000円払うぐらいなら
一蘭のカップ麺でええわ


205:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
居抜きではいれるからどんどん次の飲食店入ってた建物ついに誰もはいらなくなったけど建物呪われてたりするんかな


206:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
美味しいけど1000円以上出してまで食いたいかって言われると…


208:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
うどんのほうが好き



209:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
店のスープ凍らした冷凍ラーメンなら1食500円以下だもんなぁ
おうちで店のラーメン最高やね


210:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
おまえらってサッポロ一番とかたまには食うの?


211:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
最近は家で美味いラーメン作れちゃうからな


212:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
夜のビジホで食う無料の半ラーメンがシチュエーション込み込みで1番美味い🍜😋


213:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
元から生えては消える業態だったけどコロナ支援で延命してたとこが正常に潰れたんやろ


214:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
袋インスタントで食うのはうまかっちゃんだけやな


215:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
最近ラーメン屋調子に乗って値上げしまくってるからここらで一発わいらの怖さを教えてやる必要があるな


218:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
普通の男ならエースコックのラーメンで充分だよな


220:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
暑いし冷やし中華始めて


223:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
日高屋で十分


224:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
サッポロ塩で満足できてしまう舌ですまんな


225:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
スープの為に素材厳選して具も凝ったもの入れて1000円超えたら叩かれるんやからな


226:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
関西のラーメンがゴミすぎるってなんでなん?
全体的に飯のレベルも低いし謎だわ
要因がわからん


240:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>226
うどん文化だから


227:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
ラーメンに限らず個人店はこの円安で潰れまくってそうではある


236:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
>>227
小麦とかの輸入食材がやばそう


231:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
潰れたラーメン屋の味を再現するラーメン屋だれかやってくれ
美味かったのに店主体調不良で閉店でもう食べられないとか悲しい


232:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
基本の並ラーメンが1000円超えてへんだけで
トッピングしたりなんなりしたら余裕で1000円超えるし実質1000円の壁なんかないやろ


233:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
そもそもファストフードやし
あいかわらす外人観光客はとんこつラーメン屋に並んでるが


237:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
体力ない個人経営の店にラーメン屋が多いだけやろ


238:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
チャーシューメンが1000円超えるのは許せる
素のラーメンで1000円超えるのは許されない


239:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
やったぜ


241:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
1000円だと満足出来るボリュームないよな


246:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
麺と鶏ガラスープ買ってきてクラシルとか見ながら適当に作ってるよ


247:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
作る工程に店主の隠し味的な絶対なくても何も変わらない自己満足が入っとるこだわりのラーメン屋さんwww


248:なんJゴッドがお送りします2024/08/02(金)
いい加減な店もそこそこあるわなぁ


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1722567869
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