ペペロンチーノを100回くらい作ったワイ、正解に辿り着く

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1:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ペペロンチーノは店で食ったほうがうまい
以上


2:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
半分正解


3:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
オリーブオイルは思ってる1.5倍



92:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>3
美味さを追求するなら正解やけどそれやると腹壊す


4:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
そんな当たり前の事に気付くまでに100回も…


5:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
炒飯ペペロンチーノを家庭で頑張ってるやつバカですw


8:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
だいたいのもんは店で食べたほうがうまいぞ


9:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
アンチョビバターのペペロンチーノが美味い


10:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
家のほうがうまいもんなんかないやろ


33:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>10
あるよ


13:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
海外みたいに保存食としての塩っ辛いベーコンないと美味くならんやろ


14:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
金払って食うもんちゃう


16:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
進歩できなかったんだね


17:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
店よりワイのほうが美味い


21:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ワイのペペロンチーノは店で食うより美味いで
ニンニクは刻むんじゃなく潰すのがコツや


23:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
乳化不要
茹で汁は味を薄めるだけ


123:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>23
ゆで汁に塩入ってる?


25:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
麺は硬めニンニクはチューブ唐辛子は一味油はサラダ塩は後入れこんだけでクソうめーのに


26:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
むしろペペロンほど外で食う必要ないものあんまないやろ


27:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
結局デカイ鍋で茹でたほうが旨いらしいけど
自分1人分だけ作るのに大きいの使うの面倒だから小さいやつで茹でちゃうんだよなー



29:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ちゃんと乳化させるんやで


31:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
店で食うなら他のパスタ食べる


34:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
マジでワイのペペロン糞美味いぞ


36:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
シンプルだからこそ難しいってやつだよな
トマト缶やケチャップで誤魔化せるナポリタンの方が遥かに楽



37:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
君たちチャーハンとかペペロンチーノとか

炭水化物に大量の油使う料理ばかりに拘るね



39:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
原価低いから店側は美味しいな


41:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
グルメすぎるんだわ
コンソメと油がかかってたら美味しいと感じるのが人間やねん
他の色んな出汁を体験してるからそれで物足りなくなるねん


46:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>41
ペペロンチーノにコンソメなんか入れないけどな


42:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
パスタソースはミートソースとボロネーゼだけでいいわ

次点で和風系


43:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
店でペペロン頼むやつおる?


47:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ニンニクの匂いしたらそいつはガイジ
二度と近寄らない


48:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
料理研究家「ペペロンチーノはめっちゃ混ぜると乳化して美味くなるんですよw」
ワイ「なに言うてんねんこいつ」


50:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
サラダ油で良いよね


51:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
何で乳化って言葉に拘るんだろうな?
大抵はソースに一体感出しますくらいの意味で使ってるだろうに


55:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>51
マルチに引っかかる馬鹿がいなくならないのと同じ理由よ


53:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
店のペペロンチーノが口に合わなくなって久しい
ニンニクいっぱい入れりゃいいと勘違いしてる


57:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
オリーブオイル糞値上がりしとるけどサラダ油とハーフ&ハーフとかにしとん?


58:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>57
トルコ産のオリーブオイルや


61:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>57
サラダ油加えたら漏れなく油臭くなるから入れんわな
多めの2人前でも大匙2杯ぐらいやぞ?



94:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>57
最初は米油で仕上げにオリーブオイルやな


63:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
パスタ作るの好きならコストコのグレープシードオイルおすすめ
グレープシードオイル身体に悪いらしいけど


64:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ニップンの冷凍パスタが最適解 だよ 200円


66:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
何か具入れたらペペロンチーノじゃないって文句言う奴もアホやなベーコン入れるだけで倍くらい美味しいやろ


69:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
家でも店並みのが作れるのがペペロンチーノじゃないのか?
ニンニクとオリーブオイルいいの使うだけやん


71:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
tkgに刺身を何種類も乗せたら豪華なtkgか海鮮丼かどっちだろう


72:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
桃屋の刻みにんにくは神


74:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
味の素使うのはNG



75:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>74
ワイはハイミーやからセーフか


80:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>74
出汁の素や中華だしやコンソメもNGだからな


76:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ペペロンチーノが1番店に味近づけられるわ
複雑な味のクリーム競馬無理


77:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
生唐辛子あるとええんやけどね
あとニンニクの火入れが1番大事やと思う


78:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
お前らだけに教えてやるけどオイルに茹で汁入れる時にめんつゆか白出汁ちょろっと入れてみ


81:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
料理できない奴ほどペペロンチーノとか炒飯如きの作り方で喧嘩する理由


82:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
オリーブオイルが高いから毎回ケチってしまう
大量に入れたら美味いんやろなあ


89:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
せっかく美味しいオイルに味と香りを付けたのに茹で汁で薄めてしまう愚挙


96:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
どう考えても店で高い金払って食う価値はない


97:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
シーチキン入れたらクソうまいで


98:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
カラブリア唐辛子使って作ってから大好きになった



99:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ワイもチャーハン拘ってた時期あるけどもう諦めたわ
家の火力じゃ限界ある


112:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>99
火力じゃなくて卵と油の量が足りないんやろ
米が泳ぐくらい入れろよ


103:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
店でパスタなんか食うな


105:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
わざわざ店でペペロンチーノ頼むか?


108:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>105
麺や五右衛門は、タコのペペロンチーノ一回たべてみて


106:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
旨味入れたら旨くなるけど入れたら負けな気がするから作りたくない


107:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
この世で一番手軽に美味しい麺料理って焼きうどんだと思うんやけど流行らんな

麺は冷凍で永久保存出来るし具も余った野菜肉何でも良いし


109:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ペペロンチーノって日本で言うならふりかけご飯みたいなもんらしいな


116:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
外食でペペロンチーノ頼むことある?


119:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>116
まともなレストランならメニューにないやろ


128:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
逆に油の量とかコントロールできるのが自家製のええとこちゃうの


130:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
香水でやれとか言われてちょっと腑に落ちたわ
無理やからパスタキューブ放り込むね


131:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
味の素少し振るだけでうまいけどな
市販のペペロンチーノのタレとか比にならんくらい


132:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
唐辛子オリーブオイル塩パスタやんただの
あれ店で食う意味がわからん
サイゼリヤですら食う気しない



133:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
五右衛門のカラスミペペロンチーノが異様に旨かった
近所に無くなったからしばらく食ってないけど


134:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ワイが自作するパスタは店で食うのと同じくらい美味い
マジでビビる
まぁ素材の組み合わせの発想が天才すぎるからなんやけど


136:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
オリーブオイル・にんにく・唐辛子・ベーコン・コンソメ
うまい


137:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ワンポットで十分


139:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ぺぺ玉ってつべとかで見ると美味そうだけど
実際作るとベチャベチャして美味しくないよな


144:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
オリーブオイル高いからケチって醤油入れてしまうワイ
もはや別物


145:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
なんで弱男ってペペロンチーノに異様なこだわり持ってるんやろ
あとチャーハン


148:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
>>145
オリーブオイルってめちゃくちゃ送られてくるから大量に使えるパスタとか作り始めちゃうんだよね


146:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
チャーハンはほんま店の味っぽくならんわ


147:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
ペペロンチーノを外食で頼んだことないから
家で作ってもこれで正解なのかよくわからんと思いながら食ってる


149:なんJゴッドがお送りします2024/07/10(水)
和風カルボナーラみたいなソース美味しくなかった😿


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720539214
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