1：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
カリカリのからあげ作ってみたい
2：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
自炊全然しないからわからんのや
3：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
もみもみ~
4：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
モモ肉でカタクリぱっぱでええんか
5：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
違うで
7：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>5
教えてくれ
6：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
衣は分厚い方がすきや
8：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
嫌やで
9：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
どれだけの薄い衣と揚げるフレッシュな油を演出出来るかや
10：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
嫌メンス
11：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
衣の小麦粉増やしてよう溶くとゴワっとしたフリッターぽい衣になるで
15：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>11
ワイが食いたいのはそういうのや
12：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
後下味つける時はあんまりモミモミしたらあかん
13：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
二度揚げせんと胃がもたれるって知り合いの調理師が言うてた
14：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
YouTubeで見てもバラバラでよくわからん
16：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
コーンスターチと片栗粉1:1
18：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>16
コーンスターチやな
明日作るからメモっとくで
17：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
下味にマヨネーズ
19：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
普通に片栗粉にした方がいいぞ
20：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
結局好みの唐揚げ粉買ったほうが旨い
24：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>20
からあげ粉って違いあるんかな?
オススメあったら教えてほしい
21：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
片栗粉醤油酒生姜コショウパプリカ粉や
22：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
ゴワゴワが好きなら小麦粉でやれ
23：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
気に入った唐揚げ屋見つける方が速いぞ
25：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
“米粉”な
26：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
カリカリかゴワゴワどっちやねん
28：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>26
衣が固くて分厚いのや
名称はわからん
27：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
手のひらから産み出す
29：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
自炊で油もんは作るな
30：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
ブライン液漬けるんやで
31：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
カリカリはコーングリッツで液揚げや
32：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
小麦粉片栗粉半々
低温で火通した後中火で2度揚げ
34：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
>>32
サンガツ😋
明日スレたてれたら画像揚げるわ
36：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
卵とかいうゴミ
37：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
ガリッガリの食感の作りたかったら片栗粉だけでええ
一回揚げてその上からまた片栗粉つけてまた揚げたら最強のザクザク唐揚げが出来る
38：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
小麦粉でドロドロ状態にして片栗粉で仕上げしてるわ
39：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
ニチレイ?の唐揚げばっかり買っとる
薄紫の袋のやつ
40：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
竜田揚げは失敗少ないんやが唐揚げが失敗多い何がいかんのや
41：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
バリバリのガリガリめざしたらモサモサのボサボサになった
42：なんJゴッドがお送りします2023/04/14(金)
一晩漬けておいて二度揚げ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1681405988
