俺「新人くん、ねぎま食いにいこか」新人「はい、焼き鳥ですか？」俺「はあ、ねぎまも知らんのか」

経営者ブログ 鈴木幸一 IIJ会長
「寒いから、ねぎまでも食べに行こうか」「ねぎまってどんな料理ですか」「君は東京生まれだろう。関西人が知らないのはわかるけれど」
「でも、食べたことがありません」
■「ねぎま」がなじみのない料理に
若くもない40歳過ぎの社員を誘ったら、「ねぎま」を知らなかった。
「ねぎま」、「ねぎま鍋」と言った方がわかりやすいかもしれないのだが、「葱(ねぎ)」と「鮪(まぐろ)」を鍋にする冬の家庭料理である。
鮪の脂が汁に溶けて、その汁がしみ込んだ葱と食べると、冬の寒さに冷え込んだ体が温まる。
子供の頃、底冷えのする夜など、家でよく食べていた料理である。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ010AQ0R00C21A3000000/

うまそう

ワイは近衛木乃香ちゃん!

知るかジジイ黙って食わせろ

美味そうやけどジジイとは食いたくないな

美味しんぼにありそうな話

美味しんぼの冨井がやらかす話で知ってる

鮪の価値が低くて捨て値同然やったごく限られた時代と地域にのみ作られた家庭料理やろ

落語で聞いた事あるわ

守られてばかりは嫌や!

うるせえぞジジイ

ねぎま鍋って東京でも一部の地域だけのローカル料理やろ

なんやネギマって
-{}@{}@{}−

IIJ最低だな
乗り換えるわ

最初は学園ものだったのにクソつまらなくなったよな

なんかねぎまみたいな名前の飲食店があった気がした

しwらwなwいwよw

田舎臭え料理だ

ねぎま鍋もどじょう鍋あたりの江戸時代ゲテモノ鍋はとにか葱を美味しく大量に食うための料理なんよな
酒飲むから結局体に悪いけど

ねぎま鍋といったら人形町のよし梅だよな

ワイはエヴァンジェリンちゃん!!

ねぎま鍋って云えや

食べたことないんすよー楽しみすわ言うときゃええねん

池波正太郎の本に出てきそうな料理だな

深川めしとかいうわりとメジャーな江戸前料理すら店によって別物になるくらい東京伝統の料理なんてめちゃくちゃなもんや

鈴木ちゃんワイも誘ってくれや

鍋にするんか・・・