普通に絹だよね
2：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:04.47ID:XFZo6GqG0
絹木綿ケンモメン
3：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:12.16ID:ShLfKg9Y0
まともな大人なら絹
4：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:12.46ID:pixi0uOH0
崩れるよ
5：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:18.86ID:/+MNoTXR0
なんでもええやろ
6：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:29.42ID:FGvB+0Kld
両方
7：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:39.72ID:BnZtF5GS0
ひき肉よりコマ肉の方がうまいぞ
8：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:42.39ID:UPZqRgKEa
絹ごし
9：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:46.02ID:F031gW77d
厚揚げ
10：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:47.63ID:qbp7sdc/0
いや、麻婆用の豆腐使うよな
11：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:22:54.72ID:1eKVnLJ1a
普通に絹だろ
木綿で麻婆豆腐とかガチガチになるじゃん
12：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:23:35.81ID:CRce8X8zx
煽る奴がいないと伸びないぞ
13：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:23:40.33ID:Nq0FclU9d
麻婆豆腐なんだから普通に麻豆腐だろwww
14：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:23:46.22ID:IQQqDftca
木綿の麻婆豆腐なんかあるかよ
外食で見たことないぞ
25：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:27:02.54ID:qhsGosa60
>>14
陳建一は木綿使ってたで 絹っぽい木綿やったけど
15：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:24:03.45ID:u9rTdN3V0
おぼろ豆腐、だよね?
16：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:24:06.54ID:GkH/QVge0
絹しかねえだろガイジ
17：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:24:20.24ID:TNOmRYrh0
コウケンテツは木綿だった
18：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:24:22.76ID:WMO6v7+90
玉子豆腐な
19：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:25:47.25ID:IgO7PWs+0
中華料理の麻婆
辛くて熱くて無理やわ
絶対丸美屋の方がうまい
20：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:26:00.62ID:1K/Q+aFQ0
絹やろ
店で出てきたとき考えろ
21：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:26:29.05ID:6Fv5Twce0
絹やな
22：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:26:35.98ID:/HrOsRiC0
木綿やろ
23：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:26:42.03ID:hPIcGuELd
ちょっと固めの絹を探して使うんや
京都なら京豆腐使えばええよね
24：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:26:49.90ID:VJfXC+U/a
絹やな
木綿はケンモメンだけで十分です
26：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:27:18.11ID:czrVonB3M
絹がベターだが、安い絹は溶ける
高めの絹がベスト
27：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:13.12ID:tt0g/q7M0
まともになんJでとうふ語れてるやん
28：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:14.39ID:QBDivQm+0
陳健一がyoutubeで麻婆豆腐の作り方解説してるのあるけど
四川飯店用の豆腐は木綿っぽいぞ
29：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:32.91ID:QpqbGErY0
丸美屋とCookDoどっちがええんや?
34：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:29:01.17ID:Tcd+H+dn0
>>29
中村屋や
30：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:33.49ID:TdGzHr5E0
一回素揚げするとええで
31：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:43.61ID:Tcd+H+dn0
崩れるって言う人おるけど崩れても良くない?
32：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:53.36ID:Tr+FUPg60
木綿ガイジとか料理エアプか?絹一択だから
33：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:28:53.59ID:g0Wwkd250
美味しんぼでありそうでないテーマやな
35：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:29:14.76ID:IvTyXn070
木綿豆腐とかアホやろ
36：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:30:09.64ID:Xt5xHm750
麻婆茄子の方が美味いのに豆腐使うやつおるん?
37：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:30:25.36ID:5xA9Z1ho0
ワイはガチガチに水抜きした木綿で作る
38：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:30:34.31ID:jwIr3YF1M
中村屋の箱の説明通り木綿を下湯でして作ったらびっくりするくらい不味かったわ
40：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:30:52.98ID:9li4dlm60
模範的剣木綿なら木綿だよなあ
41：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:31:11.73ID:T9uyR7b10
絹なんだよね
42：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:31:21.53ID:E0/d3VGVd
麻婆豆腐は自分で作った方が美味いぞ
簡単だし
43：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:31:24.74ID:5ZX38NZ20
レトルトは
甘め→クックドゥ(広東)
中辛→丸美屋(中辛)
辛め→業スー
豆腐は絹。異論は認める。
44：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:31:51.18ID:T9uyR7b10
てか大抵絹だわ
45：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:31:57.11ID:HtogG8eq0
中華料理屋の麻婆豆腐はなんで豆腐が崩れないんやろか
46：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:32:12.74ID:nNbTSNcOM
高級感出したいから絹やけど家でおかず用に作るなら木綿だわ
47：なんJゴッドがお送りします2021/05/16(日) 21:32:25.99ID:NOJ1U6U40
絹やな
木綿がまずいだけやけど
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1621167711/
