ワイ桜チップと燻製機を購入

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1:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:35:24.18ID:ovidxdP70

おすすめの食材教えて


2:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:35:56.56ID:ovidxdP70

チーズ


3:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:09.44ID:ovidxdP70

ソーセージ


4:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:11.30ID:48Z4E2450

たまご


10:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:48.35ID:ovidxdP70

>>4
味玉にせなあかんやろ?


5:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:20.95ID:ovidxdP70

サーモンはやる


6:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:22.44ID:bnMHfWCLa

魚肉ソーセージ


7:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:35.33ID:ovidxdP70

ちな初キャンプ


8:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:40.00ID:pxBMlHCr0

意外と思うかもしれないけどこんにゃく


9:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:36:43.54ID:rR9rgZP+a

魚やろな


12:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:37:19.09ID:ovidxdP70

こんにゃく!?


14:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:37:37.80ID:ovidxdP70

豚の塊肉ってイオンに売ってるの?


17:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:38:09.84ID:zvjFidM6M

>>14
あるよ


15:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:37:49.30ID:ht3zMDnz0

イッチ楽しそうやなぁ


19:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:38:37.94ID:ovidxdP70

>>15
ウキウキして寝れない
8時起きなのに



16:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:37:51.78ID:D10kMnOu0

ヤマメ


18:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:38:12.77ID:klZHu9P+0

ベーコン


20:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:39:03.70ID:e9wOorL60

豚ハツ


21:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:39:06.59ID:ovidxdP70

キャンプ用品0から揃えたら
金が吹っ飛んだんだが


22:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:39:14.84ID:+HRFdST/0

既製品のベーコンに香りつけるとええで


23:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:40:00.18ID:sGN+EB5xa

帆立


24:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:40:06.71ID:y39BrZyVd

ええなぁ
燻製チャーシュー作りたい


27:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:41:13.28ID:J0D5+USv0

アジの開き


28:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:41:45.13ID:ovidxdP70

チーズは6ピーチーズ買うぜ


29:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:42:03.32ID:H9LKwAfG0

そらもうチーズよ
失敗したらどろどろに溶けて無くなるけど


30:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:42:17.25ID:ZXUbglWV0

ささみ


31:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:43:44.18ID:V1P7zeZyM

水分拭き取って塩コショウした鶏もも肉を燻ったらニンニクで香りつけたオリーブオイルで焼くんやで


33:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:43:51.08ID:ovidxdP70

楽しみやなあ


37:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:46:33.03ID:kX/3cyWb0

白身魚も案外いける



38:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:48:02.46ID:ovidxdP70

下味つけるんやっけ?


40:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:50:16.54ID:V1P7zeZyM

>>38
下味つけて乾燥させて燻製が基本らしいで
ワイはよくあるソミュール液より唐辛子入りのめんつゆに漬けるのがすこ


39:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:50:12.76ID:rN2wyzbPd

キャンプ場でやるより自宅でやる方が失敗しないぞ


43:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:50:56.32ID:ovidxdP70

>>39
家の中臭くなりそう


41:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:50:44.20ID:ovidxdP70

はえ〜
塩胡椒てんええか


42:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:50:55.44ID:BymipKjQr

kiriのクリームチーズ


44:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:51:44.75ID:sHbt8udFr

庭かベランダやろ


45:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:51:54.50ID:pxBMlHCr0

なんかイッチがウキウキ過ぎて適当なこと言ったのが申し訳なくなってきた
こんにゃくは知らん
水分が多いものは多少水気を抜いてから燻製したほうがええで


46:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:52:01.13ID:rN2wyzbPd

キャンプ場でやるの温度管理が大変そう


47:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:53:41.60ID:sHbt8udFr

水分少ないもの 火通さなくてもそのまま食べれるものが初心者のうちは無難や


48:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:54:58.13ID:1mEmJoE3d

ファミリアチーズ


49:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:56:10.79ID:ovidxdP70

キッチンペーパー持ってかないとな
温度管理??
燻製機温めて15分待てばできるんじゃないのか


50:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 04:58:18.41ID:OEsHT/IY0

マシュマロやくか


51:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:01:18.41ID:sHbt8udFr

マシュマロとかは串に指して七輪であぶって(薪なんか強すぎ)チョコをミルクで溶かしたのに付けると最高


52:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:02:24.19ID:rN2wyzbPd

ガチの初めてならじゃがりことかスナック菓子が失敗すくなくて楽しいで


53:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:02:55.12ID:V1P7zeZyM

>>52
ポテトチップスええよなあ


54:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:07:14.78ID:QbpTzSoq0

たくあんお勧めや


55:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:07:31.94ID:mDbbSSv00

実況して


56:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:13:43.52ID:jghJbXWmp

チーズは失敗少ないからオススメ
サーモンは少し難しいけど成功するとめちゃくちゃ美味い
肉系はほんと難しい


60:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:15:12.96ID:rN2wyzbPd

>>56
チーズ溶けるから難しくない?
肉は加熱調理済みのを一晩くらい乾燥させてたらそんな失敗せんやろ


57:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:14:24.83ID:w+uo5Mdu0

餃子


58:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:14:25.64ID:x5BGsAv10

タバコ葉で燻してもええか


59:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:14:35.62ID:7nlwZHWd0

60キロの肉を処分してそう


61:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:16:40.97ID:DXHwqCiH0

うずらの卵


62:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:16:44.68ID:sHbt8udFr

お刺身がオススメやで マグロとかイカの漬けがええで


63:なんJゴッドがお送りします2021/03/27(土) 05:17:24.30ID:Ftnmnvsx0

唐辛子燻したやつでペペロンチーノ作ってみ




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1616787324/
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