ラーメン屋さん「なんか隠し味入れたいなぁ…ゆずいれたろ!」←これ

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1:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:03:08.84ID:SH8DBcnv0

無能


2:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:03:35.24ID:+7tA5E+Q0

メンマ穂先にしたろ!


3:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:03:40.25ID:7R0awOoKa

梅いれたろ!←有能


33:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:13:31.82ID:O19ukmcO0

>>3
梅選手はカレーだろうがうどんだろうがそれなりの成績を残すからズルいわ


4:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:03:54.35ID:HyCjUZ7xd

水に柑橘の風味つけてる店はマジで無能


5:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:03:55.36ID:TLoIjS9La

ラーメンに限らず柑橘系加えるのは総じて無能やわ


6:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:04:32.71ID:R5bRrayF0

とりあえず魚介系入れたろw


7:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:04.20ID:G9BnPG7T0

味のり入れたろ!


8:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:10.51ID:hXu/Ks9da

うーん、マー油入れまくるか


9:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:10.69ID:zWT4qgKY0

とりあえず魚粉入れたろ


10:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:12.65ID:Qw3oTB8t0

溶けないくらい魚粉いれたろ!


11:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:19.16ID:CNh6B9Kk0

ゆずほんま美味いわ
丸亀の鶏白湯は柚子入ってるから大当たり


12:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:05:28.99ID:ravv4gEY0

小便いれたろ!


16:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:07:53.05ID:xtzv7PON0

>>12
無理に参加してくるなよお前


14:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:06:10.61ID:Rn1D575Va

ゆずほんまいらん
入れる店は全部潰れろ



15:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:07:36.69ID:HhPjy1C4d

濃厚な味付けがゆずの風味でさっぱりとか言われてる料理は10割ハズレ


17:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:09:18.63ID:cBjKDT3C0

柚子 大葉 梅 に頼ってる店は無能


18:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:09:23.63ID:j3UH1Hbl0

油っこいものに柑橘の酸味加えるのうまいけどなぁ


19:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:09:30.86ID:bj6LyudHp

風味はしないけどスープの底にゆずの皮埋まってるやつあるやん
あれは口直しなんだろうか


20:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:12.92ID:wBWz5flu0

背脂大量に入れたろ!


22:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:27.30ID:wqrCtcKL0

>>20
有能


21:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:23.57ID:wZL5Aykq0

レモン水もいらん 普通の水置いとけ


23:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:38.58ID:8ldrqTzT0

ラーメン屋のオッサンが大体元土方とかだから試行錯誤すればするほど味が下層民向けになっていくの草


30:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:11:54.51ID:xtzv7PON0

>>23
上層民向けのらぁめんも結構あるやんけ


24:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:40.68ID:b/KDHVvV0

ゆずは甘いのだけにしてほしい


25:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:46.27ID:v5CdQFzD0

柚子胡椒とかいう無能調味料


26:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:53.29ID:yhAgF1Xg0

コカイン入れたろ!


27:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:10:58.33ID:Fci5XeKuM

うま味成分いれたろ


28:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:11:00.53ID:56xp+eDS0

柚子、有能
背脂、ひで
魚粉、ガイジ



29:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:11:19.91ID:rLqrnB3W0

でも日高屋の鰹節無くしたら悲しくなるじゃん


31:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:12:30.57ID:IlxZGd0w0

ゆずって何であんなキツイ匂いなんやろな
クソバカ舌のワイでも分かる味と匂いや


32:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:12:41.11ID:cBjKDT3C0

梅しそ塩ラーメンに柚子はええねん
こってり魚介豚骨醤油つけ麺に柚子はいらんねん


35:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:13:56.38ID:56xp+eDS0

>>32
これ
塩ラーメン&柚子は最強や


36:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:14:13.67ID:v5CdQFzD0

>>32
こってりに柚つけるバカ舌ラーメン出す店なんかあるんか


34:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:13:54.31ID:k0d/mn5B0

柚子に合うのって、あっさり目の鶏清湯か白身魚介系しか無いと思う。


37:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:15:14.29ID:nOOjZnc8p

牡蠣醤油仕立てにしたろ!


38:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:15:18.02ID:JFwwRaHrM

柚子入れるのは最強の無能
うどん系ならまだって感じ


44:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:17:52.65ID:k0d/mn5B0

>>38
ガリっゴリのかつお節だしこいめのうどんとは合わんと思う
関西風の昆布だし薄口醤油ならわかるが


39:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:15:22.47ID:P/KidELB0

うちは入ってるわ
なお沈んでいるので分からん模様
ゆず抜きで頼むお客さんはリピーターさんやね


40:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:15:51.00ID:10MvNZdx0

柚子は以外と塩や醤油の邪魔しないからセーフや


41:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:15:52.07ID:RCJdRvw30

柑橘類は隠れるどころか匂いから味から周りぶち壊すくらい主張でかすぎるんやなんで好まれるのか不思議でならん


42:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:17:08.74ID:O19ukmcO0

柚子入り七味とか売っとるけどアイツもかなり主張激しいもんな
湯豆腐とかにはええけど


45:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:19:21.25ID:xtzv7PON0

>>42
七味には元々みかんの皮が入ってるのにねえ


43:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:17:20.91ID:jb2VExdW0

ゆずはうどんに入れるものであってラーメンに入れるものでは無い


46:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:19:53.34ID:SMY9e8VVr

魚系という無能ラーメン


47:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:19:57.96ID:AQkEkiuk0

隠し味すらベッタベタのベタに頼るラーメン屋は死すべき


48:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:20:39.59ID:lfGlpoE5p

柚子入れるとこは店舗拡大するとだいたい柚子無しになってる


49:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:21:14.18ID:7GggMt6N0

うどん・蕎麦と共用の出汁つかっとる定食屋の柚子ラーメンは美味い
出汁の物足りなさを柚子が上手く補ってる


50:なんJゴッドがお送りします2020/11/18(水) 16:21:22.15ID:MQ/RLQNn0

AFURIに行列ができる意味がわからない
味は平凡だし高いし何がいいのか




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605682988/

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