結局ゆで卵って何分ゆでたらええねん

未分類
1:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:46:51.63ID:+1fuBbqu0

水から入れて沸騰したら火を止めて8分でええんか?


2:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:47:11.97ID:UoPJFZUA0

10分


3:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:47:44.96ID:Z8h4MQcWd

止めるな


4:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:47:46.70ID:K5BJRzQ60

気温による


5:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:47:48.26ID:Z+womPCF0

圧力鍋


6:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:48:10.61ID:A3d8Z5M40

たまに殻が全然キレイに向けなくてボロボロになっちゃう時あるんだけどあれは何が悪いんや?
湯で時間がたりないんか?


12:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:49:40.40ID:/beT4DSZ0

>>6
それは運が悪すぎ、ゴメンなさい!


14:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:00.69ID:M3bCntaf0

>>6
新しい卵やとから剥きにくいんやなかったかな


20:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:46.03ID:iNmy+vl6d

>>6
水から入れるからや


21:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:48.73ID:xvHR5zImd

>>6
画ビョウで殻に穴を開けろ


23:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:58.37ID:NbURLuEI0

>>6
卵のケツ辺りを安全ピンで指してから茹でるとツルンと剥けるで


24:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:51:09.57ID:Z+womPCF0

>>6
せやから圧力鍋で茹でるんや
トゥルットゥルッに剥けるで


35:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:52:56.81ID:QrtF8fm30

>>6
茹で終えたら殻をむく前に冷水をためたボウルにいれてコロコロ転がすとええよ


58:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:12.98ID:LWQbkfUI0

>>6
熱湯に入れる
穴を開けておく
冷水で冷ます
あとは古い卵の方がいいかもしれんね


101:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:10:21.55ID:/B/oGF4Fa

>>6
喫茶店のモーニングでこの卵引いたらマジでゲンナリするわ


7:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:48:36.80ID:Xstw9ef/d

電子レンジに入れるとええで



8:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:48:48.86ID:RPUmuvb70

誰か1時間くらい茹でてみてよ
逆に柔らかくなるかも


10:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:49:16.45ID:+1fuBbqu0

その時々で仕上がりちゃうのは気温の問題なんか?


15:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:08.04ID:/beT4DSZ0

>>10
意外と気分の問題やで


11:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:49:35.27ID:mr4VmT010

沸騰してから投入7分でトロトロ半熟や


13:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:49:55.27ID:NbURLuEI0

カチカチは10分
半熟は6分
覚えとき


16:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:10.66ID:jSnrbSWe0

黄身ゆるっゆるのやつタレに漬け込むとちょっと固くなるの不思議


22:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:54.29ID:/beT4DSZ0

>>16
そら水分逃げるし


44:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:54:55.80ID:5/ruP1liM

>>16
浸透圧


18:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:36.62ID:QrtF8fm30

5分がおすすめ


19:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:50:42.64ID:Z8h4MQcWd

ゆで卵の一番うまい食い方色々探したけど
結局塩オンリーがダントツやねん


30:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:51:40.22ID:UoPJFZUA0

>>19
タルタルソース


31:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:51:41.56ID:QrtF8fm30

>>19
輪切りにしてマヨネーズ


97:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:09:27.68ID:GWz4dKGj0

>>19
味の素


165:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:45:09.25ID:oJ99nWkr0

>>19
煮卵


28:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:51:36.85ID:QK4UCWts0

うちIHやから時間変わるんよな



29:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:51:39.65ID:OjlG5OO7M

沸騰したら弱火2分茹でてそのまま放置


32:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:52:03.84ID:/Tva66uk0

沸騰したら入れて半熟は7分、固茹では10分


33:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:52:29.87ID:+1fuBbqu0

急速に冷ますと綺麗に剥けるって聞いて出したら即氷水にぶっこんでる
でも時々ぼろぼろなる


37:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:53:02.76ID:E7DHpd4h0

1個10円もしない卵を茹でて適当に味付けて100円で売るって暴利よな


40:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:54:03.74ID:FogxgcQx0

>>37
隙発見w


107:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:11:53.69ID:Z+womPCF0

>>37
あれは結構ノウハウの塊な気がする


38:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:53:22.71ID:/Tva66uk0

ボロボロにならないようにするには卵を常温に戻しておくとええで
茹でたあと即氷水に突っ込むと完璧や


41:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:54:15.18ID:5/ruP1liM

自ら入れて沸騰してから8分


42:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:54:30.63ID:TTmYF9wvd

殻に「ゆで」って文字が浮かび上がるまで


45:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:17.42ID:QK4UCWts0

ゆで卵作る為だけに圧力鍋は高くないか


59:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:18.93ID:Z+womPCF0

>>45
圧力鍋なんて安いし色んな料理に使えるしガス代の節約になるし


46:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:24.95ID:cL2RktcMK

中華料理屋でバイトしてたときは画ビョウで穴開けて沸騰してるお湯で8分茹でとったで


47:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:28.47ID:vTXrWXB+p

マヨネーズって卵だよな


48:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:44.42ID:QrtF8fm30

>>47
哲学け?


54:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:01.09ID:5/ruP1liM

>>47
タマゴアレルギー用にタマゴ入ってないやつもあるんやろか?



49:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:49.92ID:+1fuBbqu0

画鋲有能なんやな


50:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:55:51.27ID:vTXrWXB+p

塩もいいけど味噌もうまいぞ


53:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:56:58.51ID:HgikvelHa

永久に


55:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:02.21ID:36ONpEvxM

安くて栄養豊富とか最高じゃん


56:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:04.66ID:giKmEVOk0

茹で卵って水からやらないとあかんやろ


102:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:10:47.54ID:GWz4dKGj0

>>56
なんで?


60:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:57:21.65ID:4QMF3l1b0

ゆでたまごだけ食べてたら痩せる?


63:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:58:08.00ID:+1fuBbqu0

>>60
めちゃくちゃ屁が臭くなる


65:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:58:33.28ID:A3d8Z5M40

>>60
ふとダルビッシュにこの質問したらどんな捻くれたツイートが返ってくるだろうとか思った


69:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:59:41.52ID:Yhll+VaY0

>>60
板東英二と同じ体型になる


64:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:58:23.42ID:K1B8MoUP0

7分


66:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:58:49.49ID:2oFYQf+W0

7糞が最強やぞ


67:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:58:56.22ID:mMK2zQR/M

水から12分


70:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:59:46.99ID:Abfaraved

電気圧力鍋持っとるんやけどたまごゆでれるんか?
なんか爆発したりしない?


73:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:00:33.78ID:+fP8oc2mp

>>70
蓋したら爆発するよ



87:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:05:32.13ID:Z+womPCF0

>>70
最高やんけ
茹で卵のためにあるような調理器具や


71:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 02:59:48.32ID:FzPv7rdDd

ワイも飲食でバイトしてたけど業務用パックの卵をお尻を上に向けてスプーンで小突くだけでツルンツルンに剥けてたで
たぶん内膜は破る必要がなくてひび割れとアチアチの状態から冷水にブチ込むのと流水で剥く作業がモノを言うんやと思う


77:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:01:23.74ID:yMgVJ9SO0

これ小学校の家庭科で時間計ってやったわ
常温でMサイズ水から12分30秒が基準やったかな
それより短いと半熟やし
長いと黄身の色が黒く変色するねん


78:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:01:29.85ID:WmKNqGT/0

湯沸かし器で作ってるわ楽でええで


80:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:02:40.47ID:cL2RktcMK

味玉にするときは完全に漬けるんやなくて玉子の半分程度のタレで上にキッチンペーパーかけとけば綺麗に漬かるで


82:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:03:21.27ID:+1fuBbqu0

>>80
はえ〜助かる


108:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:12:45.08ID:GWz4dKGj0

>>80
ビニールに入れて空気抜いたらわずかな汁でも全体カバーできるけどな


111:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:15:36.47ID:50b6TWhx0

>>80
ビニールでやればその1/10くらいのタレで漬かるぞ


83:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:03:27.35ID:yMgVJ9SO0

卵は新鮮なん使わずに古いの使えばええねん
皮むきやすいで


84:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:04:24.37ID:VVZ3Q14V0

地域差あんのかな?


89:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:05:48.54ID:yMgVJ9SO0

>>84
標高差や気圧差で沸点は変わるから
富士山の山頂やと長めにせなアカンってのはあるんちゃう


86:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:05:22.13ID:0bnsaPvs0

卵、バナナ、ヨーグルト、納豆とかは
完全食やし手軽に食べれるからおすすめやで


88:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:05:42.27ID:uTvEYYUx0

圧力鍋でゆで卵作るん?カチカチになりそうやけど


92:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:08:19.56ID:Z+womPCF0

>>88
ウチの圧力鍋では圧がかかってから弱火2分、放置40秒でトローリ半熟や
普通に茹でるよりもガス代半分以下やろ


90:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:06:51.62ID:5FNpcqpPd

水から卵入れて蓋をする
沸騰したら蓋したまま中火にして3分
そのまま4分ほっておく
水につける
20年以上このやり方でやってる



93:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:09:07.42ID:FzPv7rdDd

>>90
普通の雪平鍋なら半熟はこれでええと思うな
ちょっと緩いことになりそうだけど鍋と火力によってちゃうしね


91:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:08:00.77ID:MOPG5ns20

8分でやると好きなトロトロ具合になる


96:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:09:23.17ID:Vih9bGvg0

小学生の自由研究になるな


98:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:09:29.29ID:Z+womPCF0

新鮮な卵だろうが圧力鍋ならツルツルに剥けるで
いちいち穴を空けたりする必要もない
とにかく茹で卵は圧力鍋や


99:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:09:35.05ID:a3cI4xvcr

12分


106:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:11:36.07ID:8kzZixYC0

卵ってSMLどれ買っても黄身の量は大差ないんやってな
白身の量が増えるだけらしい


110:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:13:32.76ID:yMgVJ9SO0

それよりゆで卵にかけるんは
「塩」or「マヨネーズ」or「その他」
この決着を使た方がええんちゃうか


114:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:16:34.59ID:uE4WyeNj0

>>110
ケチャップ


118:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:17:08.14ID:xvHR5zImd

>>110
塩➡そのまま原型
マヨネーズ➡ぐちゃぐちゃにしてタルタルソース
その他➡各自のお好みで


113:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:16:23.17ID:05daahpc0

そもそもゆで卵作らんくなったわ
小鉢に卵割って入れて水少しかけてレンチン500W50秒で半熟卵の完成や
形は丸くないけどラーメンとかに入れるならこれで十分やわ


120:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:17:56.89ID:50b6TWhx0

>>113
ハムスターか君は
卵6個ほど茹でて3個ラーメンに入れて残りは冷蔵庫やろ


115:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:16:42.19ID:2FtjB8DHM

半熟は3分半が一番美味いで


116:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:16:51.38ID:a3cI4xvcr

腹減ってきたからワイもゆで卵作るか


119:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:17:48.54ID:GW0rfqk2p

ワイは常温の水から火をつけたまま15分や


121:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:18:05.65ID:9pgZy/YQp

普通温泉卵作るよね



123:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:18:44.78ID:8kzZixYC0

>>121
ちょい面倒やけど生卵かけご飯より温泉卵かけご飯すき


130:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:21:03.14ID:yMgVJ9SO0

>>121
1lの沸騰したお湯に200ccの常温水入れて
そこに常温のたまご投入で待つこと30分でやっとるわ
殻に白身残るのが許せん


122:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:18:43.92ID:9etucuBn0

半熟卵とかどうやって剥くんか、あれ
無理やろ


129:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:20:50.97ID:2FtjB8DHM

>>122
ワイは殻の上部の円周にヒビ入れて蓋状に取り除いて中に塩コショウ入れてスプーンで食うで


124:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:19:14.58ID:CuOYmkMTp

わいはキャベツの山に穴あけてそこに卵流して蒸し焼きにするすごもり卵ハマってるわ


126:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:20:03.66ID:Z8h4MQcWd

>>124
調味料は何かけるんや?


127:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:20:07.61ID:gNQFmGMi0

フライパンでコロコロ転がしとる
たまに割るけどまあええ感じ


128:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:20:21.35ID:xMVMmf3G0

ゆで卵にかけるの醤油やろ?


131:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:21:29.43ID:DhpfSydq0

圧力鍋なら水から5分くらいで済む


133:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:21:41.03ID:jgi2jRcl0

いつまでたっても安定して綺麗にプルンって剥けないんやがワイだけか


137:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:23:41.41ID:DhpfSydq0

>>133
賞味期限ギリギリの卵使うとキレイに剥けやすいで
あと茹でる前に卵のケツのほうにヒビ入れとくとか熱いうちにすぐ剥き始めるとか
圧力鍋で茹でると普通の鍋で茹でるより剥きやすくなる


136:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:23:23.63ID:j2KwZwcQ0

水からやってるやつって馬鹿だろ
気温によって変わんのに


139:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:23:54.79ID:2QlNvFYZ0

トレーニーやから卵黄はすててる


147:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:29:34.95ID:a3cI4xvcr

>>139
きんにくんや山本義則は黄身も食べろ言ってなかったか


140:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:24:39.72ID:Z8h4MQcWd

卵の穴開け機は買うとええで
ワクワクする



141:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:24:50.89ID:l32Kb8fGp

卵って賞味期限切れても加熱すれば一か月くらい過ぎても食えるらしいな
すげーやん


144:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:28:13.20ID:yMgVJ9SO0

>>141
半年前の冷蔵庫に眠っとったゆで卵食ったけど
へーきやったわ
たまごってホンマにすごE


145:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:29:01.22ID:rUeeVVUz0

ワイは茹で終わったらすぐ冷水で流してその後冷水にしばらくつけて剥いとるわ
ちな殻がボロボロの時は蛇口から水流して直接卵に当てながら剥くと綺麗に剥ける


146:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:29:34.65ID:8hrpbUhr0

14分


148:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:30:24.54ID:50b6TWhx0

ラーメンもうどんも麺投入で火止めるわ
自炊ガチ勢なめんなよ


151:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:32:05.45ID:9etucuBn0

>>148
うどんはやわやわにするから煮込むやろ


153:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:33:26.49ID:aRhNpdg9a

>>148
ラーメン試してみる
ありがとう自炊ガチ勢


152:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:32:52.30ID:Z8h4MQcWd

うっかり20分くらい茹でてもそれはそれでうまいからすごいわ


156:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:34:43.69ID:lFhIZyfi0

なんでJ民そんなにゆで卵食ってんねん


157:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:36:52.65ID:DhpfSydq0

>>156
つくるのかんたんでそこそこうまくてやすい
デメリットは屁が臭くなることくらいしかないからや


158:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:37:38.17ID:jUaz+I7H0

深夜のなんjなのになんでこんな荒れてるんや
ゆで卵食ってるとガイジになるんか


159:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:39:12.33ID:50b6TWhx0

火止めずに麺茹でてる奴は全員エアプ認定するからよろしくな


160:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:40:06.91ID:KzJJ6FLUp

麺とかレンジで茹でるだろ自炊なら


162:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:41:59.62ID:+1fuBbqu0

穴開けたら穴のところから剥けばええんやな
3/4はうまくいったわ


163:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:43:54.78ID:ySf5fOOD0

イキリガイジおって草


164:なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 03:45:02.52ID:OkI1U2Wz0

10時間




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600710411/
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