ラーメン発見伝が教えてくれたこと　「客は情報を食ってる」「味噌という調味料はうますぎる」

行列はセーフだけど着席後の待ち時間はアウト

>>5
これは真理だよな

>>5
これ好き

>>5
経営テクニックも混ぜてくるのはほんと斬新やったな

>>5
これはなんかわかるわ
この間超久々にラーメン屋行ったら空席まあまああるのに20分以上待たされたわ

>>5
これはすかいらーくグループの接客マニュアルなんかにもちゃんとある模様

嫌味ハゲが経営うんちく垂れ流すだけになった新作さぁ

>>16
バトルするよりおもろいわ
料理漫画ってすぐバトル展開になるけどおもんないし

これ90年代の漫画なんよな
流石に今はラーメン界ももっと発展してんの?

>>17
もう煮詰まってテンプレート化してきたで

>>17
今やってる連載は現代の話や

>>17
創作ラーメン系が死んで二郎やら家系が持て囃されるのを見ると
ハゲが客を信頼できなくなる気持ちもわかるかもしれん
鶏油入れなきゃあかんで

「金を払う」とは仕事に責任を負わせること「金を貰う」とは仕事に責任を負うこと
金の介在しない仕事は絶対に無責任なものになるということ

>>19
これネットの記事に関してだけは違うよな
企業が金儲けのためにやってる所よりも個人ノ趣味サイトの方が明らかに質がええ

>>19
インターンとかどう思うんやろって毎回思うわ
三ツ星とか世界中からインターンとって無給の小間使いくっそおるで

味噌は旨味のせいで適当に作ってもそこそこになるってのは虹色ラーメンでもやってたな
だから100点のラーメンにするのは難しいってのも

>>40
500円くらいでやってる格安ラーメンで食える店皆味噌ラーメンで実感しちゃったな

>>40
醤油だって旨味の塊やのにどこの店もさらに乾物やら豚肉つかって旨味足してるんよなぁ
味噌汁に中華麺に入れても全然うまくないから工夫のしがいはなんぼでもあると思うわ

この漫画とか将太の寿司みたいな創作系の料理が出てくる漫画って、作者が全部料理考えとるんかな?
実際に作っても美味いんやろか

>>43
将太のやつは全部元ネタあるよ
なんなら寿司エンジョイですら元ネタある
漫画家なんだから1から創作してるやつなんてない

>>43
「なんだあ!あの黒くてプルプルしたものは!?あんなもの食えるのか!」
煮凝りを知らない寿司職人たち

才遊記の話やけど
いまの時代だとどこも1000円の壁越えていきそうで草

>>63
小麦粉が高いらしいな
近所の店どこも値上げや

この漫画有栖が有能過ぎだよな
ハゲと藤元除いたら一番美味いラーメンつくれるだろこいつ

>>76
ゆとりが居るやん

>>76
料理漫画で審査員が雑魚だったら判定が出来ないからな
審査員は当然の様にチート持ちやわ

ちゃんとしたやつが監修してる料理マンガの料理は実際に旨い

>>84
つまりグラビアアイドルが監修しているソーマがくそってことじゃん🥺

若干作者の思想がにじみ出てるよな
ラーメンオタクは糞!

>>97
監修の石神がラーオタの頂点やろとおもうんやが違うんやろか

ゆとり「ラーメンふじもと、有名な店だし聞いたことありません?」
ハゲ「ここなら昔一度来たことがある…」
ゆとり「え?そうなんですか?」
ハゲ「いい店だ」
ゆとり「ですよね!」
ハゲ「本物のラーメン屋だ」カランカラン

>>106
ハゲはこの後藤本君を煽ったんかな

実際ラーメンオタクってクソやろ
近所に新規オープンした店に食いに行ったら横の席の奴が店長に
麺は自家製ですか?とかどこから仕入れてるんですか?
スープのベースは~~とかごちゃごちゃ言ってる上に
自分は名のあるブロガー的なこと匂わしてて飯がまずくなったわ

>>108
つけめんで梅肉付けてる店あるんだけど、
ラオタらしき人が店主に「これ梅要らないよねぇ?」って話かけてて店の空気凍ったことあったな・・

>>108
ラーメン屋って大抵店狭いしクソ客近くにおるとほんま萎えるわ

作中序盤、色物ラーメンとして出てきたはずのどきゅんが現実で二郎系流行りすぎてだんだん強キャラになっていったよな

>>110
まーラーメンブームとか言われて結局街で見かけるのは、家系か二郎みたいなのばっかだしな

タンメンの元ネタって日高屋よな?
日高屋は野菜ちゃんと炒めてるみたいだけど

>>112
んなわけあるか
昭和の時代からタンメンあったわ

なんで実写化はラーメンハゲが鈴木京香になったのよ

>>122
ええやん別にドラマまでハゲみたくないし
西村雅彦があってそうとか言われてたけどさ

発見伝の序盤って露骨に美味しんぼのフォーマット流用してるよな

>>127
もう大概の料理漫画というか職人もののテンプレみたいなもんやろ