金がないからいつも食べてるけどパサパサすぎて辛い。誰か助けてー
2:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:hX22tX8o0
鶏胸チャーシュー
3:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:8Ix8Vu4s0
さっと茹でてゴマダレ掛けると旨いで
さっとがポイントや
4:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:qUL19p8Id
火入れ過ぎなければ茹でるだけで毎日食えるやろ
5:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:UhY7153D0
低温で焼く
柔らかくなる
温度は調べて
6:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
料理の腕ないからできるだ簡単に
8:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:bM0uXk4V0
沸騰したお湯に塩と砂糖入れて蓋して20分、蓋は似てる最中絶対開けるな、これで中しっとり
9:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:9xsduBama
よだれ鶏
10:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:C5SQ1rPL0
カオマンガイ
11:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:dQtG5WyN0
から揚げスティック
12:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:IT+XbyKN0
塩麹漬けとけ
13:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:04xUFUtT0
水100ml、砂糖5g、塩5gを混ぜて漬け込むとジューシーになるで
あと持ってるならブンブンチョッパーでひき肉にすると肉味噌とかハンバーグとかひき肉料理にするとうまい
17:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:JoG76Les0
>>13
カウパー液やっけ
60:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:q1HHl9k80
>>13
これなんかプルプルすぎてな…
モモ肉の若干の劣化というか
これのいい調理法はないんか?
14:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
やっぱ茹でるのがいいんか
59:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:l1H4vClk0
>>14
茹でるんよりもレンジ調理で蒸しチキン
・手間ヒマ合理的
・火の通りの熱効率
・省エネルギー光熱費
で一番エエとワイは思う
大皿深皿ドンブリ使えばええ
調味は好き勝手にやればええ
15:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:HH5L8eA30
そのままいけ
16:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:O95dfps20
茹でてほぐしてカット野菜でもいいから大量の生野菜と一緒にサラダにするんや
これをどんぶり3杯食って寝たら健康タイヤで
18:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:CfcxFE+Z0
フライパンで蒸し焼きにしてマキシマムやクレイジーソルトかけるだけ
20:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
マジで助かります!もう見るだけで気分下がってたんで
23:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:S5gdpwfV0
24:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:ejeev23L0
欧米だと小麦やチーズやハーブで衣つけて焼くのが主流やで
表面カリカリにして中の水分抜けないくらいに火を入れるんや
25:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:5GYUXNYg0
細かく切ってレタスとあえてドレッシングかけて食うのをお勧めする
26:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:/pxhHGGC0
茹でて辛めのタレみたいなのと絡めて食えば大概うまいよね
27:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:lnFKarqyM
唐揚げや
28:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:9xsduBama
もう鍋でええやん
29:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
続々とありがとうございます😊
食いつないでいけそう
35:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:04xUFUtT0
>>29
ワイもかれこれ半年以上鶏胸肉しか食ってないけど工夫で何とかなるから節約頑張ろや!
30:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:a4DGA0Li0
かなたそのギシギシ音興奮する
31:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:s3ly2+290
ついでに筋トレすれば一石二鳥
32:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:a4DGA0Li0
すまん誤爆
33:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:IqjQvdlZ0
木のような胸肉に気をつけろよ
34:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:e4yCtIDg0
逆にバラバラになるまで煮るのも手やで
生姜と長ねぎと玉ねぎ丸々なんかで2時間くらい煮たらサムゲタンもどきになる
37:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:tOrmaA/T0
卵の白身と一緒に食って筋トレ
38:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
趣味で筋トレは続けてます!
40:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:Zp+7/yXoM
レンチン
41:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:Rw7jJviHM
調理前に片栗粉薄くまぶすだけで肉汁閉じ込めてジューシーになるで
あと薄くそぎ切りにして塩胡椒振って耐熱皿にクッキングシート引いた上に並べてカリカリになるまでレンチンして鶏胸肉ジャーキーにするとええ酒のつまみになるわ
43:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:s2TPWGsgM
低温調理で温度管理ちゃんとできるのってある
52:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:boGrpZUQr
>>43
炊飯ジャー
44:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:boGrpZUQr
スープ漬けにしてから低温でオイル煮
45:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
みんな優しくて感謝です。
なんか嫌なことも忘れました
46:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:wS9CEZSea
47:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:WVVnGeSZ0
ピカタ
50:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:7iictJjY0
👼「片栗粉を振って濃いタレを付ければ何でも美味いです」
😈「その片栗粉付けるのがダルいんだよ」
73:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:wS9CEZSea
>>50
ワイは片手持ちできる米びつに蕎麦粉いれて代用してる
53:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:oU8JQRNgd
ちょっと面倒やがカツにしたら美味いで
中にシソとチーズ入れたら最強や
58:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:qgI/YXA50
胸肉茹でるときは熱湯に入れて後は予熱で火を通すんだ
そうすれば柔らかジューシーに仕上がる
61:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:7iictJjY0
レンジでもしっかり火を通せばいけるで
ラップしてチーズとかオリーブと一緒にレンチン
62:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:7IjEi7f30
低温調理器で激うまやぞ
63:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:gxPPmsGpd
低温調理出来るレンジってお高いんでしょう?🥺
64:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:M+Pd8K7ta
低温調理って専門の器具がいるんですか
67:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:fm87Xc+n0
チキン南蛮やろ
69:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:oU8JQRNgd
300円くらいでレンジでチンするだけで完成するやつ売ってたけどめちゃくちゃ美味かったわ
高いからもう買わないけど
72:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:nYn7hn/9p
最強ダイエット食の沼
77:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:iQn9idIf0
鶏胸肉は揚げたての天ぷらが理解できん程美味い
少しでも冷めるとよくある胸肉の味になる
82:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:0y/QON7n0
つーかブラジル産のもものが安いやろ
83:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:9EFBCnge0
マヨネーズつけた後片栗粉つけて焼くと火を入れても柔らかいで
サラダチキンみたいなので良いなら鍋じゃなくてもレンジで出来るレシピがあるからそういうのでやると楽やね
86:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:l1H4vClk0
茹でたらイミダペプチドとプリン体の流出がもったいない
レンジ調理一択や
一緒に昆布や干しシイタケに鶏汁を吸わせたらええ
87:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:Q4sMfrF3M
鳥ハム作りたいね
88:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:sSG6tKP80
マッチョ料理はええから美味いのたのまい
89:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:nec1dWfC0
パインジュースと一緒にジップロックに入れて冷凍
90:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:OvmENnGF0
マヨネーズ塩砂糖しょうがにんにくで唐揚げよくしてる
91:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:grc+DiW/M
料理が下手なんや
昭和脳じや美味しく食べられない
93:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:Wc4htOkq0
鶏胸肉に手間と金かけるならもも肉とかもっといい肉食った方が良くない?
94:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:xqZ+0KEFH
外側だけフライパンで焼いてタタキにして食べてる
今まで1回もあたったことないしジューシーで美味しいからおすすめ
95:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:1AKYNKScM
コルドンブルー
96:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:VrlyBmoR0
最近鶏胸肉高いわ
97:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:hEt9QVmB0
98:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:IaxrBxA10
99:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:xqZ+0KEFH
ニキらのスーパはグラムいくらくらい?
ワイは49円くらいや
103:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:hEt9QVmB0
>>99
特売でそれくらい
普段なら58円
皮なしは特売で68円だから調理面倒な時しか買わない
104:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:04xUFUtT0
>>99
ワイが行くとこは37円やな
105:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:TOyppyuC0
>>99
ハナマサだと1kg450円くらいだったかな
100:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:TOyppyuC0
わざわざ鶏胸肉食べるなら油使わない茹でしかない
サラダチキンにできるのがよい
プリン体が溶け出すので煮汁は一度捨てること
107:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:l1H4vClk0
>>100
タンパク質の中にあるプリン体は食べ物からの摂取の影響は2割程度やから意味ないんやで
人体・細胞それ自体がタンパク質でプリン体やからな
体調と消費や代謝の変化次第でプリン体の増減と排出になる
101:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:KrngPVVj0
塩と片栗粉をまぶして煮たり焼いたりして好きなように食う
102:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:NNKC6xtW0
塩と料理酒に漬け込んで片栗粉で包んで焼け
108:なんJゴッドがお送りします2022/10/13(木) ID:NNKC6xtW0
油使うとパサパサになるって言うやつは焼き方が下手なだけや
元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1665665069