焼いたら普通硬くなるやろ
2：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:IsGqIXRS0
たし蟹
3：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:3RXiz/aK0
メイラード反応やで
4：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:0AraVykfa
高校化学あたりでやるアレやないんけ
5：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:xPbAEJRNd
でんぷん質がα化するんや
こんなん常識やぞ?
20：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:PqV9e48p0
まともに正解してんのが>>5だけとか
8割どころか9割はまともに正解できなそう
6：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:sk7OK0y6M
焼いたところは固くなっとるやん
7：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:A6dEk8rk0
餅やからやぞ
8：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:F2Ve0RMld
チーズも焼いたら柔らかくなるやろ
9：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:DRkZnnvv0
温めたら柔らかくなるじゃん
10：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:wI5sgmr70
溶けてるんや
11：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:Ollkd4a7p
溶けちゃうからでは?
12：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:En/D+rVh0
焼いて硬くなるのはタンパク質やろ
13：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:Wn8mdYlfd
外側のパリパリの部分好き
14：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:qaeIYuUO0
ヨウ素デンプン反応ってご存知ない?
16：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:q/uHL0el0
持ちの中に含まれている水分でふやけるんちゃう
野菜だって熱を通すとしんなりするし
17：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:adUmfdLY0
恥ずかしいからやろ
18：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:zXMAxXWa0
ワイはバカでいいからはよ教えてくれや
19：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:ihGZACOu0
餅は理屈じゃないよね
21：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:Lmyt5Khld
思念やろ
22：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:IqWt4paL0
焼いたら表面は固くなるやろ
前提が間違っとるわ
23：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:TrHgB8350
米と一緒やん
24：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:QOvH0Z4a0
相対性理論で100年前に証明されてるやろ
25：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:+yJZyBr40
米炊いたら柔らかなんのと一緒やろ
26：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:WRTPAb/J0
はてそれならここに必ず柔らかくなる餅をお持ちください
27：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:k5yAcr1B0
普通に氷と一緒じゃね?
融点ってやつな
28：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:Czj1X6mja
焼いてる過程で柔らかくなってるだけやろ焦がすまで行けば硬い
29：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:869Mdui5r
殻が破けて中の柔らかい部分が出てくるんやで
30：なんJゴッドがお送りします2022/01/01(土) ID:+rr3Pjr00
おいしくなるからや
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1640970483
