ぐううまい
2：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:44:15.46ID:gh6KCCXB0
きしょ
3：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:44:32.95ID:XnhKiE+ca
は?死んで
4：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:44:47.73ID:9hRI9pB10
旨味とコクが段違いや
5：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:44:49.66ID:Xl8zdDsR0
ええよな
ワイもたまにやるわ
6：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:45:23.97ID:ijicBeaUa
酸っぱくなりすぎん?なんか対策あったら教えてクレメンス
9：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:01.45ID:9hRI9pB10
>>6
よく炒めるよく煮込む
11：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:17.29ID:Xl8zdDsR0
>>6
ホールトマトは加熱すると酸味なんてほぼ消し飛ぶし形もあまり残らん
42：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:56:44.34ID:JYA8uLGl0
>>6
トマトの酸味飛ばすには高温で煮ることが大事なんや
水分足りなければ水足せばいいしとにかく強火で火を通すといい
7：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:45:43.21ID:9hRI9pB10
アメ玉作ってトマト入れて炒めて鍋にどーんや
8：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:45:54.62ID:UdoNKTPm0
カットトマトなんだよなあ
10：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:04.59ID:7D19LgxR0
ワイ以外にもやるやつおったんやな
12：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:31.07ID:qYyg04py0
野菜ジュースもいいぞ
14：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:43.45ID:Ceoo7QkR0
採れすぎたミニトマトとかたまにやる
15：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:46:56.25ID:9hRI9pB10
最後にミルクをたらーり回しかけてコトコト煮込んで完成や
16：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:47:01.12ID:ijicBeaUa
はえ〜
今までのは煮込みが足りなかったんやなサンガツ
17：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:47:04.00ID:UdoNKTPm0
俺も必ず入れるわ
ちな玉ねぎはみじん切り
18：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:47:16.75ID:EREA/Mka0
しょうがいれるとええで
19：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:47:45.11ID:qMyFqZQhM
毎回トマト3つくらいぶち込んでたんだけどルーが死んでどんなカレーも全部同じ味になるからやめたわ
甘くなりすぎやねん
20：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:48:25.18ID:Xl8zdDsR0
>>19
日本のトマトは料理用じゃないから甘すぎるみたいな話をたまに聞くな
21：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:48:49.77ID:iDSlGXQHa
>>19
トマトいれるのはスパイスから作るときの話や
ルーはすでに入っとる
22：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:48:54.63ID:+frXnmm8a
面倒な時一食分欲しいだけだから結局レトルト
23：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:49:21.74ID:0V3tmPZX0
圧力鍋に玉ねぎとホールトマトと豚バラブロック入れる無水カレー超うまくてコメ食いすぎて太るわ
24：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:49:26.97ID:ijIbFfiT0
カレーにトマトは必須やね
25：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:49:34.58ID:1zywrf/Ta
煮込んで美味しいサンマルツァーノ種ならなおいいぞ。楕円形のイタリアトマトや
26：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:49:58.55ID:7Y+mumCAa
ハヤシライスでええやん
30：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:51:37.61ID:uZHsncOpM
軍艦カレー
31：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:51:41.08ID:9hRI9pB10
玉ねぎは3玉
目が痛い
32：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:52:18.60ID:CsqGxXc50
ココナッツミルクもいれろー
33：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:52:37.32ID:9hRI9pB10
大体6皿分くらいは余裕であるから今後一週間は晩飯カレーや
34：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:52:41.07ID:ysUHgZ6n0
基本やぞ
バターチキンカレーのときはいつもそうする
バター20g入れるとなおよし
40：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:55:31.47ID:9hRI9pB10
>>34
アメ玉作るときはバターで炒めるでぇ
35：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:53:00.51ID:Hwj/cg5Bd
ハヤシライスでは…?
37：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:53:50.64ID:PwRM2aa90
無水カレーって一回でいいから作ってみたい
38：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:53:57.00ID:ysUHgZ6n0
玉ねぎ
にんにくしょうが
ホールトマト
鳥もも肉
カレースパイス
コンソメスープ
バター
これだけでいける
39：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:54:55.31ID:JvUWDsH5a
箱通りに作るのが最も確実
41：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:56:06.69ID:qYyg04py0
アマゾンでカレースパイスセットが1000円くらいで思わず買ってしまった
カレー三昧やで
43：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:56:53.64ID:5JGz8DTx0
今日久々にカレー作ったが水っぽくなったわ
カレー不味く作るやつはいないみたいなふうに言うけど嘘やね
44：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:56:58.59ID:i5TXvDLd0
イッチ、“理解ってる”やん
45：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:57:53.79ID:z+AWbNh20
ホールをぶち込む場合は水分飛ぶまで煮切ってから炒めるんだぞ
46：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:57:55.38ID:JC2KoTS/a
普通入れるやろ
48：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:58:06.26ID:FE58A0Qh0
モンテベッロの有機トマト缶使え
そのままでも酸っぱくない
49：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:58:25.16ID:D9Y+CiA3M
スパイスカレーこの前食って感動したで
家で自分好みの作れるようになったら最高やろうな
50：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:58:50.40ID:4+sfA4wA0
美味いカレー作る一番簡単な方法だと思ってるわ
トマトが全てを解決する
51：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:59:07.41ID:YqxUdAWx0
普通に美味そう
52：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:59:08.37ID:z+AWbNh20
スパイスカレーなんて慣れればクッソ楽
54：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 17:59:25.48ID:1jvQunmKM
玉ねぎくっそ有能よな
シチューに入れても美味い
58：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:01:02.90ID:CC5mBhBT0
ハンチョウでやってた無水カレー作ったことある人おる?
今晩丁度カレー作るんや
59：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:01:12.17ID:qYyg04py0
カレーで玉ねぎ飴色に炒めるのって日本だけらしいな
ワイは面倒くさいので市販フライドオニオン使っとる
60：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:01:23.81ID:GOa13k8D0
煮込んで味の変わる野菜もあるんやな
そういえば茄子を煮崩れるまで煮込んでカレー作ったらウスターソースの味になって閉口したわ
61：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:01:45.39ID:OPaPUMTJ0
でもトマト缶ってあかんのやろ?
62：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:01:55.10ID:csCzNcuc0
トマト缶が無いからケチャップでもええぞ
入れすぎると甘くなるから注意が必要やけども
63：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:02:07.75ID:enMULA6P0
コスパもいいよな安いし
64：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:02:50.75ID:9hRI9pB10
>>63
1000円かからず今後一週間の晩飯安泰や。。
65：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:03:02.40ID:iuMbWfl20
>>63
なぜ併記するんや…
66：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:03:04.70ID:PKMWTz9B0
オイスターソースくらいしか試したことあらへん
今度やってみるわ
67：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:03:13.81ID:UGXrNxivM
トマトの旨味は最強やで
68：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:03:30.66ID:GOa13k8D0
カレーにケチャップとソースは旬やな
69：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:03:59.75ID:XqLQ+KZr0
ケチャップとソース入れてないよね
コクがないと思った
71：なんJゴッドがお送りします2021/04/13(火) 18:04:32.72ID:HnbTU0Lr0
酸っぱいわ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1618303446/
