そうめんは「氷水」に入れちゃダメ! 専門家が語る「正しい食べ方」とは
今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、チュルっとすする。
まさに夏ならではの味だ。
ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。
水をしっかり切ってザルに盛るのか、氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。
実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。
そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は…。
https://www.j-cast.com/2018/07/13333631.html?p=all
2：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:24:37.14ID:1y4I9oAga0808
正しさより味が大事
3：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:25:03.90ID:gTY0fGld00808
蕎麦もそうめんもつゆにどっぷり浸けて食うのが美味いんやろが!
34：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:32:21.00ID:n19Yo64v00808
>>3
ほんまこれ
4：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:25:09.34ID:N7X1KtyU00808
そうめん専門家ってなんJ専門家並みに無駄な人生だな
12：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:23.88ID:3iBxQQO9a0808
>>4
お前それラーメン三銃士馬鹿にしてんの?
5：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:25:31.88ID:gztaEmTka0808
薄まったら足せばええんや
6：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:25:47.98ID:aOYGLA8Z00808
それ蕎麦やろ
ただの小麦粉味しかせん素麺でやらんわ
7：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:26:18.86ID:p+1f9oGb00808
考えるのがめんどいからそうめん食べるやけど
8：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:26:23.54ID:ltVBXJzzM0808
そうめん専門学校行ってたんか?
9：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:01.36ID:ou/Goi4500808
素麺なんかを伸びるほど時間かけて食わんわ
氷水に入れた方がいい
10：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:10.72ID:Do6/24iu00808
ひやむぎのが好きや
11：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:13.43ID:YbC0Ghma00808
この手の老害理論振りかざすんなんなんやろね
ゲテ食いじゃなけりゃ好みでええやろに
13：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:31.80ID:3Ccq0JUR00808
昔の蕎麦ツユはクッソしょっぱかったから少ししかつけんだけやったらしいな
14：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:40.63ID:pUwjjprd00808
夏場といえばそうめんだけど茹でる時くそ暑くてさっさと冷やしたいけどちゃんと冷やすの時間かかるから氷水につけるんや
15：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:27:57.82ID:RjGNrOcKa0808
ザルに出して氷散らして後は好きにとれって感じ
16：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:28:13.88ID:Do6/24iu00808
麺つゆ開封後3日で使い切るの無理や
17：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:28:26.91ID:fOc7jgNc00808
正しいってなんだよ
18：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:28:53.97ID:r0THV/7600808
食べ方に正しいもあるか
19：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:29:00.73ID:anAW/I/xa0808
あっさりしてそうなのに
カロリーめっちゃ高いんだよな
23：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:30:18.05ID:4HvRaIx700808
>>19
ゆでるとカロリー増えるしな
21：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:29:36.94ID:gztaEmTka0808
すり胡麻ドバーッと入れろ
22：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:29:40.11ID:/HZb67ZMp0808
水切ったそうめんを丼にいれて氷とテキトーな具材乗っけて濃縮麺つゆそのままかけて食うのが一番うまい
24：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:30:24.87ID:p4vK99Qm00808
好きに食えやボケ
25：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:30:37.06ID:oHKgi9bja0808
そうめんの専門家ってなんか草はえる
26：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:30:50.02ID:MAfCkw0ed0808
水けが無くなると固まって食べる分だけ取れなくなるだろ?
27：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:30:52.98ID:a/iyB5Rt00808
蕎麦につゆを少ししかつけないのは蕎麦の香りを楽しむためやろ
そうめんなら好きなだけつゆつけて食え
28：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:31:02.20ID:6lv4qqFC00808
さっさと冷やしたいじゃん
29：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:31:14.15ID:lyJNkOzG00808
ソーメン二郎とか何をどうしたらそんな悲しい仕事できるんや
30：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:31:14.56ID:zxG8QUlX00808
マナー違反なんか?
31：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:31:45.26ID:hEGRdPkO00808
>実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。
草
32：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:32:01.33ID:a/iyB5Rt00808
ワイのばあちゃんが作ってくれた椎茸出汁のそうめんつゆが物凄く美味かった
ばあちゃん死んだあと自分で再現しようと色々試してるがまだ出来ん
40：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:33:50.89ID:n19Yo64v00808
>>32
キノコは総じてまずいし出自的にも菌だからバカにしてるけど旨味成分ガンガン出してくれるとこだけは評価してる
33：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:32:20.31ID:rHn91DdJr0808
三輪とか島原とかそれぞれ食べ方違いあるのか?
35：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:32:48.36ID:C/6MvA9H00808
素材のまま食ってろハゲ
36：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:32:52.85ID:nWeAnYQXa0808
ところでそうめんで酒って飲める?
38：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:33:29.83ID:a/iyB5Rt00808
>>36
岩間宗達がそうめんを日本酒につけてすすってたぞ
37：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:33:06.32ID:MAfCkw0ed0808
腹に入ればみんな一緒やねん
42：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:34:03.28ID:Z+FeAg6YM0808
>>37
泥でも食ってろ
44：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:34:52.16ID:gztaEmTka0808
>>37
小麦粉でも吸ってろ
39：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:33:50.32ID:mWNud5nnM0808
ぶっかけや
41：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:33:51.92ID:QqPR2BuS00808
小さいころ食べさせられすぎて
いまやソーメン嫌いになってしまったわ
43：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:34:20.40ID:QVn0Y19x00808
焼き肉のタレと酢だぞ
45：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:34:59.47ID:7BWmzqdX00808
氷水に入れるのだいきらい
そもそも麺を冷やす必要ない
めんつゆが冷たければいいんだから
46：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:00.40ID:2dzCcyCL00808
人の勝手でしょ
アッアッアッアッ
47：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:05.98ID:DnMREeA000808
担々麺のスープで食ったらええで
48：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:09.57ID:lH9/sUMBd0808
素麺うどん冷麦は汁の味しかしない
なお食感
49：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:15.10ID:EqaZTt1gr0808
ソース見てもそんなこと書いてないけど
51：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:29.68ID:F7qqCXv100808
昔の江戸っ子ってキチガイやからざる蕎麦のツユ全部飲んでたんよ
で、ツユを使い回したい店主達が「つゆはちょっとだけつけるのが粋やで」言うたらアホな江戸っ子はまんまと騙されよってん
旬と真逆の真夏のうなぎや脂が全然乗ってない初鰹を有難がるんも全部同じカラクリや
52：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:31.88ID:iQzVm9Iid0808
氷水にいれるやつなんておんの?
53：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:35:59.65ID:a/iyB5Rt00808
そうめんって麺類の中ではGI値高いし腹いっぱい食ったらかなりカロリー高くなるからダイエットには向かない
54：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:36:00.31ID:GHII2FCa00808
薄まるとかいう心配がないぶっかけスタイルが正解だってはっきりわかんだね
55：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:36:34.39ID:pUwjjprd00808
めんつゆに鴨肉焼いたのいれるとビビるくらいうまいよな
56：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:36:59.54ID:aj3L44Q8a0808
麺類は最後のフロンティアやぞ何が正しい食い方や
57：なんJゴッドがお送りします2020/08/08(土) 15:37:19.95ID:i/TG0tNt00808
そばに関しては大昔の
醤油くらいしょっからいそばつゆの時代を引きずりすぎやな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1596867855/
