炒飯って日本料理で例えるなら卵かけご飯やで?こんなしょうもないもん研究してる暇あったら一品でも新しい料理作れるようになれよ
2：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
で実際はどうなんや:-)
9：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:A6eM65HdM
>>2
好きに作ればいい
わいは適当に全部炒めて塩降って終わりや
3：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:lLtCbAvX0
玉子が先
4：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:UkVFQ7fda
せや、実際は?
5：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:3zgPx7WGp
研究する価値あるって事じゃん
6：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:HM46l+H6p
逃げんな
7：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:EjnIwu1Y0
でもお前ジャップじゃん
8：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:m6wcYWdJ0
卵かけご飯を炒めるが正解な
10：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:7Z6b9GdMr
卵がけご飯もいろいろ流派おるぞ
白身入れる派入れない派めんつゆ派醤油派
一概に単純な料理やと思うのはよくないで
11：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:kUgi4J/b0
とりあえず味覇入れて程よく炒めれば順番とか些細なことよ
12：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:/1kGt5+qM
你好!
13：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:gE7758b/0
卵かけご飯は奥が深い
14：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:FVF5nqI60
ワイは卵かけご飯はごま油入れる派閥や
15：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:CTcLylYt0
で、実際は?
18：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:gUIRsawMa
鶏が先やろ
19：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ixfoeV680
卵かけご飯も研究するぞ
20：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:kUgi4J/b0
卵かけご飯は醤油と味の素入れれば完全体になる
23：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
>>20
味の素使うのはなんか違う気がするわ
ドーピングみたいで:-(
21：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:uIs0BsF00
単純な料理を極められずに複雑で斬新でアートな調理が出来ると思うか🤔
28：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:/Cs3aafrd
>>21
できるっしょ
24：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:gUIRsawMa
卵かけご飯はワサビ醤油がオススメやで
27：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:mbzbdRGl0
これじゃ炒飯じゃなくて焼き飯なんだよね
29：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:QjQEt1Sud
レンチンでええわ
30：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:/Ejab9C8M
いや例えるなら炊き込みご飯やろ
46：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:A6eM65HdM
>>30
全然違う
炊き込みご飯はごちそうじゃん
炒飯は前日の余り物のご飯つかって忙しい昼間に5分で作るための飯や
31：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:hLXgkPPG0
卵かけご飯ではないやろ調理するし
33：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Ozh9zvr10
中国の中華ってあんまりうまくないからな
この前中国式ラーメン食ったけど、鍋のシメのラーメンみたいなのが出てきてなんやこれってなった
51：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:nToPR1CEa
>>33
中国のラーメンは異様に柔らかくて温いのが基本だからガッカリするよな
34：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:1nzQuYCRM
中華料理屋「ハァ…」(超強火ボッ)
37：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:7e3SgmKRd
中国でもチャーハンこだわってる店いっぱいあるやろ 嘘つくなや
38：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RFR7hbfC0
youtubeのチャーハン動画コメ欄に書き込む奴ら何者や
53：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
>>38
日本人は心に中華の鉄人飼っとるんや:-)
39：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:m5VFjx9xM
Tehuくんか?
40：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:we2qOp4ta
マイズキッチンチャーハンの素まじ便利
41：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Exikp/8aa
卵かけご飯も研究する国やぞ
42：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:EvyahnY+d
卵要らない派閥や
44：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:TnNJppyQM
卵が先やわ
48：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:+5SnzykBd
卵かけご飯を先に作る人って炒飯食べたことあるのか心配になるわ
卵かけご飯炒め出してくるお店なんてある?
50：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
チャーハンは炒める前に米に油をまぶす派や
56：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:l04sA9zo0
>>50
ワイはマヨネーズでコーティングするで
54：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RFR7hbfC0
火力厨鍋振り厨味の素反対厨
55：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:kMiOqyDK0
59：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:DgGCJmUz0
中国は米を茹でるのが多いんだろ
カロリーカットされてていいよね
60：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
ワイは大量の油に卵を投入してすぐご飯投入してサッと炒めとる:-)
76：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ycecPbu40
>>60
ワイと全く一緒や
62：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:T2kxTGsS0
チャイニーズ go home!w
63：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:/zuAObjt0
もうちょっと早く言ってくれればチャーハン選手権出来たのに
66：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
コクは砂糖使うとええ:-)
72：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>66
タレに砂糖いれるんか?
やったことないなそういえば
67：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
IHだとやっぱムズい
69：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:UTKOCaaid
卵かけご飯はむしろ天津飯な
70：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:QYejdGoZd
正直パラパラのよりしっとりしとる炒飯の方が美味くないか…?
74：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
>>70
味が染み込んどるよなしっとりは
パラパラはパクパク食べられてええけどしっとりとパラパラでは別の料理レベルで違うわな:-)
71：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:XWzcXHZIa
鶏が先か卵が先か
73：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:BgUEFdzPM
卵先混ぜ派だけは許さない
合法チート使うなカス
78：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>73
てかあれって作る前が不味そうだから嫌
75：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:AZGEkeUNH
いや正解を言えや
77：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:N18XFl0Qp
味覇入れると全部味覇味になるから飽きる
84：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>77
中華ダシ色々揃えればいいじゃん
79：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Ok6JeCe1d
ハムかウィンナーどっちを入れるべきかを議論する方が大事だよな
82：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:aPnQK7Li0
ギョウザをオカズにご飯を食べられないってマジなのですか?
85：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bwRGhTrNp
玉子先に入れて適当に混ぜて仕上げで鍋肌に追い油でしっとりパラパラや
86：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:dvpMo/f6M
炒飯って味付けの方が重要だと思うんやけどパラパラかどうかしか議論されんよな
95：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:xbfewHBod
>>86
鍋の中でイジイジかき回してるだけじゃ
本当の炒飯は出来ないんだよ
116：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:eKdsgx0VM
>>86
味なんてどうあがいても不味くならんし
89：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:IcNnDeu50
香味ペーストと味覇と創味シャンタンどれが好き?
93：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
>>89
ワイはソウミシャンタン:-)
90：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:FAS2KTazp
この前ネットでお米水洗い派見たけどあれどうなんやろ
94：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>90
火力ないとベチャベチャになりそう
100：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:m6wcYWdJ0
>>90
プロでも鍋に水入れながら炒めるテクあるから理にかなってる
91：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:VcrHMN/SM
家の火力ならご飯の水分ちゃんと飛ばした後に卵後入れがええとおもうわ
92：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:EsjhB3G6d
鉄鍋のジャンをどう思う?
96：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Zg5NOFOi0
冷凍チャーハンでええわ
97：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Z6+xDT5zp
前に中国人の子の家に遊びに行ったら
キッチンに唐辛子が詰まったガラスボトル置いてあって面白かったわ
105：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RFR7hbfC0
>>97
故郷の味懐かしいやろな
98：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:vNR74wj0d
別に家庭でも使える業務用コンロと中華鍋で適当に作っても十分できるだろ
99：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RFR7hbfC0
中華鍋で作ったら思いのほかおいしくなるよ
チャーハンの素でもそれなりになるで
101：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:eACJysMW0
マッマの作るベチャベチャな炒飯が一番上手い
みんなそうやろ?
103：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:YKbZZEg6a
油をたくさん入れたらいいんや
中華料理やからな
104：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
地味に卵1個に対してのご飯の量も重要だと思う
欲張って米入れすぎると大抵失敗する
107：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ZkpxflGe0
日本人は卵かけご飯も拘るんだから炒飯に拘ってもなんもおかしい事はなかろうよ
108：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:UTKOCaaid
まあ必須条件なんは
ガス強火(油ひいて空炊きレベルにしとく)
鉄フライパン
あとは好きに
114：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>108
やっぱ空焚きした鉄鍋なんか
110：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:2FGOcM2z0
最後に調味液ぶち込んで水分を加えることでパラパラかつしっとりの店のチャーハンなるぞ
111：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:jNm4XYTd0
うまみ調味料はいの一番使っとるわ:-)
味の素よりちょっと高いけどジューシーになる:-)
115：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ycecPbu40
ワイ味付けは塩胡椒醤油味の素だけなんやがみんなどうしてるんや
121：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>115
醤油に顆粒ダシ混ぜて塩コショウだからにたようなもんやな
117：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:nzmy9Abvd
中華の妙にこだわった料理より簡単に作れる家庭料理系のが旨いのがいけないんや
118：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RxVL28+o0
油って何使っとる?
132：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:xPxy9ag50
>>118
サラダ油メインで最後に追いごま油
135：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:FejfBHZwr
>>118
米油
150：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ycecPbu40
>>118
ラードとごま油を半々くらいや
そんなレシピ見たことないけどなんかずっとそうしてるわ
156：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
>>118
サラダごま油
119：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Vm2CBosj0
予め油とごはん混ぜてから炒めると必ずパラパラになるぞ
卵は先でも後でもええけど焦げるから後派
124：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:gr+XQYyxd
いまだにチャーハンと焼き飯の違いがわからん
134：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:36TY44J+0
>>124
焦がすかどうかじゃね?
125：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:cMbIJEWd0
料理人「(本格的ではないけど)ご家庭で簡単に作れるレシピやで」
謎の存在「こんなもんチャーハンじゃない」
126：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:xDdHtU/j0
鉄鍋と火力ないとどうせパラパラのほんまに旨いチャーハンは作れないんやし適当でええやろ
128：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ZU7V5Kb8r
本場やと餃子ににんにく入れずに餃子食っては生にんにく齧るんやろ?
129：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:3maS+zqld
ウェイパーはいついれるん?
130：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Hb+hdwtt0
>>129
すぐや
137：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>129
ワイは醤油に混ぜる
131：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:TVuAWiXPd
若干すべったな
133：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:lDk1hmZk0
冷食食った方が千倍美味い
136：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:BmAIT2900
卵の膜がご飯を包んでパラパラになるていうけど
そもそもネチョネチョのほうが好きやねん
139：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:JNHdEKHKr
油たっぷり熱して卵入れてそのまま飯ぶちこんで混ぜるとパラパラになることがわかった
味付け適当でもうまい
140：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:4qkNuJ4ea
王将のチャーハンを作れるようになりたい
141：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:PEi2KKfr0
チャーハンとパスタとたこ焼きは何でガイジ惹き付けるんや?
149：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:lDk1hmZk0
>>141
底辺の主食は炭水化物だから
143：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:Y28LYPwgd
賢者「ニチレイの冷凍炒飯だぞ」
144：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:sKp47W2o0
マジレスすると一番肝心なのは油な
ユーチューブで中国人料理人が作るチャーハン見てたら解るわ
145：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:avSk2AyF0
中国人「パラパラにするな」
146：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ZNa828UrM
レンジでチンすればええやん
148：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:BmAIT2900
これ一回科学的にやってたの見たことあるけど
米粒を卵が包むんを重視するなら最初から米と卵を混ぜたあとでフライパンに投入するのが最適解やったわ
151：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:P/gtlb3ga
卵かけご飯も掛けてから混ぜる派と混ざた後かける派で争ってるぞ
155：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:bx0LLM/cr
>>151
かけたあと混ぜるのほんま気持ち悪い
153：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RxVL28+o0
チャーハンってそんな議論するほどレシピの幅広くないやろ
熱したフライパンに油入れたら卵ご飯の順に入れて
後は鶏ガラとか味の素とかウェイパーとか入れてお好みで醤油とかが大抵やん
154：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:SHHso+7uM
157：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:8jbQ03HCd
料理めんどいから冷食の炒飯にするね🤗
158：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:oeBxGCBz0
チーユ使ってええか?
161：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:8WE7Yofxr
いやチャーハンより炊き込みご飯のほうが格上やろ
松茸チャーハンは無いけど松茸ご飯はあるやん
163：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:n4dyJIyj0
166：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ICkE54hwM
>>163
ペペロンチーノ
177：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:oeBxGCBz0
>>163
乳化厨は厄介やぞ
185：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
>>163
カレーの肉
245：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:HyLxh55I0
>>163
味噌汁
165：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:F0sLE+fpd
チャーハンって卵いるか?
なくても美味しいぞ
172：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:aQpwwBmu0
>>165
グリンピース並みにいるやろ
167：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:N+1lG2eyr
そんな拘るなら水分少なめでたけや
168：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:PRoobvyZ0
173：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:IcNnDeu50
>>168
燻製作ったん?
169：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:haa9V2cV0
味の素振ったらチャーハン美味しくなるで
187：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RxVL28+o0
>>169
これやね
うま味調味料を思ってるより多めに振るのがやっぱいちばん美味いんやわ
170：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:UDVdu2gxd
中国人「卵かけご飯うんめええええ!!!寿司うんめえええ!!!」
これが現実な😅
176：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:7Y6dkUdH0
ワイは卵先
めんどいから割ってそのまま入れる
179：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:UvP1sgxu0
我愛拉麺
180：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
正直言うと中国のチャーハンより東南アジアのチャーハンのほうがすこ
181：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:p2egL5jT0
すまない黄金チャーハンも作れないヤツは帰ってくれないか
183：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:nUXPV0yRd
料理歴2年ワシ「牛ひき入れるのが至高」
188：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:DTSEMEmpd
siセンサーがついてるキッチンじゃ火力云々言えないんやがどうすればええんや
189：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:GVzYBdlUd
普通よりも水少なくして炊け
そしたらガチでベチャベチャはなくなるぞ
190：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:k1TqhPl00
ワイ「ここにミックスベジタブルをひとふくろw」
191：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:USPr2G4H0
チャーハンは荒れる
192：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:7Y6dkUdH0
日本以上にチャーハン好きな国は存在しないわ
197：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
>>192
タイ人のほうが好きだわ
193：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:M5Vdf+48a
俺はいつも卵、直後にご飯の順番やな
それから予め火を通した具材投入、味付け
卵と絡めてから炒めると
なんか味が乗りにくい感じがして
やらなくなった
やり方間違えたのかも知れないな
194：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:xbfewHBod
米の種類は何でもいいのん?
198：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:k1TqhPl00
>>194
無難にタイ米や
204：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
>>194
タイ米のほうがうまい
219：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:7Y6dkUdH0
>>194
水分量少なく炊けば日本の米でもうまい
195：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:IuHMY4BTp
コロナの元凶が喋んじゃねえアルよ
196：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:WJoDA5Gkr
牛脂で作ったらうまいんかな
208：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:oeBxGCBz0
>>196
油にこだわり出したらきりが無いぞ!
203：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:p2egL5jT0
ネギ油は具材のネギに存在感奪われてあんま意味無かったな
205：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:l7QICXqm0
冷凍チャーハン最高
207：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:IfUtXLHA0
ごはんとたまご混ぜてから炒めるの嫌い
たまごが細かくなりすぎる
209：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:kEkJXneP0
ワイが泊まったところのホテルの食堂は口に合わなかったが
北京にある北京飯店で食った炒飯はすげー美味かったぞ
本場の味付けは日本人には合わんな
全部油っこいし
210：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:RC910jXWd
5年前に大連行った時食べたチャーハンめちゃくちゃ美味しいやん!ってなったけど日本人が営む中華料理やったわ
211：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:loMP4IAm0
ワイの研究によると油と2/3卵を事前に混ぜとくのがいい
あとは余った1/3卵を投入してから、すこし火を通したあとに混ぜてある2/3卵を投入する
212：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:r3hBkLllM
まぁ日本のチャーハンもうまいし中国のもうまいし東南アジアのやつも全部うまいで
215：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:D6TOkDpsp
タイ米のまずさは1回味わってみるべき
知見広がるで
231：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:JVtE01Lyp
>>215
炒めたらそこまで悪く無い
でもタイ米は白飯で食うもんじゃ無い
216：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:6CX6hlzZa
まずい炒飯、麦飯を用いた炒飯のみ説
221：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:p2egL5jT0
>>216
大して頑張らなくてもパラパラになる有能やぞ
217：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:4pKsYNfoM
ボク男の子ヨってやつやってよw
218：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:8ER5Sk8B0
にんにく油か葱油か香味野菜しっかり使ってたらええけど
なんも使ってなくて香りがチャーハンじゃなくて焼き飯って感じのは「わかってない」わ
220：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:y+IX8acs0
これが俺ら真の知識
なんJなんだぞ
222：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:VQujSE7C0
男が簡単に作れる料理は煩いの湧きがち
224：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:ibMTnrqN0
シナウヨクソうぜえわ
227：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:MJMaQp9H0
油でだいたいの味決まるやろ
ラードか香味油使うだけでもだいぶ違うで
240：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:fUwOz+jZp
>>227
ラード汎用性低くね
買ったけど炒飯以外にろくに使わんかったわ
228：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:d0dC5aR1d
美味しければよし
229：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:rENTeIAAd
ワイさっき初めて失敗したわボソボソのカチカチやったわ
なにがあかんかったんやら
230：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:cPUR/o/3r
卵も黄身だけにするとめっちゃ黄色くなって好き
232：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:4kuOMQIO0
食う場所によって味の濃さ違うような適当に作ったチャーハンの方が美味く感じるわ
他の料理でもそうやけど均一なのよりムラがある方が美味い
239：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:9c3AYodR0
>>232
人間て味にムラのある方が美味しく感じるらしいで
ソースは食戟のソーマ
233：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:sARI3eGt0
中華料理店でコックに教えてもらったんだがまず油多めに入れてそこに溶き卵入れて卵に油を限界で含ますのだそうだ
それからご飯入れて油を含んだ卵から油を引き出しつつお玉の背を使ってほぐしていってほぐしきったら薬味入れて軽く火を通せば出来上がり
確かに米一粒に油がコーティングされてていい感じのほぐれ具合だった
235：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:d0dC5aR1d
美味しい炒飯とかようつべで調べればいくらでも出るし
238：なんJゴッドがお送りします2021/10/27(水) ID:DSUoOB8E0
三大自称料理名人が沸く食い物
チャーハン、パスタ
あとひとつは?
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1635306414/
