パスタ茹でる時に塩を入れる理由ってなんや？

教えて

味付け

わいもしりたい
言うほど麺に下味いるか?

味付け
おわり

こしがでる

特にないで

知らんやつだらけで草

利権

下味や

専売公社の罠

沸点が低くなるんや

浸透圧がどうたら

塩無駄やろwもったいない

浸透圧や

マジレスするとソースに馴染ませる為やな
伸ばしにも使えるし

オレは入れたこと無いな

沸点上昇のためやで

臭みとり

塩析効果や

塩ちゃん居てはります?

雰囲気でやってるだけ

基本味付け以外は意味ない
もっと塩たっぷり入れてあとから塩を抜く処理する場合だけは麺の食感が変化するらしい
逆に言うと塩抜きで茹でても味に不満ないなら必要ない

塩が足んねえよとキレられるから

本に入れろって書いてあるから

地味に塩めっちゃ消費するよな
かといって出来たあとに塩振っても味違うし

雰囲気

麺が引っ付かない

味付けやで

入れなくなったわ

適量分からずにいれるくらいならいれなくていい
ってどっかのシェフが言っとった

アホみたいな量入れろ

とうふガイジが沸いてきたな

沸点変わるほど塩入れるんか

邪気を払うためや

浸透圧って結論でたやろ…😅