食べられる?
60°C3時間後8時間放置やから菌が一番繁殖する温度で保たれてたと思うんや
2：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:g0fBYt8v0
再加熱しろ
3：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:qLkBgnbO0
念のため茹でれば食中毒のリスクなくなる?
5：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:qqiJwMrdM
>>3
茹でれば大丈夫や
4：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:EjJD19UKa
めっちゃ低温になってそう
6：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:zQ3HWevY0
低音て
7：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:Wov0bV2sa
なんの肉や
8：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:qLkBgnbO0
9：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:58LANSdLa
どれくらいの低温や?バリトンくらい?
10：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:roWZxwO80
そんなもんやろ
11：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:Qkf09RyuM
同じようなことしたけど余裕やったで
12：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:kPD2553ba
表面削ぎ落とせばいける
13：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:X5y8VbWNa
高温で茹で直せば余裕や
14：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:qLkBgnbO0
熱湯でボコボコ10分くらい茹でれば菌たち全部死ぬな?
15：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:g/wvp7m70
食べてみてお腹痛くならなかったら大丈夫やで😊
16：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:0A8x3F5+a
菌は高熱で死ぬけど毒素は熱じゃ消えないからな
17：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:T4BnFnZL0
40°Cで長時間放置はやめとけ
18：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:i+hADM4A0
大型犬くらいの大きさか?
19：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:qLkBgnbO0
いつもは氷水でちゃんと冷やしてるんやが忘れとったわ
ただでさえリスク高い調理法なのに菌が住みやすい環境にしてしまった
20：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:MEOYCTdpa
58°C以上なら大丈夫
牛だよね?
21：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:XlxmXJb10
草
60度が1番繁殖しやすいわけねーだろ
そんな菌なら体内温度低すぎて死ぬわ
26：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:T4BnFnZL0
>>21
60°Cで3時間加熱したあと調理器の電源切れてそのまま8時間放置やぞ
22：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:JRa0/9zUa
なんで8時間も忘れるんや
ADHDか?
23：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:HDDimJwA0
低温調理のチャーシューめっちゃ増えてるけどあんまり美味く無いよな実際は
24：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:nOr7sMAL0
仮に冷却無しでスーパーまで運ばれてきた肉が売られてたら買わないよな
25：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:knBi8MIC0
菌は死んでも菌の代謝物の毒素は残るから殺菌したら安心して食べてええぞ
27：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:iUFFH20Vr
一度低温調理で菌を殲滅したんだから増える事ないやろ
28：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:XYG9rUVFa
ついでに食うことも忘れて捨てろ
29：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:4U/R1oxs0
お願い食べて頼む🤲
30：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:1XFAVPN90
もう諦めて高温で茹でろ
31：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:++fOt6oP0
余裕やと言いたいけどよほど胃腸が弱かったらわからん
32：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:F8gHw8ih0
夏にカレー放置して腐らせたことあるやろ
低温調理とか関係なく常温でそんなに放置したら尾張屋で
再加熱で菌が死んでも変性した肉と菌が産み出した毒はなにも変わらないぞ
33：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:vSIqpO660
食って確かめればいいんちゃう?
34：なんJゴッドがお送りします2021/08/13(金) ID:VFQjk7fG0
薄く切ってニンニク醤油と和えて炒めろ
お腹痛くなっても肉のせいかニンニクのせいかわからんからセーフや
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1628846636/
