1：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都の料理は不味いと言われてる
2：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都人はプライドだけは高い
3：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
そら何にでも味噌かける尾張人の信長に京料理は口に合わんやろ
4：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都の料理はガチで味が薄いからな
5：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味が薄くて不味い←まぁわかる
味が薄いから不味い←意味がわからない
6：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
塩ぶっかけるだけで何でも美味く感じてそう
8：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
当時は少量のおかずで大量のご飯を食べるのが基本スタイルだったみたいやね
52：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>8
昭和までそのスタイルなんや…
9：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
美味い不味いなんて結局好みだし、味なんて雰囲気で変わるものだし
10：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
一般人の味覚では京料理よりもすき家や吉野家の方が美味いからな
11：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>10
それって名古屋とか尾張の味の代表なんか?
12：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
ケン!何とかしろ!
20：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>12
夏を美味しく頂きました!
いや絶対臭くて濃いやろ
13：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
なんで薄味文化になっていったんやろ
そっちが気になるわ
14：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
普通の人は京都の京料理の老舗よりも町中華の料理の方が好みだろ
15：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都人も味うっすって思いながら我慢して食べてそう
18：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
あるとき、織田家の料理番として、坪内某を起用してはどうかという話になった。その話を聞いた織田信長は許可し、坪内某に明朝の食事を作らせることを命じたのである。
翌朝、信長が試しに坪内某の作った料理を口にすると、「水臭い(味が薄い)」と激昂し、「坪内某を〇してしまえ」と命じた。坪内某の料理は、信長の口に合わなかったのである。
坪内某はかしこまって、「もう一度作らせてください。それでまずかったら、腹を切っても構いません」と信長に謝罪した。とにもかくにも、もう一度チャンスが欲しいと懇願したのである。信長は坪内某の謝罪に免じて、とりあえず許してもう1回チャンスを与えた。
19：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
今の日本人も同じ事思ってるから日本の代表料理にはならなかったわけやし
23：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>19
愛知の料理のこと?
東京の料理のこと?
22：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
信長のシェフでは信長は体鍛えてたから濃い味好きだったって解釈にしてたな
24：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
名古屋だよな、信長
25：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
当時はまだ1日2食が普通だけど武士は合戦の日とかは4回とか5回とか食べることもあったみたいやな
このあたりは貴族化した連中と本職の武士でも感覚違いそう
27：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
今でこそトラックで塩も生鮮も運べるけど都のくせに海から離れた盆地はあかんわ
28：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味噌塗りたくらんと味がわからんらしい
29：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
ミシュランで星もらってるけど不味いものは不味い
36：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>29
そんなに京都の店を食べ歩いてるならそれはもはや好きなのでは?
30：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
あいつら塩気きかせればうみゃーうみゃーて猫みたいにミャーミャー言っとるでよ
31：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
ぶぶ漬け出されたんやろ
32：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味噌の白さにブチギレてそう
33：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
清水寺の山道にある店のうどん美味かったなあ
34：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都の老舗と言っても不味いものは不味い
38：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
名古屋はなんで昔から味が濃いの
39：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
所詮は天一や王将食ってる馬鹿舌なのにな
41：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味噌ばっかり喰った人間の末路
42：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京料理言うけどな
アイツら味なんてどうでもいいんや
43：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
信長にすた丼食わせたら感動するんじゃねえかな
45：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>43
ご飯とのバランスが悪い!的なキレ方してきそう
44：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京料理の板前は日本の料理の中ではカーストのトップだが
味は最底辺やで
46：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味噌カス🖕
47：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
でも貴族も時代が下ると隠れて肉食べてたみたいやな
やっぱ若い男が肉の魅力になんて抗えんのやろ
48：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
ていうか、この時代に大した食文化もないだろ
日本は宮廷文化も食なんて軽視されてたわけだし
50：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京料理なんざ例えば見た目を良くする為に汁を濁らせない為に出汁をしっかり取らなかったり
味は二の次にするような料理だからな
51：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味付けは薄いけど京野菜の味は濃いやろ
つか最近の野菜は味薄いわ、昔のニンジンはもっと味も匂いも濃かった
56：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>51
美味しんぼのジジイみたいなこと言うな
70：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
>>51
いまは人参といえば洋人参で昔は金時人参だったからじゃね
53：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
光る君へで描かれてたが伝統的な貴族の暮らしは糖尿病がマジで怖そうや
日本の伝統的な酒なんて糖質爆弾だろうし
55：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都の人って陰湿だからわざと不味く作ったんじゃない?
59：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
湯豆腐出されて激怒してそう
60：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
信長にすまし汁飲ませても味しねーだろもっと味噌入れろや!て言うわ
64：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
繊細な味→ただの薄味
66：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
現代人が当時のもの食べることができても多分たいてい満足できんと思う
品種改良も進んでないだろうし物流の制限も強いし
67：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
大名が塩鮭食べたら美味すぎてびっくりしたなんて記録があるから食に関しては今のが遥かに恵まれてる
68：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
鎌倉時代くらいまで基本的に料理に味がついてない和食
71：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京料理は淡い味つけなのではなく
単に薄いだけ
72：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
まあそれも創作なんやけどな
74：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
天一、王将←京都
75：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
京都の中華料理屋があんなに発展してるのは京料理がゴミだから
76：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
当時の京は貧乏だから節約してたんや
見栄っ張りだから上品とか言ってただけやな
77：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
江戸 朝米を炊く
京都 昼米を炊く
この違いなんで?
80：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
食べれる魚がハモぐらいしか無かったんやろ?
しゃーない
81：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
光秀の出した料理に怒ったのはほんまなんかね
82：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
ひしおとか好きそう
83：なんJゴッドがお送りします2025/01/18(土)
味噌カスがなんか言ってて草
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1737194853
