1：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
同じ部位ばかり頼む人いませんか?
「注文の作法と前提」
1. 大きくは以下に分類します。
1タン
2カルビ
3ロース
4赤身
5ホルモン
2. 同じ部位でも塩とタレは分類します。
3. 今回は5つに分類した詳細の部位として「タン」と「ホルモン」は単体、「カルビ」は三角バラ、カイノミ、「ロース」は座布団、クラシタ、「赤身」はイチボ、トモサンカクで設定します。
4. 味の薄い塩肉 → 味の濃いタレ肉の流れを基本とします。
2：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
いきなり冷麺
3：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
注文のセオリーからすると、まずは味の薄い塩味からです。単純ですが、タレ味を最初に注文すると、次に塩味を注文した時に、味が薄く感じるので、印象が薄れるからです。次に考慮すべきは、肉の脂質になります。脂質の多い順 → 少ない順と、脂質の少ない順 → 多い順への注文の展開が食感と味のなじみやすさになります。
4：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
寺門ボーダー
5：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
焼肉なんて品格も何もない食い物で恥も何もあるかよ
6：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
オーソドックスな順番
塩タン
最初に軽い塩タンでスタート。さっぱりした味わいで口が整う。
三角バラ
塩タンの後に脂身少なめの三角バラで、次に脂の多い部位に備える。
カルビ系
甘みのある脂身のカルビを楽しむ。最初に赤身肉やロース系で脂の多さに慣れてから、最後に脂身の強いカルビを堪能する。
ロース系
脂身と赤身がバランスよく、ロース系でちょうど良い脂のノリが楽しめる。
赤身肉系
最後に赤身肉でシンプルに肉の味を味わう。脂が少ない分、最後の方に焼いて口の中をリセットする感じ。
7：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
穢れた下賤の食い物
8：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
1カルビ
2ご飯
3スープ
4カルビ
5カルビ
11：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
網が汚れる合理性からタン塩で入るけど言うほど味が薄いわけでもないよな
12：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ホルモンなんて食わねえよ
13：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>12
ホルモンは独特な味わいがあって好きな人にはたまらないんだよ
カルビやロースに飽きたときにホルモンを食べるとまた新しい美味しさが広がるから実はかなりオススメなんだよ
14：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ハラミさえあればいい
ロースやカルビは完全に過去のものになった
15：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
どうせタレつけるからって塩しか頼まないな
16：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
好きなもんを好なだけ食えばええねん
17：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
うちの家もいつもタンを一番最初に頼んでて不思議に思ってたけどそういうマナーみたいなんあったんか
18：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
昔ロース派だったけど最近ハラミがうまい
21：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ビールでしょ
22：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
カルビはいらないわ
23：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
今時、焼肉をそんな構えて食う奴おるんかw
24：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ウィンナーはどのタイミングや?
31：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>24
ロースと同時や
巻いて食え
25：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
好きな順で食わせてほしい
26：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
マナーがあったんじゃなくて勝手にぼくのこんがえたさいこうのマナー作ってイキりたいだけやろ
27：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>26
えなりかずき?
28：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ビールには濃いタレが合う
おまえは論外
29：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>28
焼肉に合う酒は色々あるけど代表的なのをいくつか挙げると
ビール
ビールは焼肉の王道!脂っこい肉の後にスッキリしたビールが合う。特にキンキンに冷えたラガー系が最高。
焼酎
焼肉といえば焼酎も相性抜群。特にロックで飲むと、肉の旨味を引き立てる。麦焼酎や芋焼酎もどちらもおいしい。
日本酒
焼肉の味を引き立てるために、辛口の日本酒や純米酒がよく合う。特に脂の多いカルビやトロ系と相性がいい。
ワイン
赤ワインも焼肉に合うよ!特にフルボディの赤ワイン(カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなど)は、肉の旨味に負けずお互い引き立て合う感じ。
30：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
とんトロ頼むやつとは絶交してる
32：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
どうせ途中でキムチ食べるんだから味の薄いもんとかないだろ
34：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
米と一緒にさっと食って終わりたい
ダラダラ色んな肉焼いて食うの面倒
35：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
もしお腹に余裕があれば、フルーツやアイスクリームでさっぱりと締めるのもいいよね!特に焼肉の後に口がさっぱりする感じが最高。
36：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ダラダラと食事して楽しいのって酒飲みだけだよな
37：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>36
ゆっくり食べることで消化が良くなるし、リラックスして楽しむ時間が増える
38：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
豚みたいにかき込んで食べるから太るんだろうな ゆっくり食べて満腹感を感じるのが大事だよ
40：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
あったら注文した方がいい希少部位
ザブトン – 牛肩ロースから取れる部位で、脂の乗りが良く、非常に柔らかい。
ミスジ – 肩ロースの近くにある部位で、脂肪が程よく、ジューシーで甘みがある。
トウガラシ – 牛の肩部位で、あまり一般的ではないけど、うま味が強くてオススメ。
41：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ホルモンとかクドいもん最後に食ってられんやろ…
42：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
焼肉高いから滅多に食いいけんわ
43：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
マナー講師「肉はステーキで食うのがマナー」
44：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
そんなマナー講師に限って、焼肉のタレつけすぎてるんだろうな
45：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
カッパ好き
46：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
タンタンアンドタン
飽きてきたらカルビカルビアンドカルビ
47：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
お肉苦手な家族がいるから最初にビビンバとかを持ってきてもらうように丁寧に頼んでも全然持ってきてくれない店よくある
48：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
おっさんになったらタン塩とハラミしか食えなくなったわ
49：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>48
それは単なる好みの問題では?
俺はカルビもロースもホルモンも食べられるぞ?
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1741538179
