1：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
良くも悪くも75点にしかならないんだけど100点出せる人いる?
2：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
材料なのか、調理なのか、それが焼きそばの限界なのかわからん
3：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
キャベツと豚肉いっぱいあると嬉C
4：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
当たりも外れもないのが焼きそばの魅力なのか?
5：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
カップ焼きそば
8：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>5 カップと普通の焼きそばは違う食べ物だと思う
6：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
人参の切り方がポイントや
7：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ワイはソースより塩のほうが上手いと思ってる
9：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
材料はこれであってる?
・麺
・豚バラ
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・たまねぎ
・青のり
・かつおぶし
・紅ショウガ
100：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>9
オイスターソースとウスターソース加えてみ
10：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鉄板で焼く
13：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>10
>>11
フライパンと変わるもんなん?
11：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
厚い鉄板
12：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
中華屋のあんかけ焼きそばの方が好き
14：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
塩焼きそばを溶き卵と一緒に炒めるだけで100点になるやろ
15：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ラードで全てがキマる隠し味にみりん
16：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
屋外で鉄板で作る
17：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
目玉焼き
18：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
材料はこれでいい?
【材料】
・麺
・豚バラ
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・たまねぎ
・青のり
・かつおぶし
・紅ショウガ
・ラード new
・みりん new
19：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
75点満点の料理なんやろそもそも
20：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
存在が100点
21：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>20
100点は誕生日に出ても文句がないってことやぞ
22：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
お好み焼きに入れる
23：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
太麺にしろ
25：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
皿をプラスチックの容器にする
26：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
【調理方法】
・麺をチンしてほぐします
・ラードで肉と野菜を炒めます
・麺を放り込み納得するまで炒めます
・味付けします
・トッピングを放り込みます
・完成
これでいいね?
30：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>26
鉄板で焼けや
27：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ベチャベチャの方が美味いやろ 麺つゆちょっと入れろ
28：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ラードええな
時間あるなら自分の好きなソース作りな
29：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
マルちゃんの奴じゃないとダメ
31：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
お好み焼き屋に行ってやきそばを頼む
32：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
野菜から水分が出るのがよくない
野菜を油通しすると中華屋のような焼きそばが出来る
33：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
マルちゃん
牛肉
35：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
塩焼きそば美味いぞ
36：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ビールぶっかけたら本当に美味しくなった
37：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
【材料】
・マルちゃんの太麺
・豚バラ
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・たまねぎ
・青のり
・かつおぶし
・紅ショウガ
・目玉焼き
修正した。
材料はこれでいいね?
38：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
一気に水分飛ばす火力とその火力に耐えうる鉄板がないと難しいそうです
39：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
甘いソースと太い麺
40：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
まず生の太麺を買います
これだけで全然違うわ
71：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>40
本当の正解はこれ
スーパーでよく売ってるマルちゃんとかではなくちゃんとした麺を茹でたてから強火で炒めると格段においしい
41：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
おこげを作るんだ
42：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
焼きそばに100点を求める事自体が誤りな気がするでアレは赤点回避するための料理や
45：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
たまご薄焼きにしてマヨネーズとケチャップかけると美味しいよ
46：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
家でガチったやつよりBBQで適当に作ったやつの方が美味かったりするからやっぱ鉄板なんちゃうかな
47：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
肉にあらかじめ下味をつけておくといいよ
豚こまにしょうゆをまぶしてしばらくおいてる
49：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
イカやエビたっぷりの海鮮焼きそばにすれば余裕で2億点超えるぞ
50：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鉄板ってワードがよく出るけどやっぱ火力が違うってことなん?
フライパンとコンロじゃきついんか?
51：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ワイは魚粉いれるぞ
52：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
世界一美味い焼きそばでも
全食偏差値だと57ぐらいだからしゃーない
54：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
広島みたいに変な生地乗せておたふくかければええんちゃう?
55：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鉄フライパンじゃないとダメっすね
57：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鉄フライパンが無いのなら
後から入れる具材は全て熱い状態にしておく
62：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>57
チンしておけばいい?
58：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ソースと麺だけでええ
具なんていらんのや
パスタもラーメンもそうや
麺とソース(スープ)だけでええ
59：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鰹節かけるならタルタルソースもたっぷりかけろ
60：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
鰹節かけたらなんでも満点や
61：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
野菜は油通し
63：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
塩だれとかじゃないならソースはオタフクの使うんやで
64：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
豚バラとキャベツ以外は不要
鉄板があれば完璧
これで100点
104：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>64
正直これやな
水分気になっちゃうからもやしいらんし
65：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
焼きそばはマイナスの美学
具材を増やすほど不味くなる
99：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>65
お前が具沢山の焼きそば上手く作れないだけ
貝殻で海を測るような狭い了見
66：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ど素人たちに騙されるなよ
ワイだけが正しい
103：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>66
コイツえらそうやな
みんなで無視しよ
67：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
辛くする
これだけや
73：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
焼きそばに野菜いらんやろ
豚肉だけでいい
76：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ワイも豚バラとキャベツだけで良いと思うわ
キャベツも少量でいい
あと削り節 粉 がええな
77：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
中華麺とイギリスのウスターソースを合わせるっていう謎料理だし
謎料理だから100点が出ないんだろ
80：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
にんじんは不評みたいやから消す
【材料】
・山岸の太いの
・豚バラ
・キャベツ
・もやし
・たまねぎ
・青のり
・かつおぶし
・紅ショウガ
・目玉焼き
85：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>80
豚とキャベツだけでええねんモヤシとタマネギはOutだ
81：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
肉のかわりにツナ缶を使うのもすき
82：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
調理はこれで決定でいいね?
【調理方法】
・ラードで肉を炒め、回収します
・山岸を放り込み焦げができるまで焼きます
・山岸を回収します
・あったか野菜を納得するまで炒めます
・肉と山岸を放り込みます
・味付けします
・トッピングを放り込みます
・完成
83：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>82
鉄板で焼けや
84：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>82
山岸が火刑されてるみたいで草
86：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ソースは濃いやつな!
87：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
いつも探求してるわ
89：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
混ぜてると麺が切れちゃうんだよね
なんとかならない?
94：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>89
あらかじめ麺をレンジでチンしとけ
90：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ところでソース焼きそばとは限定してないよね
95：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>90
ごめん
ソースのつもりで書いてる
91：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
麺を焦がしても野菜の水分でフニャフニャになってまう
96：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
結論かた焼きそばでええやん
97：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
高温でさっと焼くのがコツや
長く焼くと食感悪くなる
98：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
オイスターソースを少し入れるんやで
101：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
書いてないから不安になるけど生めんは茹でて水洗いしてから使うんだよ?
茹で時間マイナス1分くらいで
102：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
まるちゃん焼きそばでいいんか?
105：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
もう材料はこれが結論でいいね?
【材料】
・山岸の太いの
・豚バラ
・キャベツ
・もやし(賞味期限切れはよしとする)
・青のり
・かつおぶし
・紅ショウガ
・目玉焼き
106：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
ソースはこれでいいね?
【ソース】
・中濃ソース
・みりん
110：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>106
こんだけこだわって中濃ソースやめろや
舐めんな
こころソースとかあるから調べろ
107：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
麺に下味つけてるか?ソースと塩胡椒だけでは味は整わんぞ
109：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>107
焼きそばに下味っているの?
炒めたタイミングでしか味付けするイメージないけど
111：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
>>107
焼きそばエアプ
108：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
決め手は火力だぞ
112：なんJゴッドがお送りします2023/03/30(木)
あれやれこれやれ言ってるやつらの食っても100点出さない自信あるわ
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1680145422
