1：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
あるある
2：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
奥さんみりんを選びましょ
3：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
入れなくても美味い
4：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりん風調味料とかいうカス
5：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
疑問に思ったらみりん入れないパターンと比較してみるといい
6：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
砂糖とみりんの使い分けは未だによく分からない
7：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりん入れる前と後で味見してみればいいんじゃないですかね
10：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
>>7
だからそれワイが言ったじゃん
8：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりんは砂糖と酒のハイブリッドやないんか
14：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
>>8
みりん入れた上で砂糖と酒を入れたりするからなあ
9：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
そもそもみりんって何や
11：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりんが入ってるといつも食ってるみりんが入ってる料理の味になるからや
12：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
煮物や炒めものなんかを作る時にあえて味醂や酒を入れないとソリッドな味になってそれはそれで美味い
13：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
良く言えば優しい甘さ
悪く言えばぼやけた甘さ
15：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
>>13
そう
使い方によってはボケた味になるから入れりゃいいってもんじゃない
16：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
いちおうみりん風やなくて本みりんにしてる
17：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
肉じゃがとか入れすぎるとわかりやすくみりん味になる
18：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
食事中「みりん入れたから照りが出たね(そうやろか)」
19：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
電子レンジでの加熱はみりんとバター入れとけばええやろの精神
20：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
本みりんとかいう未成年が買えない調味料
21：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
ほんてりとかいうみりんのバッタモンが許されてる理由なに?
22：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりんは料理人によってはこだわりがあって次便で手作りするときいてワイも米酢と佐藤いれて自作してる
23：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
俺は母親譲りでみりんは一切使わない
うちにみりんあったことがない
酒と砂糖で事足りるから
24：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
砂糖→甘味が一種類
みりん→発酵した酒で種々様々な甘み成分や栄養素が含まれるため 深い味わいになる また作成方法により味わいが変わってくる
25：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
なんやかんやみりん入れた美味くなるの凄い
26：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
照りが出る
27：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
まぁみりんだけ使ってもそんなうまくならないから
ダシが決めてだけどなぁ
28：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりんは味醂じゃないんだよな
29：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
ミリンを入れてみりん
34：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
>>29
愛知県民やな
30：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
料理によってお酢とみりんを使えるようになれば一人前
31：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
クリームパスタに少し入れるとうまい
32：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
黄身の醤油漬け作る時しか使わんわ
33：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
味付けに困ったら醤油と味醂、酒と砂糖で味付けすればいいから楽やわ
35：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
便利な調味料という意味では味ぽんが意外となんにでも隠し味で使える
酸味は感じさせない程度の量でいい
36：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
1人暮らしした時に調味料揃えてみりんも買ったけど1回も使わなかった
37：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
みりん梅酒の魅力
38：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
たれや汁がよく絡むようになるって昔聞いて言いふらしてたけど別にそんなことないらしいな
どうしてくれるんや
39：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
>>38
粘度が上がるという意味では別に間違えではない
40：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
日本酒を入れて…熱して日本酒を飛ばします!
🤔
41：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
てりっこにしてりっこ!
42：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
味醂は味の素で代用できる
43：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
砂糖やなくてグラニュー糖で料理してるやつもいるよな
44：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
三河みりん買うと捗る
45：なんJゴッドがお送りします2024/12/30(月)
ワイ「めんつゆにもみりん入ってるしめんつゆでええやろ」ドバー
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1735536884
