料理研究家リュウジ「カレーで玉ねぎを飴色まで炒めるのは無駄」

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1:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
リュウジ「普通に玉ねぎは煮て最後に味の素で整えれば十分ですよ」


2:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
リュウジのカレーってどれも飴色玉ねぎ作ってるだろ


3:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
味の素ってわざわざ言うかね


4:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
ワイは玉ねぎを具で食べたいから
最後らへんのくし切りした玉ねぎぶち込んで10分程度煮るくらいで食べるで
こっちのが好きやわ


5:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
嘘つけ焦げ目付けるために動かすなて言ってたぞ


6:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
ろかのおばさんも常に飴色玉ねぎ作ってるからろかおばさんのほう信じるわ
所詮こいつは料理人ではなく研究どまりだからな



20:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
>>6
研究してるほうが信じられるんやないか?


7:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
飴色玉ねぎって業スーとかでも売ってるよな


9:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
まあそんなこと言ってないんやけどな


10:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
時間かかるんやろ
道楽ならええけど


11:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
多少焦げるまで炒めるってリュウジの動画で言うてたぞ😠


12:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
俺は店で食べるけどね


13:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
リュウジエアプか?飴色にもするし味の素にさらにウスターソースまで加えるぞ



14:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
グルタミン酸粉末をぶち込むのがマスト


18:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
スパイスから作らない限り飴色玉ねぎ作る必要ないと思うわ
市販のルーの味が濃すぎて違いが分からん


19:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
言ってないことで叩き始めたらもう終わりやろ


22:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
リュウジの料理はレシピ通りに作ると味が濃すぎる


24:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
料理研究家って立派な仕事で日常生活に影響与えるレベルなのにこいつらに使われて可哀想


25:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
レンチンして炒めりゃ早いけどやっぱりちゃんとやった方が玉ねぎの甘み出るからその方が好きやなあ


26:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
味云々よりやった感が大事なんよ


28:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
>>26
これ
自分で納得できるかどうかってのは大きい


27:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
この人よりけんた食堂のほうが美味しそう


29:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
味の素…?


30:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
味の素アンチと闘ってますアピしてるけど本人がつまらんから嫌われてるだけだと思う


31:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
乾燥スライス玉ねぎを見つけてから
もうわざわざ飴色になるまで玉ねぎ炒めるのバカらしくなったわ


32:なんJゴッドがお送りします2024/07/04(木)
普通みじん切りにして煮込んでる最中に消滅させるよね?


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720030860
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