料理下手民、自炊の節約すら満足にできない

1：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
まるちゃんの焼きそばで節約しようとしたら

フライパンに麺こびりつくわ、こびりついた麺剥がそうとして麺が細切れになるわ
粉ソースがダマになって味が均一にならんわコゲるわ

散々や

2：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
慣れよ

3：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
多分フライパンがゴミ

5：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>3
フライパンの方がアカンのか
麺が揚げ焼きになってまうくらい油引いてんのにそれでもこびりついてたわ

4：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
ほーん

6：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
ちなチャーハン作る時も同じや

卵かけご飯に油まぜて炒めればパラパラんなる聞いて試しても
脂ギッシュなヌルヌルの米がくっつくわ焦げるわでくそまずかった

8：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
とろとろやってるからやろ
火なんて高火力で短時間意識しないと上手くならんぞ
加熱しっかりするならとろ火でガス代気にしない方向で

11：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>8
慣れるまでは弱火で作らんとアカンってことか
節約も一苦労やな

9：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
節約する為にまたフライパン買い直すとか本末転倒やなぁ

15：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
いくら安物のフライパンとはいえ焼きそば程度でそんなにこびり付くか?

16：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
米一つ炊くのも下手くそやねんな
米研ぎは米粒が割れない程度に研ぐのを意識しとるけど
炊く時も炊飯釜に書いてる水の量に合わせてるのに
炊きあがってかき混ぜる時底の方の米が餅化一歩手前なくらいグッチャグチャにくっついとる

21：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>16
ワイんちの安いロートル炊飯器でもそんなんならん

17：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
イッチって発達?

19：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
米なんて失敗しようがないやろ

23：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
テフロン加工剥がれたフライパンを何年も使ってるけどそんなに焦げつかないぞ

24：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
無洗米買って水少なめか固め炊飯すればべちゃべちゃでまずいなんてことには絶対にならない

28：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>24
釜の目盛りに従わず水少なめにして炊いた方がええんかな
どれぐらい少なくすべきかの塩梅も分からんが

29：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
おんjやしかなり大袈裟に言ってるんやない

31：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
鍋くらいなら材料切って入れるだけやからまだ失敗しないんやけど
全然節約にならん事に気づいてからやめた

32：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
焼きそばは麺をレンチンしてから鍋に投入すると直ぐにほぐれるぞ

34：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>32
レンチンする時に水に浸すとか居る?
たしかに思い返せば麺がほぐしきれる前にこびりつき始めてた気がする

35：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
ダブついた野菜ブチ込んだだけの鍋なら節約にはなるやろ

36：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
>>35
その日食べきる分だけ買って使うってやり方しとるから
野菜がダブつくって事がないわ

37：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
キャベツ1/4に豆腐一丁と豚バラ3きれとか

41：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
ちょっと希望が湧いてきた

43：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
おんJ民って料理の事になるとホンマに優しいなぁ
サンガツや

45：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
炒めものよく作るんなら鉄の炒め鍋買えって意見もよう聞くけど
毎日油引いておくとかメンテがくっそ面倒なんやろ鉄鍋って

50：なんJゴッドがお送りします2023/11/23(木)
テフロン剥げてるんやろ