1：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
すごくないか
2：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
温度計付き鍋も知らない…?
3：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
料理用温度計買え
4：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
あっ…
5：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
ダイソーに温度計ぐらい売ってるだろ
6：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
新しめのIHなら温度管理もあるぞ
実際には鍋温度なんで精度はちょい微妙やが
7：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
火加減できないコンロとかこの世にあるんか
8：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
プロの天ぷら屋も温度計見ながら料理してんの?己の目と耳を頼りにしてると思ってたから失望やわ
9：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
>>8
指で測ってる
25：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
>>8
衣と水の跳ね具合や油の量、一度に入れるネタの量で判断
油の劣化程度でも変動させる
温度計では判断不能な職人の世界やで
10：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
フライヤー知らんのか
12：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
家で揚げ物はほんまにコスパ悪すぎる
20：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
>>12
やるならドカ食い気絶部ぐらい大量にやらないとな
13：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
火力調整ができないこコンロなんかあるんか
14：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
目で見たら油の温度なんて大抵わかる
15：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
今のガスコンロ温度調節機能ついてるやろ
16：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
IHならできるやろ
17：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
さいばし入れてぷつぷつしてたら300度や
18：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
爪先から入るのがマナーや
19：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
音で揚げるタイミングを分かるようになるのがスタートラインやぞ
21：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
>>19
言われてみると本当にばかみたいだな
温度計見りゃ誰でもできることなのに
22：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
指突っ込んで温度覚える修行やらされたけど
あれ今思うと犯罪じゃないか?
23：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
音じゃ分からんやろ
大体は箸突っ込んで出る気泡の量で見てる
あと油の表面に手を近づけて熱気で判断したり
26：なんJゴッドがお送りします2024/12/28(土)
まあ慣れれば感覚でわかる
油から出る湯気とか近づいた時の熱さとかじゅわ~ってなった時の衣の感じとか
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1735390172
