1：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
家系ラーメンは醤油豚骨より塩豚骨のがうまいよな
2：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
町田商店とか好きそう
3：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
味噌だけど?
4：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
それ普通の豚骨やんけってツッコミはナシ?
8：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>4
それでも九州のとは別物だから家系塩ってジャンルでいいと思う
9：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>4
よく勘違いしてるけど豚骨はスープの種類であってカエシの味ではないぞ
博多豚骨ですら醤油タレ入れるとこもある
16：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>4
そう考えてみるとほんとやな
でも別の食い物なんや
5：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
わかる
6：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
当たり外れがあって40点~70点でブレる直系より常に60点のラーメンが食えるフランチャイズ系のがマシやw
7：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
煮干し、な
10：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
そいやラーメンハゲシリーズって家系にはとんと触れないよな
12：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>10
グルタの実家救済の時に家系ラーメンについては触れたやで
流行らせたかったら家系ラーメンか二郎系やればいい、スープは工場スープでいい、みたいな
ハゲはそれについては許容してるな
11：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
へー
14：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
それ偽系工場家だぞ
家系に塩などない
15：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>14
直系はない、ってだけだな
壱六家系ご存知ない?
18：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>14
頭悪そう
情弱なだけ
17：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
家系のバリエーションなら黒胡椒味噌が一番美味い
黒胡椒味噌>味噌豚骨>豚骨醤油>塩豚骨
19：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>17
カレー味噌もあるとこあったなぁ
20：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
まあ家系ラーメンはもう吉村家発祥の直系だけでは語れなくなったんや
21：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
とんこつラーメンの長浜屋なんかはタレに醤油使ってるけどな
知らない奴はとんこつラーメンは醤油使わないと思ってる
22：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
大体直系って醤油ギンギンで豚骨スープの味あんまりしないやん
23：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>22
醤油のしょっぱさが9割だわな
25：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
家系ラーメンの塩にラー油入れるの好き
26：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
工場の量産型好きな奴って、王道家とか武道家行ったことなさそう
27：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>26
そもそも、醤油豚骨が好きじゃないんよなぁ
塩味あるなら行ってもいいかな
30：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
塩味って実際なんなん?鳥だし?
36：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>30
塩タレやな
32：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
家系はよくわかるけどちゃん系はどんなラーメンなんや?
33：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
>>32
くそしょっぱい中華そば
34：なんJゴッドがお送りします2025/05/20(火)
この前塩豚骨たのんで
初めてラーメンでまずいとおもったわ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1747721160
