ラーメンて何でカエシとスープを別にしてるの？

1：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
最初から寸胴の中で混ぜとけばよくね?
うどんや蕎麦みたいに

2：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
煮詰まってしょっぱしょっぱなるぞ

3：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
>>2
うどんや蕎麦のスープはそんなことないやん

4：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
それくらいAIにきけや

5：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
鯱輪美味いで

6：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
ラーメン発見伝のイケメン美食ライター定期

7：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
味噌汁を沸騰させてはいけないっていうけどあれと同じ理屈じゃね?

8：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
先人がカエシとスープを別にしてるから、それ見た弟子たちも何となく真似してるだけやろ

9：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
まあそうやな、豚骨も白濁させたんは失敗から生まれたもんらしいしな

10：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
うどんや蕎麦も直前にお湯で薄めてるだけやろ

12：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
>>10
いや、最初から完成させたスープを寸胴で作ってるが

11：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
一緒に煮詰めまくって固形とか粉末にしてお湯で溶かすじゃダメなの?

13：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
なんか醤油味とか味噌味とか塩味とか色んなメニュー作りたいからじゃないかな

14：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
ごった煮にするとごった煮の味になるからやで

15：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
アリランラーメン

16：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
わかりやすくウエハースとかハンバーガーをミキサーで混ぜて成形して食べたら味変わるやろ?

混ぜたら一体感は出るけどそれぞれの風味がなくなる

17：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
それやるとタレが煮詰まって不味くなる

18：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
高山中華そばとかはスープにかえしも入れて炊いてるよな

20：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
煮詰めると風味が飛ぶからやろ
馬鹿舌か?
塩気と化調の味しか感知してなさそう

21：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
カエシ変えるだけで別の味にできるやん

22：なんJゴッドがお送りします2025/11/10(月)
蕎麦もカエシとダシは別やん
ガイジやん