1：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コクって何や?
3：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
旨さ
4：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
ウンコク
5：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
それっぽいこと言いたい時に言えばええ
6：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
単なる旨みや塩味とはことなる苦味やら渋味やらの複雑性とか香りやで
7：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
ストレート←コクがある
これがわからん
9：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>7
くさ
8：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
深みみたいなの
11：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>8
深みってなんや
10：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
おんJもコクだしてこ
12：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
五味、いわゆる
・うまみ
・あまみ
・にがみ
・えんみ
・さんみ
上記の五味をかけ合わせた状態がコクや
13：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
こーひーは脂っぽさみたいな感じで
カレーは辛いだけやなくて最後に甘みがあるみたいな何段階も味が変わっていく感じやろか
14：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コーヒーの場合は苦みの中のコーヒーの特に美味しい部分がコクやと思ってる
16：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
なんかこう舌に触るザリザリした感触とかの食感の一種なのではと思ってる
17：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
口にしたあとしばらく舌に残るくらいのしつこさ
18：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
スポーツドリンクに深いコクあったら嫌だよな
21：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>18
想像できんな
20：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
キレの対義みたいな感じやな
22：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>20
キレは後味やないか
23：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>20
なるほど
24：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>20
それは伸びじゃないか
25：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
だんだん野球要素強まってて草
26：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
ビールあんますきじゃないからよくわからんけど
ビールのキレってなんや?
炭酸の辛いのが残るやつのこと?
31：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>26
逆に残らないことを“キレ”って言うんじゃないの?
28：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コクのあるストレート←ジャストミートしてもそこまで飛ばなそう
キレのあるストレート←ジャストミートするのが難しそう
29：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
上司「この日本酒がさァ!」
ワイ「コクがあって美味しいです!」
30：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
スパイシーなストレート←?
33：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>30
ワキガの悪口
35：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
野獣先輩←コク
MUR←まろやか
KMR←キレ
37：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
生のタマネギ←キレ
加熱したタマネギ←まろやか
飴色タマネギ←コク
38：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
汚いストレート←誰?
39：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コーヒーのコクはまじでわからん
44：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>39
苦み酸味とか複数の味が重なった味を感じることってない?
あれがコク
41：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
苦味ってことちゃうか
42：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
>>41
うんこはコクがあるんか
43：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
「コクがない」って言えば味批判できると思ってる味音痴おるよな
47：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コクって言葉は苦味のあるものに使うんやなって気がついたわ
48：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
シチューに苦味あるの?
49：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コーラのことやろな
50：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
食後も口の中に残る味の残留感みたいなもの
もしくはマイルド感、粒子感
51：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
喉の奥の方で感じる重たさ
52：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
油分やろ
53：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
コクはよぉわからんな
54：なんJゴッドがお送りします2024/04/14(日)
油分や
元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1713044978
