1：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
マグロ、ブリ、カンパチ、サバ、アジあたりと比べて格落ちが過ぎる
2：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ハマチが1番美味い
ブリよりハマチ
5：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>2
ぶりのいっしゅや
77：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>2
ワラサな
3：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
味はするやろ
やや臭みがある
4：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
昨日カツオのたたき話してたやつか?
8：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>4
してない
6：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
味しなかったら鰹節は存在しないやろ
10：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>6
あれは人間がわかるレベルにまでカツオを濃縮したマテリアルやん
ずるいわ
12：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
考えたことかったわ
確かにポン酢と生姜漬けりゃなんでも美味いしな
14：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオくんに親でも殺されたんか?
15：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>14
アナゴさんと前田さんと堀川くんの方が嫌いだ
21：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
たたきより生の方がおいしいよな
24：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
マグロの食い過ぎは水銀が気になるけどカツオはどうなんやろ
27：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>24
でかいほど水銀貯めてるって言うからマシな方なんちゃうか
34：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>24
カツオは気にせんでええ
マグロ系やから気になる人多いけどタイ系の方が含有量多い
28：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
鰹は全部鰹節にしてくれて構わない
29：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
青魚すこすこ
33：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオは当たり外れが激しい
臭みが強いのは叩きにするしかない
35：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
1月のふわふわのピンク色のカツオ好き
あれは薬味いらない
41：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>35
巨人ファンはオコエ褒める時みたいな強引なポジりかただな
36：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオは血合いの生臭い所が美味いんだぞ
39：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>36
そこだけは味するもんな
37：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオはゴリっていうどうしようもないのがある
触った感じ身がイカッてて良さそうなんやけど食べると血生臭くてまずいやつ
40：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ワイは好きなんだけど確かに旨みはあんまり感じないよな
47：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
そろそろ初鰹かねえ
ちょっと見てみるか
48：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ちなかつお節というかかつお粉はかなり消費しとる
1kg500円くらいで買ってくるんや
半分くらいタンパク質だから50gくらい米と混ぜて納豆かけて食えばそれだけで一食完結するんや
52：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
初物のカツオを丸一匹給料はたいて無理して買ったらカミさんに怒られたわ
54：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>52
コロンボかよ
55：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
マグロなんかより生のマグロがすき
タタキもええけどやっぱ生に九州も甘い醤油やな
56：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
厚く切った方がおいしく感じる不思議な魚
61：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>56
食感はええからな
57：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ちゃんと生姜とポン酢の味するやろ
59：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ちなワイの寿司ねたランクは
S アジ カンパチ(小さいやつとか諸々含む)
A ブリ(小さいやつとか諸々含む) マグロ
B マグロ
C〜F えんがわとか
G カツオ
こんな序列や
62：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>59
カンパチとブリ同じやろ
75：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>59
ハンバーグは?
66：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
生臭いからニンニクとかショウガ、塩かけて食べないと微妙という魚
67：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
味がしないのがいいんだよ
ブリとか生臭い
69：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオの刺身余ったら昆布締めにするけどそれなら薄く切ればよかったと毎度思う
91：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>69
昆布締めかぁええね
わいは醤油につけてお茶漬け
71：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ポン酢の味次第だよなカツオの刺身って
72：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>71
そう思うし結構撥水力あるから調味料との相性も実は良くないと思ってる
73：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオの利点は米に合うこと
74：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>73
うどんのが合うんじゃねえか味しねえ同士でw
76：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
高知のひろめ市場のやいろ亭で塩タタキ食べてみろ
世界が変わるぞ
80：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
初ガツオ戻りガツオの鰹の藁焼き、本当に美味しいよ
スーパーで売っている解凍した鰹のタタキと、同じ魚と思えないくらいに
87：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ポン酢でカツオの刺身食うんか?
ポン酢はたたきやろ
89：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>87
タタキは青ネギとスライスニンニクをたっぷり添えてポン酢で食べたら最高やね
88：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
高知で食べるカツオとそれ以外のカツオは別物やったな
同じカツオではない
90：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>88
これ
特にやいろ亭は別格やったな
92：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>88
それ毎度聞くんやがホンマなん?
高知に行く機会がないわ
93：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ポン酢にマヨネーズや
94：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
マヨネーズとニンニクスライスがないとね
97：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオなんて味ガッツリするやろ
105：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
鯖が1番美味い定期
107：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
マグロよりアジアる
108：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ブリとかカンパチ美味くなくね?
なんか淡白なわりに油っぽいというか
112：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
鮮度命
1日経つとゴミ
新鮮なやつはモチモチしてる
114：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
豊洲(築地)ブランドとか意味わかんね
なんか付加価値でもあるんか?
味とか鮮度とか
116：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
>>114
東京は高く売れるから日本中から状態良いのが集まるんよ
115：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
高知で食えとか言う奴何もわかってないね
カツオなんか高知まで行って食う価値もないよ
118：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
鮮度がほんと命やな足が早すぎる
119：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
浜松のモチカツオとかほんとモチモチらしいな
120：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ここまで食感の擁護しかないな
フカヒレぶってんじゃねえよw
122：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ワイは好き
126：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ジャーキーほどの厚さで揃えたカツオ節ガチでうまいよ
131：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
めじろが大量に揚がってるんやろ
あれ大根と一緒に煮るくらいしか出来ない欠陥品だよな
132：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
年取ってきたら白身の魚が一番うまくなってきた
ちな酒は飲む
135：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
カツオが味しないは流石にエアプやろ
136：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
味はするよな
ただ血の味がしてワイは苦手
137：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
旨い藁焼き食いて~
でも高知まで行きたくねえ
良い店地元にねえ
138：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
味がしないのは臭み抜く過程で味も抜けてるんじゃね
142：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
薬味ドバドバで食え
144：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
スマはソウダガツオとかに近いから
カツオと言うよりマグロの仲間じゃね?
145：なんJゴッドがお送りします2024/04/25(木)
ワイのふるさと納税カツオまだ..?三ヶ月前に買ったんやが
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1714020618
