1：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレが美味しいだけ派も無視できない状況
2：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
もっと言うと山椒(うなぎの時にしか使わない)の特別感に騙されてる可能性
6：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>2
麻婆豆腐でも使うやろ
3：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
白焼(タレ掛けない)がそこまで美味しくないってのが
最大のヒントになるかも
4：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うなぎはちゃんと良いやつ食えばそんな事言えなくなる典型例よ
8：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>4
5000円出すとさすがに美味くてビビるなー
5：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
焼き魚で食べやすい
7：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレが旨いだけって意見が世間の過半数超えるならそういう事や
9：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
焼くだけのカチカチは不味い
10：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
流石に美味いのは美味い
値段に見合ってるかは人次第
12：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うんち
13：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
良いもの食おうとするとボッタクリとしか思えない様な値段するの何とかならんのか
質より量で多めに食ってた方が幸せな気がする
14：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
牛肉も豚肉も鶏肉もそのまま食べても大してうまくないやろ
素材そのものの味がしっかりしてるのってフルーツくらいでは?
19：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>14
たしかに
ステーキもタレ以外美味しくないし
腹いっぱい肉食うたという
満足感はあるけど
16：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
魚ってほとんどはそんなもんやろ
脂乗ってるサーモンだってそのままで食ったら大して美味くない
17：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
あなごでよくね感
18：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
豚肉でもいいよ
21：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うなぎって味ないようであるよな
23：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
安物の貧乏くさい痩せたウナギ食ってるからだろ
ちゃんとした値段のウナギは身の厚さ、柔らかさ、脂の乗りが違う
24：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うまいかもしれんけど5000円とか出す程のうまさじゃ絶対にない
25：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
鰻のタレも鰻の骨とかから抽出したダシが旨味になっとるんやから
鰻は美味しいって事が導き出せる
26：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
浜松八百徳のおひつうなぎ茶漬け
初めて食った時はマジで飛んだな
もう何年も昔でまだあの味が食えるのかは知らんけど
28：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレの味というよりうなぎ自体の食感がうまいと気持ち悪いの微妙なライン
でも食い物は大抵そう
31：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
口に入れた瞬間溶けた←動物の肉でこれは気持ち悪さがある
32：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
たれ作るのに鰻の頭や骨の出汁要るんやで
33：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
逆説的に言えば美味いから取り尽くされたんやろ値段に見合ってないってだけ
秋刀魚が今まさにこれやしマグロもそうなるぞ
34：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うまいけど1500円くらい
35：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
有名店でも産地偽装してるくらい鰻の味なんかタレで消されてる
36：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
アナゴはマジでタレが美味いだけだった
他の食い方だと全然美味くない
44：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>36
穴子は天ぷらもうまいやん
38：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
でもタレも鰻の脂ないとそこまでなんよね
鰻のタレ飯食うとわかる
39：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ゴムみたいな安いうなぎ嫌い
40：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
アナゴ食ったら鰻のうまさ再確認できる
41：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ハモとかアナゴを考えるとあの形状で1番ポテンシャルあるのはウナギやろな
42：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
すき家のうなぎ10年前に比べてうまくなりすぎじゃないか?
なんであんなに変わったの?
43：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
牛丼屋で鰻とか嫌やわ
せめて成瀬かうなとと行きたい
45：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ちゃんとしたのは~とかいうのどんな食材も高級なのは大抵うまいやろ
46：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
元が高いから情報を食うの典型になりかねないのがね
めちゃくちゃ美味いウナギがあってもそこまで出す必要がないというジレンマ
47：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ナマズのかばやきって美味しいの?
食べてみたい
50：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>47
吉川で食った養殖のナマズは臭みもなく美味かったけどそれはそれとして鰻の代用品にはならんやろとはなる
明確に別の食いもん
49：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うなぎの価値の半分は 脂 だからね
タレに染み込んだ鰻の脂 込みならあながちハズレ切っては居ない
51：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
松茸にしろ希少価値になってでも食う物か?ってのが全てやから
意味の無い論争だよ
53：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレが上手いなら
うなぎのタレ他に何に使えば美味いのか言ってみろよ
55：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>53
ウナギ用に洗練されたのがあのタレやから流用して美味いかどうかってのは本質やない
58：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>53
照り焼き
54：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
めっちゃ綺麗な川で今まさに採れたてのうなぎを食った事があるんやが、結局どんな名店のどんな鰻でもあれより美味いのは無かったな
56：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレとからめて焼くことによってメイラード反応が起きる
直火で焼くことで炭の香りがつく
ただタレだけご飯にかけるのとじゃ全然違う
57：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
でもちょっと奮発したら美味い鰻重が食えるくらいの生活はしたい
59：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
なんかチェーン店で一時期話題になってたところあったけどあれはアカンのか
60：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
味云々より骨がね
61：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ちゃんとふっくらさせてるのは美味い
62：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
何年に1回食うからうまい
63：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
高いやつは美味いけど肉は安物でも美味いからなぁ
64：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
でも代替品として話題になったナマズが流行ってないからやっぱうまいんやろ
65：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレがおいしいのは事実やけどでも他のものにタレかけてもなかなかあのうまさに追いつけんのやないかなって感じる
刺身から醤油取り上げたらの話に近い気もする
66：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うなぎはうまい
白焼なんかもうまいからな
67：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
タレがうまい派のうち何割がちゃんとした白焼食ってるんやろな
68：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
白焼美味いやん
わさび醤油が最高に合うわ
69：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
白焼は白焼でうなぎのコース料理だとタレ付きの前座として出てくるから美味いもんではないんちゃうかな
70：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
サンマの蒲焼きのほうがうまいわな
71：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
普通に美味しいけど不味い言うたら安くなるん?
72：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
豚肉焼いてうなぎのタレかけたら普通に美味しそう
77：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>72
豚肉の蒲焼きは普通にあるやろ
74：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
酸っぱい葡萄
75：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
白焼とか言うやつほんまセンスない
なぜタレで焼かれてるのが主流なのか全然理解してない逆張りのガイジ
78：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
間違いなく美味いけど同じ値段でステーキ食えちゃうからな
79：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
>>78
ステーキ食べたい時と鰻食べたい時って別じゃね 比較対象にはならんかな
80：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
塩で食えよみたいな意識高い系の入り込む余地もないからな
タレが大正義且つそれ前提の調理法が確立してる以上=で語られても議論の余地もない
81：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
美味いけど味と値段は釣り合ってない
だからこそ日本人が思うごちそうのランキングから陥落して
ジジババしか評価してないなんちゃってご馳走に落ちた
82：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
皮は炭火でパリッと焼かれてたら鶏肉でもええよ
身はやっぱりランク高いわ柔らかさと程よい脂乗りは肉には無い
83：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
うまE
ソースなんか要らんかったんや🤗
84：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ぶっちゃけタレが美味いからウナギじゃなくてアナゴでもいいよね
85：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
ウナギが本体でタレも本体ってのが正しい
毒である血以外のウナギの全てを凝縮させたのがあのタレやからな
86：なんJゴッドがお送りします2025/04/28(月)
イワシを蒲焼きにして丼にしたら値段は0が一つ消えるのに味は変わらないのは秘密や
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1745775701
