1：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
何やかんや言って一番簡単で一番美味くて一番バランスが良い究極の料理
2：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
しかし何の肉か、何の野菜かという問題がある……
3：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>2
そらもう豚バラとキャベツ、モヤシよ
4：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>2
普通豚肉だろうが
5：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ごめんね😢
6：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
地味に作るの難しい
7：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
日高屋でも一番好きなのは肉野菜炒めやな結局
16：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>7
日高屋のバクダン炒め、ガチで美味すぎる
8：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
豚バラの脂を野菜が吸って最高の味になるんや
味付けは塩胡椒からの鍋肌に醤油や
9：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
甜麺醤入れれば大体美味くなる
10：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
一人暮らしでまず一番に習得する料理が肉野菜炒めやから
11：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
いちばん美味いかは置いといてええよな
12：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
にら入れるか入れないかでだいぶ変わる
13：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
中華鍋で作ったやつの美味さよ
14：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
豚バラ入れたらどんな野菜も美味くなるの卑怯すぎない?
15：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
玉ねぎも入れてよ
17：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ごま油ドバーッ!🥺
22：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
そんなんちゃうねん
23：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
野菜炒めが美味いんやなくて豚バラが美味いんやろ?
25：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>23
肉の脂を吸った野菜がうまいんやぞ
28：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>23
焼肉のタレちゃうかw
29：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
野菜から水が出たら失敗の野菜炒めなんや
鉄鍋のジャンで言ってた
31：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
豚バラ←はい
キャベツ←いいね
もやし←はいはい
ニンジン←!!!!!!!!!
32：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
胡椒かかって肉の旨味がするキャベツすこ
33：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>32
最高だよな
飯が進む進むの酒も飲む
36：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
意外と野菜だけの炒め物が美味い
コツはラードで炒めること
44：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>36
ラード買うのめんどい
だからワイは牛脂、これなんですよね
40：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
いやみんな目を覚ませって
豚バラが美味いだけやろ?
43：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>40
肉入ってなくても美味いよ
ただ肉入ると旨さが倍増する
46：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>40
肩ロースでもうまい
豚小間でもうまい
でもやっぱ一番はバラ
甘味が違う
41：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
豚バラをうまく食うための料理やん
45：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ワイは豚バラが全肉の中で一番美味いと思っている
49：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
常菜に煮豚作るとラードなんて余るぞ
50：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
世の奥様お母様は子や夫に何食べたいって聞いてなんでもいいと返ってきたら野菜炒めを作るとええんや
52：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>50
これ
お手軽で美味くて栄養バランスも神の非の打ち所が無い
51：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ただ鳥は全部位総合的にアベレージが高い
対して豚肉はバラ一強やから、鶏肉の方が好きや
56：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
おいしいの作るにはいろんな調味料と火加減・各野菜を入れるタイミングがあるから
ワイの中ではハードルが高い料理
でも作るとメチャクチャ美味しいしお店のも大好き
63：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>56
肉を炒めて脂を出す
↓
火が通って来たら野菜を入れて中火以下に
↓
野菜が脂の旨味をまとって肉がコンガリしてきたら調味料
↓
シャッキリ炒めて終わり
これだけや
57：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
茹で豚ヒレの旨さを知らないかわいそうな人がいる
59：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>57
君も鶏皮しゃぶしゃぶの旨さをしらんやろ?
おあいこや
60：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
野菜こー!
62：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
古代の時代は塩すらも高級品だったんやで
つまり味付けなしで食べてたわけや
64：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>62
原始時代かよ
65：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
焼き肉も野菜食べながらだと胃もたれしないよの
67：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
中華の鉄人が野菜は炒めすぎて水出るとシナシナシャバシャバになるから蒸せといってたわ
69：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
焼いたらいいやん
74：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
野菜高騰し過ぎでカット野菜&肉のコスパ良すぎるよね
それで焼きそばでも作ったら米使わずさらにコスパ良い
77：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
バラなら油いれないで量減らして使うな
テフロンで肉先に炒めて油だしておく
80：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>77
これ
脂少なめの豚小間とか使う場合はゴマ油一択や
78：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
野菜炒めに肉を入れない人って居るの?
肉入りの野菜炒めがデフォルトなので、肉野菜炒めと言われると逆に違和感がある
83：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>78
大学時代はもやしと玉ねぎだけ炒めて食ってたわ
81：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
胡麻油と切り落としが肉量的にもマイベストやな
タンパクとりたいならカッテージチーズでもかじるわ
88：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
究極が炒めものか煮込みかは悩ましいけど
91：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
肉野菜炒めは美味いから食うが第一義で
ついでに栄養バランスも良くて神よなって話や
92：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ワイが肉野菜炒めを食うのは美味いからというのもあるけど
栄養バランスがいいからというのも同じくらいあるな
93：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
牛脂とオイスターソースで炒めると最強化することを最近発見した
99：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
>>93
今度試してみる
98：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
オイスターソースでも美味い
101：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ごま油と塩胡椒も好き
103：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
ニクやサイ炒め
105：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
てかまずバラ肉の野菜炒めがジャンクフードの意味がよく解らんけど全然健康優良食品やろ
111：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
脂質控える生活続けてたまに豚バラとか豚トロ食うと脳汁出る
112：なんJゴッドがお送りします2025/02/05(水)
出前一丁上に野菜炒め乗っけて食うのがうまいじょ
元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1738758141
