2：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:bqTSRIOz0
会計したとき変な声出たわw
4：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:lz3zEg1UM
59円の豆腐…あっ…
5：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:xlUjtzuW0
よかったね
6：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Mdvz8nCld
豆板醤と味噌で作ればもっとクソ安なんだよなあ
9：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:bqTSRIOz0
>>6
ないわ
7：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:vB6Th+LY0
美味しいかどうかはまた別の話だな
8：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:F78NFihy0
肉がないようだが
10：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:bqTSRIOz0
>>8
もとに入ってるわ
11：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:5ZAui3wWd
麻婆豆腐の元に微量に肉入っとるやろ
12：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:carAn9CHa
麻婆豆腐の豆腐抜きうまいよな
13：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:twxCKUE50
14：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:diyhHH8j0
麻婆豆腐は確実に店よりうまいのが作れる
コツは豆腐を1時間ほったらかして乾かすこと
15：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:sKiqxW0F0
挽き肉が安いからって話かと思ったら素かいな
17：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:06EXDz0U0
あっ…
18：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ZZeESNLn0
素って肉入ったっけ?味の素?
24：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Mdvz8nCld
>>18
肉入ってるけどほんの申し訳程度だから
追加投入が必須やぞ
19：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:LWqJIf+90
豆腐100円
素180円
普通こんなもんじゃね?
20：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:diyhHH8j0
挽き肉は追加で入れた方がええで
21：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:LZG2ob3M0
昔テレビで麻婆豆腐が1番安く作れてぼったくれるってやってた
22：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:/+Q5vj7Rd
麻婆豆腐の元…?
26：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:SHcBJT460
丸美屋大辛は粉も付いててうまい
27：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:twxCKUE50
甜麺醤
豆鼓
花椒
片栗粉
これに豆腐とひき肉だけでできるからな
50：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:zxa286aI0
>>27
辛み足らなくない…?
28：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:YhWaBiIt0
豆腐40円
醤油5円
30：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FAbHwS++a
思ったよりも強火で油パチパチするくらい煮詰めないと麻婆豆腐スープになるで
32：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:GnPqUg6k0
肉と人参と玉葱で市販のルー一箱分のカレー作れば3日は安く過ごせるぞ
33：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:OdWFibZaM
来るぞ…本格麻婆野郎が…
37：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:LWqJIf+90
いつだかなんJかGで教えてもらった中村屋の黒は美味しかったけど
クッソ辛くてどうかなりそうになったから普通の味覚の人はやめとけ
もう一段下の辛さの売ってるからそっちがええ感じや
46：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ANGFmVIP0
>>37
中村屋の黒昨日食ったわ
2個入りなの便利
40：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FAbHwS++a
長期保存できる充填豆腐ストックしとくと便利やで
41：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:8/YfxXJCa
夏の時期はすぐ冷蔵庫に入れないと半日ぐらいで腐るから草
43：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:aEFCPUEK0
挽肉は?
44：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:+AFRDI/+0
甜麺醤と鶏ガラあればもっと安く何度も作れるぞ
51：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:jJSSsQwR0
カルディに売ってる麻婆豆腐の素がコスパもいいし本格的な味がしてええわ
54：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:l02fg90C0
丸美屋最強
55：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:uLgR1ZYF0
麻婆丼が一番おいしそうにみえる器の色って何やろな
56：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:l02fg90C0
業スーのやつはキムチっぽい味する
57：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:twxCKUE50
陳健一の店は白磁のシンプルな平皿
飯も平皿に乗せてくる
59：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:bVGLuZKW0
豆腐もっといいの使えや
60：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:l02fg90C0
3人前×2やからな
丸美屋めっちゃコスパええ
61：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Vot0uxcjp
陳健一のレシピ通り作ろうとしたら二度と使わない調味料増えたんやが
64：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:XugQye/X0
>>61
調味料なんて適当に料理にかければええんやぞ
納豆ご飯でもいろんな楽しみ方ができる
97：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:r2jwWZ8Ld
>>61
料理あるあるだな
有識者は色んなもん入れるからね
62：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Hq+0o0eI0
3人前×2とかいう単身にはちょっと多いけどまあお得感はあるわね
63：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:QeGtWDxq0
騙されたと思って豆腐のかわりに茄子入れてみ
65：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FGrJxUVj0
町中華とかの麻婆豆腐で使う豆腐はいくらぐらいのだろ
67：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:fX1ReTfe0
個人的に甜麺醤は使わんな
豆板醤と豆鼓醤使った麻婆豆腐がまじで旨い
69：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:3uh0wMgoM
豆腐なんて20円くらいやんw
70：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:1ul3gYuO0
一時期はまって連日のように作りまくってた
タンパク質が大量に取れるからええよな
71：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:BIVSEDH60
紙パックの豆腐欲しいけどあれスーパーじゃ売っとらんな
うまいらしいし保存もきくからあったら買いたいわ
72：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ANGFmVIP0
豚ひき肉より合い挽きか牛ひき肉使った方が美味い
今度家で栽培したクソ辛い唐辛子使って作ろうかな
73：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Jt7prpI20
米をやめて豆腐に移行しようよ
74：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:xTcSpEJO0
麻婆豆腐の素無しじゃないと
75：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:XGP3NUgS0
自分で作ってもなんかしゃばしゃばした味うっすいのになっちゃうんだよな
お店のような美味さにならん
76：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FAbHwS++a
>>75
気合い入れて煮詰めろ
77：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:lZ6VF0Jxp
>>75
豆腐の水抜きしろ
84：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Z4oA/Dld0
>>75
豆腐は水切りしっかりやるか一度茹でるかレンジでチンしとけ
あとしっかり炒めろ
89：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:xTcSpEJO0
>>75
豆腐水抜してもどうしても水分出ちゃうから水気持ち少なめで片栗粉少し増やすと良いよ
78：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ePdsd+pd0
料理うまいやつに聞きたいんやが、毎日作ってれば自然と上達するものなん?
専門的に学ばないと無理?
82：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FAbHwS++a
>>78
店でちゃんとうまいものを食う
92：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:5KBAGPJp0
>>78
超絶不器用でも意外となんとかなる
99：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:GnPqUg6k0
>>78
材料とかを自分で調達して美味いもん作りたいという向上心がなければ料理上手くはならんぞ
ソースは自炊してるけど食えれば何でもいいやと思ってるワイ
79：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:0ahy0bQVd
自分で作ると美味いけどピリ辛あんかけ豆腐みたいにならん?
バーミヤンみたいなタレたっぷりなやつどうやっても作れないんやが
80：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Z4oA/Dld0
麻婆豆腐の素っている?
豆鼓醬と豆板醤とラオガンマーでもっと安く作れるやん
81：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:LOiYZ2+4a
素はいらんぞ
83：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:tyboeprJ0
クックドゥでええわ
手軽さと美味さが両立できとる
85：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ANGFmVIP0
素なしで中村屋の黒再現できるんか?
86：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:t3arc/j30
自作言うなら豆板醤と甜麺醤使えや
87：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:5nIqdtY00
激辛麻婆を自作したいんやが調味料何買えばええんや?
88：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:f26Vi0Eud
91：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:X5eAFWryH
完全自作の場合って片栗粉も用意するんか
93：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:Z4oA/Dld0
>>91
そりゃそうよ
96：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:xTcSpEJO0
>>91
コスモスで1kg230円位で買ってるよ
95：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:1ul3gYuO0
豆板醤と油をケチるな、しっかり煮立てて水分を飛ばす
この2点徹底しただけでワイのやつはだいぶよくなった
98：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:XGP3NUgS0
サンガツや
水抜きが足らんのか
101：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:5JDWwIjU0
え、まだ麻婆豆腐の素使ってんの?
102：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ANGFmVIP0
103：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:ZRoVdSvu0
豆腐は下茹でしろよ
104：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:5nIqdtY00
料理作りたいけど調味料揃えるだけで気が引けるから諦めてるわ
105：なんJゴッドがお送りします2022/10/17(月) ID:FAbHwS++a
今はどんな調味料もチューブで買えていい時代やね
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1665965509
