カルボナーラの作り方

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1:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

立ったら描く



2:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

ベーコン炒める

焦げ目ついたら皿に取っておく
水400ml入れて沸かす
コンソメと塩入れる
1.6mmパスタ入れて水無くなるまで茹でる

オリーブオイル投入しつつパスタ冷やす

チーズと卵とコショウとベーコン投入
かき混ぜまくる


3:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

トロトロ感が出たら完成


4:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

お好みでコショウかけてね


5:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vN8rbh9w0

だまれ


6:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

ちな昨日もこれ食った


7:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:CdZG0MU90

ありがとう明日ピザにする



8:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

ガチウマやわ


9:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:qm1iN4gb0

食べたいけど1人やと作らんくなったわ


10:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:+yDUbHi+0

粉チーズで作るとダマ感えぐいわ
あれなんとかならんのかな


41:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:hVUpIeZx0

>>10
あとがけちゃうん?
ワイはタマゴで詰むけど


11:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:aWs4J/6F0

面倒やから市販のソースや…


12:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

フライパンはある程度冷やさないと卵固まるから注意!!


13:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:1g1KQlW20

面倒だからローソンのカルボナーラだわ


14:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:NT8mt2Dk0

ワイローマのカルボナーラ発祥の店行ったことあるで


16:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:hVUpIeZx0

卵何個いれるん?


19:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

>>16
全卵一個、や


17:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:i99oS9/b0

クリームいれる😋


18:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:jzgDWxVL0

ベーコン使うアホいないよな?


22:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

>>18
ベーコンなしやとさらに時短できてええぞ


20:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:9mip3xVl0

変な作り方やな
牛乳と生クリーム使わないのは本場っぽいけどそれ以外変



21:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:7oASS2640

全卵なのか卵黄のみなのかそこが重要だ


25:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:Avg6jvJLM

洗い物少ないからこのやり方が一番ええわ


27:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:I8zQ+5SOa

カルボナーラのカルボナーラ感は凄い


31:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:L8Au84X70

牛乳ドバドバ入れるわ



33:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:N9Qyziri0

ペペロンチーノに卵黄混ぜるやつは?



36:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:vAc9m7eba

卵固まるのが1番多い失敗やろな
ワイの作り方やともう火入れんと余熱でやるからな
しかもちゃんとフライパン冷やしてからやし
すぐ固まるからほんま気をつけなあかん


38:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:hVUpIeZx0

>>36
ガルボをアチアチで食おうとするのが間違いなんか?



40:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:lUnKtFfAM

ベーコンも麺もレンジだけでいける


43:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:8pozOoBW0

ワイと殆ど同じ作り方や
違うのは最初からオリーブオイルでベーコン炒めるくらい


51:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:LeV+krH90

ワイはイタリア人直伝のやり方しかしないな
結局これが一番いい


55:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:a7tlLJpw0

>>51
グアンチャーレってのが高い売ってないンゴ



57:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:Nj81IFxH0

青の洞窟を湯煎します

おわり


59:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:6MH2K2qD0

カルボナーラどうしても他のパスタよりヌルくなるからあんまり好きじゃない


60:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:c/4CreBpM

スパゲッティって米にもパンにも合わないよな
なんか合うのあるのかな


62:なんJゴッドがお送りします2022/05/20(金) ID:XgSgCvd70

カルボナーラはマジで店で食ったほうが良い家で作ると一口目だけであとは不味くなる




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652976219
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