大した料理じゃない
めちゃくちゃシンプルな分材料に拘りやすい&材料の単価が高いんで値段を釣り上げやすい&設備要らずで調理時間も短いんで商売がやりやすい
あと単価の上げ下げが自在だから儲けを増やすために高級品マーケティングしてるだけ
実際はこんな高尚なものじゃない
シンプルで値段を釣り上げやすいから高級品てことにして稼ぎたいだけ
2：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
フレンチや懐石の方が上
3：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:8vFqgaVz0
平日のはま寿司90円好きなんだが
4：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Oz3NJ9Mi0
だからスシローとかクソ安いやん
5：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:TGsU7scW0
食べたくなってきた
8：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>5
騙されてるよ
本当は懐石が食いたい
7：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:ZAM4aVL40
将太の寿司読め
9：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:lnnmOqa10
イキがってるねぇ 少年かな?
12：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>9
事実だ
商売にめちゃくちゃ向いてる食べ物なのは認める
客の回転も良いし単価の上げ下げも自由自在、設備投資も少ないしすぐに作れる
14：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
懐石のが一万倍料理としては上だし美味い
寿司は手軽で単価の上げ下げが自在なんで寿司しかしらない奴が多いってのもある
15：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:IzeyHKfK0
醤油がつよいな
16：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:IeKeGZ4N0
作ろうとしたら手間なのは売れるんだよ
自分の分だけ作るってなっても魚10匹以上切り身残るだろ
17：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:W1lsZYlF0
高い寿司屋なんかブランド付加価値が殆どだからな
19：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
寿司が好きな奴は貧乏人
貧乏すぎて寿司しか知らないってだけ
本来天ぷらや鰻やらと同格で旨いけどここまで評価されるもんじゃない
本来は懐石が寿司の立ち位置にいるはずだが商売のしやすさという原因で貧乏人をうまく騙して寿司は過大評価を受けてる
21：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:OHY7ESKap
>>19
寿司は安くて手軽だからね
入り口が用意されてるのが大きい
22：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:D6xdQ5rL0
これは醜い嫉妬ですね
寿司は寿司で回るスシとの競争あって大変だろうに
26：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>22
貧乏な上にバカなのか
回る寿司と競争なんて起きない
何故なら単価の上げ下げが自由自在だから
27：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:D6xdQ5rL0
だったら安い懐石広めればいいだろに
上から目線で貧乏人を小バカにして商売広げる努力しないからダメなんだろ
29：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:S4GmRRlE0
何が言いたいの解らないけど
寿司は食わない宣言しておいたら?
30：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
旨いかうまくないかなんてそこそこの値段だったらかわらんよ
職人のこだわりと合うか合わないかだけ
需要と供給を理解しないとね
31：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:IzeyHKfKa
懐石上げとか完全に胃腸やられてる爺さん婆さんで草
とっとと死んでろよ
32：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:3dc4g7fa0
屋台で出してた食べ物は将来高級になる( ́・ω・`)
37：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:D6xdQ5rL0
ぶっちゃけると懐石とか手間かける割にまずそうだし量も少ない
敷居を上げることで単価上げてるのが懐石だろに
技術使ってるのはわかるけど味や満足度で勝負してない
38：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>37
行ったことがない事が一撃でわかるね
懐石の量が少ないとはw
三流料亭のランチでも食ったか?
39：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:MNhOnsdz0
でもうちの地域にはスシローも小僧寿しもあるから
40：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
ずっとバブルのノリでいたら話題にならなくなった存在って話ですよね?
官僚の料亭通いもなにかとあまりよくない感じで扱われちゃうしな
41：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:LUYox+vhM
寿司より懐石好きな俺カッケーってね
食い物なんて実際自分が食べて満足できればよくね…??
まぁ食い物に始まった話では無いけど
何故他人の評価をそこまで気にするのか
42：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
寿司って握る人によって全然違うものだと思う
上の人も言ってたけどラーメンに近しい
10人握って10通りあるもんだからこそ価値がある
どの寿司も同じだと思ってるの?
45：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>42
そんな当たり前の事を再確認する必要があるのか?
43：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:S4GmRRlE0
でも寿司食べるんでしょ?
47：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>43
たまにね
旨いから
だが寿司を至高の極上飯だと思い込んでる貧乏人が多すぎる
ロブションより飯としての絶対値で旨い寿司はない
48：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
凡俗の勝手な認識だと京料理が全て持っていった感じだな
50：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:3dc4g7fa0
マスクとビニール手袋した回る寿司の方が良い( ́・ω・`)
51：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
そもそも味覚って自分が美味いと思ったものが美味いんだから
権威を食べてる人は別の話になってると思うよ
55：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
貧乏人にもわかりやすく言うと
たこ焼きって旨いよな
たこ焼きにも旨いまずいあるよな
まずい寿司と旨いたこ焼きを比較したら絶対的な旨さはたこ焼きのが上だろうな
だがたこ焼きと寿司はステージが違うだろ?
極上の寿司と極上のたこ焼きを食べた時得られる満足感は極上の寿司の方が上回ってる訳
たこ焼きも旨いが寿司とは美味のステージが違う訳だな
懐石やフレンチも同様で寿司とはステージが違う
57：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:MNhOnsdz0
お寿司より銀だこのほうが割高かもしれん
60：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:yyTwxVGR0
>>57
手間は知らんけど原価率はめちゃくちゃ低そうだよね
61：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
極上の寿司で得られる美味はたこ焼きがどう頑張っても到達できないレベルな訳
つまり寿司とたこ焼きは食べ物のステージが違う訳だ
うどんと焼肉もステージが違うんでうどんはどうやっても極上焼肉の美味には敵わん
それと同じで寿司と懐石フレンチはステージが違う
にも関わらず貧乏人は経験が乏しいので寿司を至高とするんだ
過大評価してな
62：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:0PwiY/uc0
寿司が商売上手くやってるから気に入らんのか?
65：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
啓蒙したいなら他を下げるんじゃなくて懐石の魅力伝えないとどうしようもないと思うよ
そもそもがブランディングの結果だろうしな
67：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:yyTwxVGR0
つーか言うほど寿司が至高なんて言ってる奴を見たことがない
71：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>67
お前は誰とも会話しないんだな
68：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
理屈はわかった
懐石フレンチが寿司よりヒエラルキーの上に方いるって思うのはなんで?
食材をたくさん使ってるからかね
74：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>68
得られる美味のレベルが違うから
たこ焼きで得られる美味のレベルと寿司の美味のレベルは違うだろ
それと同じ事だ
77：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:D6xdQ5rL0
こういう他人見下すバカが懐石の宣伝してたら懐石はクソだって思うしかなくなるよな
79：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
>>77
そもそもそれを積み重ねた結果みたいな所あるでしょ
81：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:oZxHh0H+0
うまい寿司食ったことないだけ
それだけ
84：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
それぞれ違う食べ物の旨さを比較できんとか流石に綺麗事がすぎるわ
人間みな平等教育の弊害だな
大谷とお前たちが野球で同じ努力したとて結果は同じにはならん
大谷のが遥か上だ
それと同様に極上のうどんは美味ではあるが極上の焼肉を越えることは出来ない
元々のポテンシャルが違う訳だ
寿司と懐石フレンチも同様
85：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:fvqkTQBT0
実験音楽の話してろよ
87：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:ZElKTjQb0
マジレスして申し訳ないが旨味の塊の肉料理とうどん比べて何がしたいの?
89：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>87
バカにもわかりやすく料理によってポテンシャルがあって到達できる美味のステージが違うことを説明してるんだが理解できない能無しが一人いるんだ
88：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:ZElKTjQb0
違うジャンルで比べるって馬鹿?
93：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>88
バカはお前
違うジャンルなら比較できないという謎の決めつけで思考停止してる
コロナでブレインフォグになったか?
92：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:xqklb77N0
糖尿まっしぐら
94：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:3dc4g7fa0
肉うどん美味いよ( ́∀`)
95：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
極上のうどんと極上の焼肉
お前が肉好きだから越えられないって思うだけだよ
逆の人間もいるっていう想像力が欠如してるわ
98：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>95
想像力の欠如はお前
大多数の人間は焼肉を取る
97：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:4H3hz3pP0
知らんけど高級焼肉より高級うどんのが上等なイメージなんだが
100：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:LVo7Frim0
実際食べると美味い
106：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:LVo7Frim0
全部読んでないけど1の言い分に賛同者居た?
113：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
謎の決めつけで語るなって怒ってるけど
自分の決めつけには気づいてないみたい
可哀想
114：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:GtBmcqTp0
まあぱっとしない創作料理あたりがわりと懐石を装うのも逆風よね
悪い所ばかりじゃないんだろうけど
当りハズレがそれなりにある時点でブランディングの失敗でしかない
117：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:UW2VvWkj0
昔は高級食扱いじゃなかったという
124：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
なんでお前が美味いと思ってるもんが世の基準になってるの?
納得できる根拠もないし全然共感できない
126：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Nh4yO/vU0
>>124
根拠?
ロブション行って来なよ
一撃で理解するから
133：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:NqtpUkjn0
結論:人それぞれでした
136：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:U9pPgWh50
今北産業
143：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:nm8DjAVKp
>>136
頭の悪い気狂いが気狂いの>>1に論破されて
悔しくて
発狂
154：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:V5/5Ef9/0
見方を変えればB級映画も面白い
157：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:9BTb3tEq0
ま、らまらま
158：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:V5/5Ef9/0
楽しみ方が違うからな
160：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:oEzUr+HP0
味や好みはともかく
懐石の方が格上なのは間違ってないだら
結婚式の料理で懐石は普通にあるけど
寿司だけってのはありえないし
161：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Y9UuvVcY0
母ちゃんが作ったカレーが1番美味いに決まってんだわ
165：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:KPkP4KJ+a
生魚ってそもそも高くね?
167：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
お膳立てしてもらうときはコース料理より寿司が有難い
懐石も美味いんだけどしんどいときのほうが多い
172：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:Y9UuvVcY0
寿司ネタはエビと貝類ばっか食べちゃうわ脂っこい系は苦手やなー
175：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:pgBRIw1Y0
中国が起源主張しててワロタwww
176：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:ZOXWHurU0
寿司はナマだから鮮度が大事じゃん
売れなきゃすぐ処分しなきゃならないから材料費高くつくだろ
売れなくても材料費払わないといけない
177：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:pgBRIw1Y0
発酵食品なんて世界中にあるのに起源主張www
178：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:pgBRIw1Y0
海もないのに
179：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:cJ8NAsvea
もともと屋台とかで出す意識低い系の飯だよな
184：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:rIVEL/0x0
寿司って変なのに絡まれがちなんだって勉強になった
ネタや酢飯の好みはわかれるかもしれんが寿司はうまいよ
185：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:PF46zQsV0
刺し身作るのって、案外難しいんだぜ?
187：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:fdp9xU/ca
美味いから別にいいじゃん
191：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:pgBRIw1Y0
冷たい飯が理解できない
生の魚が理解できない
だったのになwww
192：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:ukpPs4mFa
60歳だが焼き肉のほうが美味い
193：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:MNhOnsdz0
焼肉を寿司にすると…うまい!
194：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:4UNFwthB0
米の無い時代は店に米を持参して握って貰ってた時代もある
魚や酒も持ち込でたりする物々交換の店が江戸前寿司のやり方だった
物資が無い戦後の時代にこの方式が広まったので今よく知る寿司の原点は江戸前寿司と言うだけ
京都や大阪とか他の地方の寿司と混同したら訳わからなくなるぞ
195：なんJゴッドがお送りします2022/05/10(火) ID:TKcF5zm50
ラーメンの方が深い
元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1652121348
