たのむ教えてくれ
2：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:9LrMjiN6a
水にだしと醤油と魚ぶちこんで煮るだけ
4：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:JBoceMEL0
>>2
サンガツ
9：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:BhdX4xFv0
>>2
佐藤は?
5：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:J2hC6eI30
酒とみりんと味の素も入れろ
7：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:LW782vwj0
煮汁は少なければ少ないほど美味しくできる
8：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:9+STH/on0
スーパーで煮付け買ってきてその汁で煮付ける
一番簡単なほうほうな
10：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:cj7VhI/HM
>>8
缶詰開けて温めたらよくね
11：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:amNu1SPw0
魚を一回お湯にとおすんや
臭みとれるで
12：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:vUpUKIyD0
最初は火の強さ最強にするのがコツや
13：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:xcvGA/dE0
ジンジャーエールと醤油と酒で煮るのが手軽
15：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:9Ga4bVW40
クックパッドさんい教えてもらえ
16：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:amNu1SPw0
砂糖もちゃんと入れろよ
17：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:NB0sYHuT0
この為だけにザラメ買え
18：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:LvPdHCuF0
生姜忘れんな
19：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:mJED8wFH0
ゴリラ有能やん
20：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:xcvGA/dE0
ジンジャーエール使えば水と砂糖と生姜が良い感じの比率で入ってるから楽やぞ
23：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:DNE0Pi+Y0
>>20
確かに
30：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0DIZzWTra
>>20
なんかそれっぽい
37：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:BhdX4xFv0
>>20
市販のジンジャーエールはそれほど生姜風味ないやろ
生生姜とチューブ生姜でも全く違うのに
40：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:tD3kx9560
>>20
鶏肉ならコーラ煮もおいしいよね
51：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:1ChEVe200
>>20
はえーなるほど煮物砂糖ドバドバやもんな
21：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:DNE0Pi+Y0
生姜入れとけや生臭さを消せるからな
22：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:NZtz9XYL0
醤油酒みりんで落し蓋や
魚は途中で出してもええから残りの汁を煮詰めてかければなんとかなるで
24：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:HNDAsOAq0
日本食なんてだいたい醤油酒味醂砂糖ぶち込んで煮るとそれっぽくなるわ
25：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:/f6udL+cd
みりん醤油砂糖で煮るだけよ
26：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:LvPdHCuF0
そもそも魚はどんな魚?
29：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:/f6udL+cd
>>26
今日の気分はカレイだな
27：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:EsR7QKLN0
生姜とネギもな
28：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:HwiDVRPoa
ちゃんとバッテンの切り込み入れて中に染みるようにするんやで
31：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:J2hC6eI30
カレイは難しい
初心者は赤魚にしておけ
32：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0HAmxDzY0
昆布出しで煮て甘みを先につけるって料理漫画で見たで
33：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:DNE0Pi+Y0
鰤にしとけそろそろシーズンや
34：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0HAmxDzY0
砂糖分子は大きいから染み込みにくいってほんまなんやろか
35：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:hTp9P8RZ0
酒醤油みりん砂糖が1:1:1:1これが基本や
あとはお好みで
36：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:XP2wZL3A0
新鮮な魚で一回霜降りすれば生姜なんていらんで
で氷水に落として残ってる鱗をきれいにとってテフロンのフライパンに酒をいれて魚をいれて火にかけるんや
沸騰したら引くくらいザラメいれて再沸騰したらアルミホイルで落し蓋
汁がつまっていい感じになったら醤油いれて煮汁をスプーンで掬いながら魚にかけるんや
38：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0DIZzWTra
煮付けに詳しいなんj民
39：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0HAmxDzY0
みりんと砂糖ってぜんぜん違うんやろか
本みりんとか使ったことないわ
41：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:BhdX4xFv0
>>39
味醂は加熱するとトロミが出るんよ
甘みもまろやか
42：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:zl3nfKE8x
創味のたれでええんやろ
43：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0DIZzWTra
みりんと砂糖両方使うのはなんでなん?
45：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:rmCLrhArd
砂糖から入れて醤油は最後に入れるんやぞ
46：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:PMi2J1f/a
ジョワユーズと砂糖と酒さえあれば何とかなる
47：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:19nSXGn90
あんなもんはしょうゆとみりん入れとけば味が決まるやろ!
49：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:0HAmxDzY0
ヒラメと比べて下魚あつかいやけどカレイって煮付け美味しいわ
50：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:xvBicpom0
面倒やったらすき焼きの素で煮ればええ
52：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:vUpUKIyD0
ザラメは入れすぎない方がいいぞ
53：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:WJTpRhHo0
みりん、砂糖、酒、醤油で煮るだけや
分量は適当でええ
54：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:OyJCoTmJ0
生姜は必須やで
55：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:f8y5abYq0
醤油砂糖みりんがあれば
58：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:+Hgi3ObU0
カラスガレイの煮付けがおすすめや
59：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:oaCbPKVb0
めんつゆあるか?後ろに作り方書いてあるで
60：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:mbTfuT0T0
白ネギってあったほうがええか?
61：なんJゴッドがお送りします2021/12/11(土) ID:Dd7IrqrH0
長く煮ればええってもんでもないからな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639208356
