麺は袋麺のサッポロ一番しょうゆ味
チャーシューの代わりに豚バラ肉を代用、味の素みりん醤油で味付け
もやしとキャベツは別で茹でて麺は普通に作る要領で茹でる
そこにラードを入れる
茹で上がったら野菜と盛り付けて刻みニンニクを入れて完成
簡単でそれっぽく仕上がる
3：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:00:23.17ID:CtrH08hs0
牛脂だと牛っぽさが二郎とは異なるから合わん
4：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:00:44.42ID:KvD0MRMv0
サッポロ一番で最も無能な醤油を有効活用できるやんな
8：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:02:28.50ID:CtrH08hs0
>>4
せやねん
マルちゃん正麺とかだと上品すぎて合わん
5：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:01:00.63ID:CtrH08hs0
豚バラのタレを汁に入れるのも忘れずに
6：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:01:48.70ID:CtrH08hs0
二郎食べたことない人は是非食べてみてくれ
匂いはまんま二郎やから
スープもそれっぽい
7：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:02:22.96ID:4sj1dHsM0
本家ももやしキャベツには味ないんか
9：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:02:56.70ID:CtrH08hs0
>>7
ないで
だから卓上の醤油みたいなのかけて食べたり天地返しして食べたりする
10：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:03:22.77ID:CtrH08hs0
刻みニンニクを多めに入れるのもポイント
あとは夜中に食うのが最高や
11：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:03:59.73ID:CtrH08hs0
家二郎作る人ってやたらこだわるけどそんなんやりたないやん
簡単にそれっぽく出来たらええねん
12：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:04:31.11ID:VB9vu8glM
そこまでするならもう少し手加えて麺は市販の太い中華麺用意するとかした方が美味しいんちゃうか
14：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:05:07.58ID:CtrH08hs0
>>12
いやサッポロ一番醤油の味が案外合うねん
13：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:04:40.11ID:CtrH08hs0
そんな金かけるならお店行った方がいいしな
ワイのレシピは簡単にスーパーで揃うし家二郎作るために買うものってラードくらいやから
15：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:05:37.92ID:nekN8klx0
完成写真は?
16：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:00.69ID:CtrH08hs0
>>15
すまん、さっき作ったけど撮らずに食べてしもた…
17：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:04.55ID:1/twpjM00
麺細すぎ
19：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:35.56ID:CtrH08hs0
>>17
そこまでこだわるならお店へどうぞ
18：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:08.56ID:1pwsBbdlp
マジレスよろしくて?
20：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:51.68ID:CtrH08hs0
>>18
ええよ
ワイもまだまだ改良の余地あると思ってるから
22：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:06:59.41ID:19M7JiBmK
テイクアウト一択
24：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:07:32.21ID:CtrH08hs0
あんまりこれ以上手が混むと作りたくなくなるから難しい
25：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:08:26.86ID:aYI7Zeq+p
せめて分量書けや
29：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:09:17.08ID:CtrH08hs0
>>25
分量とかそんなん適当でええねん
男の料理やぞ
26：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:08:41.29ID:H7dhpuuRa
家で自作してまで豚の餌食うとか草
27：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:08:53.42ID:CtrH08hs0
もちろん賛否両論あると思うやがこの手間でこの程度のクオリティはなかなかやと思うで
31：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:10:10.38ID:CtrH08hs0
味の素は5振りくらいにしてるけどもっと多めでもいいかも
お好みで
32：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:10:27.56ID:NnaSquKM0
麺ふにゃふにゃじゃない?
ラードと野菜があればそれっぽくなりそうだけど
34：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:10:55.74ID:CtrH08hs0
>>32
まあ麺に関しては仕方ない
簡単に作るのが目的やからな
35：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:11:16.56ID:bS9sC1rXp
まず麺が用意できてないやん
37：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:12:04.12ID:YHozavaq0
クソ安いんやから食いに行けや
39：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:12:36.72ID:CtrH08hs0
>>37
夜中に食いたくなるやん
40：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:12:58.08ID:2QlDAluqM
二郎ってあの独特のぶっとい麺ありきだよね
あれはインスタントでは代替不可
44：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:13:53.27ID:bS9sC1rXp
>>40
茹でるのも大変そうやわあれ
42：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:13:31.57ID:UBfbvlNta
ファミマの千里眼っていうやつがそこそこ再現出来ててうまいって聞いたけどどうなん
46：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:14:14.45ID:CtrH08hs0
>>42
千里眼が監修してんのか?
そもそも千里眼自体が二郎インスパイアの中で美味しくないからなあ
53：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:15:59.36ID:h9n07Bso0
>>42
ワイはすこ
味玉とサラダチキン買って追加トッピングして食ってる
49：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:15:01.87ID:CtrH08hs0
ワイだけかも画像見えないの
56：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:16:51.57ID:HlsrvcXia
豚バラのタレってなんだよ
58：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:17:31.29ID:CtrH08hs0
>>56
醤油みりん味の素で作ったタレや
豚バラ肉と和えるやつ
59：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:17:56.68ID:6Orzp5xJp
肝心の豚が自分で作るにはめんどくて高いんよな
62：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:19:17.57ID:ZtCzk3+xM
YouTubeでおっくんってやつが作ってたやで
普通にうまそうやった
64：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:19:44.29ID:CtrH08hs0
>>62
あいつのやつは手が混みすぎ
ワイが見たやつだとな
67：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:20:25.91ID:9h7F0lq40
セブンのとみ田とファミマの千里眼ってどっちが美味い?無改造で
73：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:23:56.53ID:6Orzp5xJp
>>67
んー難しいな、好みの問題やと思う
68：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:20:39.80ID:0NIOXMwEd
二郎って太麺がメインじゃないのか
70：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:21:10.24ID:CtrH08hs0
>>68
太麺だよ
だけど袋麺で太麺とかないからな
71：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:22:06.92ID:pNaa5ygK0
ラーメン屋で使ってる麺って個人でも買えるもんなん?
72：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:23:28.89ID:0NIOXMwEd
味の再現かまあええんちゃうか
ワイはあの太麺さえあれば具がなくてもいい派だから期待したのと違ったわ
75：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:24:58.92ID:CtrH08hs0
>>72
麺を重視する人には向かんレシピやな
76：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:25:33.01ID:22Xn6pKO0
腹減ってきた
78：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:25:56.28ID:CtrH08hs0
>>76
そんな時にこのレシピは美味い
79：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:26:44.32ID:AAFBnbif0
ラーメンってちゃんと作ると出汁取ったりチャーシュー作ったりで結構手間かかるよね
80：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:27:25.59ID:CtrH08hs0
>>79
家で作るもんではないな
81：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:31:55.96ID:cYANwkQW0
スーパーでまともなチャーシュー買おうとすると高すぎるの辛い
家ラーメンあまりしない理由の一つ
83：なんJゴッドがお送りします2021/01/30(土) 03:32:27.81ID:Lyqtz6o60
作ったものの写真とかないん?
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611943166/
