近年の「うどんはコシが強ければ強いほど美味い」みたいな謎風潮

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1:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:05:07.42 ID:+3mP4QSrM

無能の極みやね


2:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:05:31.07 ID:+3mP4QSrM

そんなに硬い麺くいたいなら吉田うどんでも食ってろゴミ


3:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:05:51.72 ID:GCyjZh9A0

かなシコ


4:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:06:03.38 ID:bKavg59y0

時代は伊勢うどんやね


9:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:07:02.31 ID:Ei+bwlIc0

>>4
フガフガ過ぎんかあれ


5:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:06:35.24 ID:+3mP4QSrM

どんだけ舌が馬鹿でも麺の硬さくらいは判別できるもんな
バカだから硬さ以外で判断出来ないんやろな


7:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:06:54.76 ID:F3a+8kYZ0

グルテンを練ってうどんにしたらガッチガチのうどんできるけどうまいかな


8:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:06:57.17 ID:zYzZOhu90

伊勢うどん最近久々に食ったが悪くない


10:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:07:05.84 ID:IXpvKeVo0

じゃけん伊勢うどん食べましょうね~


11:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:07:12.13 ID:wAXtBQuY0

「うどんはコシが強ければ強いほど美味い」と感じる人が多いだけの話


15:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:08:22.85 ID:+3mP4QSrM

>>11
コシが強ければ美味いという情報に流されてるだけだよね
実際香川のうどんってそんな固い麺ばっかじゃないし


12:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:07:18.35 ID:h+sl+stL0

噛みきれんやんけ


28:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:12:43.69 ID:BM/5Iqwb0

>>12
うどんはかまんのやで
喉越しを楽しむんや


13:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:07:40.06 ID:snxinrlla

入れ歯入れてそうなイッチやね


18:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:09:56.57 ID:+3mP4QSrM

>>13
なら吉田うどん食えば?
固くて固くてオススメやで


16:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:08:42.16 ID:ZR4AfMWma

丸亀すら釜揚げおしやん


17:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:09:24.56 ID:1nq5vkXM0

コシが強い≠固い



19:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:09:58.17 ID:dRM3d9Wl0

肉うどんは柔らかい方がうまいと思う
油とよく絡むわ


20:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:10:00.62 ID:HkP++qCW0

つるんとした食感が大事


21:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:10:39.63 ID:ksPraAWo0

どん兵衛はその風潮に乗って不味くなった


22:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:10:59.93 ID:FKmUWL7i0

柔らかいうどんってダシが美味しくないとあかんからな
大阪の今井とか最高


23:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:11:27.01 ID:7LZOfpbZ0

むしろ最近柔らかいの流行ってきてないか?


24:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:11:32.88 ID:BM/5Iqwb0

コシがあるとパスタのアルデンテと同じで小麦の味が残るんやで…
バカ舌どもはどん兵衛でもくってろ


25:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:11:55.56 ID:ZWCE5sla0

程よいコシが良いんやぞ


27:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:12:24.98 ID:FKmUWL7i0

吉田のうどんは、こしとはちょっと違う気がする


29:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:12:45.34 ID:tMopBzW10

福岡ってなんでラーメンは固いの好きなくせに
うどんはデロンデロンなんや?


76:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:23:02.39 ID:mj+QZYwF0

>>29
別に硬いの好きやないし


30:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:12:54.16 ID:u9ZxuzID0

硬いじゃなくて噛んだ時に弾けるような弾力があるのがコシやろ


31:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:13:15.16 ID:hmS6Dfz+0

牧のうどん食ってから言え


32:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:13:34.46 ID:fSuLmpKQ0

最近は逆にある程度の人間の目が覚めて柔らかいの増えてきたように見える


33:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:13:58.04 ID:f5xuHiwsa

吉田うどん ×
讃岐うどん ◯
伊勢うどん ×
博多うどん ◯
稲庭うどん ◯
吉田うどんは芯が強すぎる


35:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:08.67 ID:+Bx7q+0q0

噛んだ時にクッソ固い羊羹みたいな歯応えの奴とか、あれもううどんじゃないだろ


36:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:13.96 ID:ZR4AfMWma

うどんも熱盛みたいに締めてから温めることあんの?



37:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:17.11 ID:U2KKQj3Z0

硬さじゃなくて弾性やろ


38:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:23.81 ID:52JlnJrv0

ワオは九州出身やから柔い方がすきやわ


39:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:43.88 ID:ZR4AfMWma

稲庭ぐにょんぐにょんしてあんますこじゃない


40:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:14:50.11 ID:RrYXud8Rd

そう考えると稲庭うどんってすごいな


41:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:15:38.93 ID:tDQzrD5LH

モチモチする系苦手やわ


46:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:17:30.88 ID:ksPraAWo0

>>41
餃子も冷凍王将の水餃子モチモチ売りにしてるけどわいにはあわん


42:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:15:43.31 ID:j6kmuU+cd

稲庭がうどんで一番うまいわ


43:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:16:05.26 ID:ZWQENHIKr

伊勢うどんうまいけど
初めて食べた時びっくりしたわ


44:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:16:06.07 ID:PKvhxLDpd

こういうのでいいんだようどんナンバーワン
稲庭うどん


45:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:16:37.83 ID:Ulsyfxdz0

吉田のうどんは、コシがどうこうとかいう次元の食べ物じゃないな。
不味いを通り越して酷いだろあれ。


47:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:17:32.00 ID:1jkoOWRO0

生煮え


50:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:17:58.36 ID:G1gSOaiS0

言うた大概タピオカ粉練り込んどるだけやが
それを旨い思うならそっちが本物じゃ


53:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:04.89 ID:P0NM00dWd

コシを強調し出したのが讃岐うどんやけど
それについて国民の賛同を得られたのが今のうどん界のメインストリームなだけの話


54:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:09.60 ID:HEx6T0sV0

博多うどんはふわもちで好き


55:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:12.78 ID:h4M+lz2s0

博多ラーメンは豚骨バリカタが主流なのに、
博多うどんはやわめの麺が特徴
これ豆な


56:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:13.22 ID:Es3DB7PLa

牧野うどん最高やな



57:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:23.94 ID:b3YGp5dB0

やけに攻撃的な奴だな


59:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:19:56.26 ID:ggH6INhIa

明太釜玉こ一番うまくないスカ?


62:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:20:26.14 ID:AlJEthAR0

コシ系のうどんは冷麺とかと同じで朝鮮系の好みやで
日本人は本来柔らかいうどんを食ってきた


63:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:20:37.82 ID:XdkOBSbp0

それ讃岐うどんブームのときで今はそこまででもないやろ


67:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:31.54 ID:P0NM00dWd

>>63
ブームが文化として定着したのが今の日本なんや


64:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:01.16 ID:Mpfa0nWjM

福岡みたいに柔い方が好き


65:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:06.09 ID:kwgMaVSda

ワイそば派


66:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:16.43 ID:12N7tDWa0

シコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコ


68:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:35.49 ID:kMNZmwM30

鍋の締めの細い稲庭うどんが1番うまい


69:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:21:51.61 ID:UQzsmF4t0

稲庭うどんやね


70:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:22:05.15 ID:ZuCujqzF0

ご当地うどんで一番市民権を得ている讃岐うどんがコシの強さをウリにしているから
引っ張られてそうなっている側面はありそう


71:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:22:15.99 ID:ggH6INhIa

でもうどんって言ったら讃岐だよね


72:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:22:18.56 ID:rXz+xiiXa

牧のうどん冬に食うの最高に好き
めっちゃ増えるけども


74:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:22:35.79 ID:taKI7pOLd

丸亀硬いだけやほんま


75:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:22:37.65 ID:P0NM00dWd

稲庭は確かに美味いけどうどんか?と言われるとな
別の食い物な気がしなくもない


77:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:23:12.34 ID:wyr7DIz70

博多のうどんがすき


78:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:23:13.82 ID:dxXxPqTW0

ふにゃふにゃのより美味いやん?
冷凍うどん最高や


80:なんJゴッドがお送りします2020/05/09(土) 11:23:41.30 ID:uA5Z1SSi0

伊勢うどんとかいう離乳食




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1588989907/
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