【急募】ビーフシチューにコクを足す方法

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1:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:55:05.22ID:g5zxotpLM

なんか足んないんだよなぁ・・・


2:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:55:25.21ID:g5zxotpLM

赤ワインを白ワインで代用したのが原因やと思う


3:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:04.39ID:r5V2kPWv0

マギーブイヨン


4:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:09.33ID:UOKL4fj60

みりん


5:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:21.31ID:iVUta60wd

八丁味噌


6:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:30.60ID:gZmXzQAj0

ココアパウダー


7:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:34.88ID:W5EEyApZa

メイラード反応


8:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:45.21ID:iXmJ2CmJd

キムチ


9:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:49.69ID:QhfQOyPp0

バターや


10:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:56:58.50ID:quAPYuM5d

赤味噌


11:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:02.02ID:09sW3/FQ0

水溶き片栗粉


12:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:16.29ID:LP4DnmsNd

うんち


14:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:19.05ID:g5zxotpLM

バターと味噌入れるンゴ


15:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:26.82ID:iCdOK1MA0

白味噌


16:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:28.30ID:99XBxODu0

チョコを入れる



21:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:58:07.60ID:g5zxotpLM

>>16
チョコも入れるンゴ


18:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:51.44ID:0WvkwF4Id

カレーをぶちこむ


19:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:57:54.87ID:6QPqDtcf0

市販のルー追加


20:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:58:01.72ID:hMeru8fxd

インスタントコーヒー


23:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:58:53.02ID:dvpkWWCe0

カスタードクリーム


24:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:58:53.55ID:gZmXzQAj0

バターと味噌はいらんやろ


25:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:01.52ID:uHrnIFVe0

塩足りんだけや


26:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:32.24ID:FVmEyW+A0

固形ブイヨンいれとけ
もしくはみりん


27:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:41.19ID:mZPw7Xa30

マジレスするとセロリ


28:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:48.77ID:i17qe1F60

精液


29:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:51.14ID:TrwR4RWed

チョコレート


30:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:51.16ID:IVWP4ep80

コンソメ


31:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 13:59:53.96ID:jOe9tKjn0

醤油でも入れろー?


32:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:00.20ID:W9YmTM+E0

飴色玉ねぎ



33:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:06.02ID:3fZKXoQZa

ウスターソース


34:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:08.75ID:F5353NSo0

牛乳ちょい


35:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:14.44ID:g5zxotpLM

みんな言ってることバラバラすぎるわ


36:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:27.28ID:rb2LAp6R0

バルサミコ酢


37:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:30.62ID:evgKdc++0

コーラを入れる


38:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:47.48ID:WvTvatck0

大人しくルーをいれろ


39:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:56.18ID:g5zxotpLM

まあええわ
じゃあチョコとバター入れるわ


40:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:00:56.26ID:vJaS206W0

コーヒー豆


41:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:01:06.64ID:aGS0UZEw0

マジでおすすめは「お砂糖」なんよ
「お砂糖」は他の何よりも「コク」がでるんよ


42:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:01:44.25ID:aosU5D7n0

ハチミツ


43:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:02:27.05ID:rGlm4a/tM

バターは草だわ


44:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:02:28.02ID:7WVWwWJg0

牛脂
一つ入れるだけで変わる


45:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:02:35.22ID:F5353NSo0

全員信じて真のビーフシチューを作るんや


46:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:02:36.83ID:1FU08FH/0

カレー粉とバター



48:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:09.04ID:TITX4SRtd

中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する


49:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:13.09ID:hkYBtsnIa

焼肉のタレ


50:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:13.61ID:Gf7CVFMq0

隠し味は隠れていないとダメ
この名言をささげよう


51:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:24.91ID:/ptJ7eSv0

生クリーム


52:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:30.84ID:47rjuVEBa

ケチャップとソース


54:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:51.80ID:WvTvatck0

ケチャップとソースはネタ抜きにあり


55:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:03:53.79ID:YLtL+qoSa

中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
おたま半分いれるといいぞ


59:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:05:35.93ID:Zuemc0E1a

>>55
隠し味自衛隊カレーレベルのチンフェカレーすき


56:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:04:00.44ID:xmm4CNs40

ケチャップとソースいれてないよね


57:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:04:20.75ID:/ptJ7eSv0

味の素


58:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:05:15.08ID:I7uB2ZCV0

コーヒー


60:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:05:47.12ID:7/nyw3it0

ラッシー


61:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:06:39.39ID:DBZAm5uUr

コクに対する明確な定義はない[1]が、甘味・うま味・苦味・塩味・酸味の五基本味の総和[2]、
さらに香りや食感などが加わり、濃厚感や広がり、複雑さなどを併せ持つと考えられている[3]。
足りないと思う味や香りを足していけばいいんだろ?


62:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:06:41.21ID:rtZHnl3MM

チョコやな


63:なんJゴッドがお送りします2021/05/09(日) 14:07:29.04ID:ySd/s5fO0

コクって一体なんなんや?




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1620536105/
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