そこらのウィスキー買ってきて12年寝かせると旨くなるんだろうか？

瓶やと熟成進まん

>>4
そんなことはない適当なこと言うな

>>4
ワインはできるのにウイスキーはダメなんか?

けどワインやと瓶になってからでも年代ビンテージ付くんちゃうの?

>>5
ワインは醸造酒やからや
ウイスキーみたいな蒸留酒は熟成すすまん

最近日本のウィスキーも復活してきたけどノンエイジばかりやし
昔のと味が違う
自宅で寝かせて旨くなるなら寝かせようかと

>>22
市販されてる瓶入りのもんは劣化するだけや
ウィスキーくらいググッて学べやアホ

>>22
そんなこと言うやつがワイのホコリウィスキー蔑むとか

日本のウイスキーはぼったくり多いから飲む価値ないわ

>>33
その点トップバリュは凄いよね

>>33
1000円で売ってた富士山麓がフランスではウケたという
家に二本ストックあるわ

針葉樹の木材で樽作って寝かせたらどんだけ飲みにくい酒になるんやろ

>>40
日本酒「」

追熟の小さい樽売ってるで

>>42
あるんやなちゃんと

最近ウイスキーを樽熟成しなくてもおいしく出来る技術がアメリカで開発されたよな

>>54
2つ種類あって一つはボロクソに叩かれてたな
もう一つはまあまあみたいやが

>>54
まあ評価ボロカスやけどな

シェリー樽に入れて

>>59
シェリー樽ゴムくさいから嫌い

泡盛はどうだ
もらって10年以上経つやつあるが

>>68
泡盛は瓶の中でも熟成されるんやって

家に瓶詰めしてから20年寝かせたワインがあるんやが
うまいんやろか
やっぱ樽やないとうまくならないか?

>>70
ワインは瓶詰してからも味が変わる、保存方法が難しい

>>70
ワインならきちんと保管されてたら美味いかもな
ちゃんとデキャンタしろよ

実家に開けたけどあんま飲まずに10年近く経ったやつあるわ
旨くなってるやろか

>>76
開けてる時点で不味なってるで

>>76
開けてたら酸化するぞお酢になってるかもな

1000円くらいので飲めるのってスコッチしかないわ
グランツ、バランタイン、カティーサーク

>>78
あとはホワイトホースとティチャーズやな

なんや知らんけど最近超短期で熟成させる技術出来たらしいな

>>80
東南アジアやインドの気候での短期熟成の味の評価が高くなった

国産ウイスキー名乗りながら
輸入原酒を日本で寝かせただけのあるから注意

>>89
4月からジャパニーズウイスキーのルール厳格化されるぞ

瓶の中に樽に使うのと同じ木入れといたら熟成しないの?

>>93
するよ

樽で何年も寝かせたのを再現できる製法みたいなの出来てなかったか

>>94
クソ不味って評価で終わってる

インドならアムラットとかポールジョンうまいぞ
台湾のカバランはもうプレミアついて高いけど
インドは今ねらい目

>>96
気軽に買えないとあかん

なんか簡単なバカでもわかる見極めないかね?

>>97
ウイスキーメーカー知ればええだけ

そもそも蒸留酒の熟成ってなんや?木の出汁が出てるってことなんか?

>>101
せやで

>>101
完全な密閉でないところ

ウイスキーに合うつまみってなんや?
ワイはいっつもチョコレートと一緒に飲んでるんやが

>>104
水

>>104
そら豆よ

>>104
ドライフルーツ

>>104
サラミ

>>104
レーズン
あとは肉が合うな

>>104
あんこも合う

>>104
アイスとか…
ブッカーズ飲んでたときはよくステーキやテングジャーキーをアテにしてた

国産うまいけど、値段以下のものしかないわ

>>119
マッサンのせいかもしれない

ウイスキーとチョコめっちゃ合うけど糖尿怖いわ

>>120
毎日飲むのはやめたほうがええな

マッサンとチャンコロ観光客の買い占めで国産ウィスキーは死んだという

>>134
ハイボールブームのせいやろ

エリーがこけし遊びしたせいで竹鶴や宮城峡が高なるのはわかる
サントリーは便乗すぎでしょ

>>148
あのコピペももう懐かしい域よなぁ

>>148
サントリーも立ち上げにマッサン絡んでるからなぁ

ウィスキーやブランデーは知らんけど
何年も寝かせたワインは高価な割に逆にマズいのもあるとか聞いた事がある

>>153
希少価値に値段が付いてるだけで美味いとは限らんからな

>>153
旨い時期なんて一瞬やからな
特にボルドーはタンニン多いから熟成年数長く必要な上に年によって全然含有量違うからまず失敗する
まずはレストランやワインバーで味覚えたほうがえてで

レビュー:響21年 -生真面目な、日本人-
グラスを鼻に近づけると、ナスとトウモロコシ。有機溶剤。雨をはじいたオーク材。
群生した夏草に感じる香りの奥行きと清涼感。土。
口に含めば、一瞬で溶ける飴。渋みを感じさせず、しかしバランスの取れた重量感。余韻は長く続く。
柔らかいアプローチの中にすべてを徐々に明かしていく。
前へ前へとグイグイとこないが、静かに「いつでもここにおいで。待っているよ」という貫禄。
鉄、赤土、水、草。
日本的な静かな主張とバランスの中に、フローラルを感じるウィスキー。

>>155
ウイスキーとかワインの味の表現ほんと分からん
みんな同じようなこと言うわけでもないのがまた

まずはシェリーを樽に入れて熟成させるところからだな

>>156
マッカラン乙、ファインオークとか言うのはやめてくれ

>>156
最初はバーボンメーカーに貸し出しすパターンの方が多いけどな
いきなりシェリー樽に使ってウイスキーにってあるんだろうか

安物のハイボールならティーチャーズとデュワーズとディープブレンドええわ

>>173
赤ジョニもおすすめ
いつも箱で買ってる

アードベック
ボウモア
ラガヴーリン
ラフロイグ
カリラ
わかるか?

>>174
煙いのがお好き

>>174
ワイはアベラワーに落ち着いた
アブーナという入り口から素晴らしい世界に立ち入ったわ

フロムザバレルはあの味で3000円以下やしな。ハイボールにしたら最強かもしれん。最近はよく見かけるし、安定してきたのかもな。

>>189
マジ?1500〜2000円くらいの時にクソほど飲んでたから復活嬉しすぎる
フォルムから好きすぎて空き瓶に観葉植物差してる

寝かせてもうまくはないんだよな
ただ樽の味が濃くなるってのを無理矢理価値あるようにしてるだけで
なんなら出来立てが一番うまいぞ

>>191
実際樽の中でも蒸発はするから長い間樽の中あって残ってる奴は貴重といえば貴重なのでは?

>>191
ウイスキーのできたてってただの蒸留酒じゃね?

>>191
出来たてが美味いとかエアプかよ

ワインは甘いの嫌いだけど、ウイスキーは甘々なやつが好き
今はモーレンジのネクタドール飲んでる

>>194
アベラワーアブーナ試してくれ
コスパで言ったら最強や

>>194
ベタだけど、バーに行って機会があればカバランのシェリーオークも飲んでみてほしい

フロム・ザ・バレル甘くて美味しいけどいうほどコスパよくないんよな
1Lなら5000円やろ?ならファークラス12年の1Lを4000円くらいで買うわ

>>196
ファークラス105とかいうアル中御用達すき

それにしても竹鶴よ。まったくみかけん。

>>200
NAやけど今日カクヤス行ったらあったから買ってきたわ

シーバスリーガル美味い
値段考えたらコスパええよな

>>201
シーバス12年のハイボールほんとうまい

>>201
わかる、困ったらコレ買ってく

>>201
パとのバランスって意味ではコレとジョニ黒が双璧やね

グレンファークラス105とかいうコスパ最強60%ウイスキー
カスクストレングスのくせに安すぎるんよこいつ

>>213
シェリーがドギツすぎる

角瓶は旨くなるな

>>222
数年ぐらい前から角瓶はめちゃくちゃ甘くなったよね
個人的にはハイボールに合わない気がする

焼酎樽にぶちこんで熟成させたらウィスキーみたいな味になるんかな

>>229
朝倉っていうのがあるで

3000円ならモーレンジ、フロムザバレルどっちかう?
俺はモーレンジ

>>230
定価でフロムザバレル買うわ

>>230
モーレンジ
好みやけどな

>>230
定価ならフロムザバレル

グレンなんちゃらとかいう名前多すぎやろ

>>236
禁酒法がわるいんや

>>236
渓谷って意味で昔からウイスキーは渓谷で隠れて作ることが多かった時代の名残や

モーレンジって略すのなんか嫌い
グレンモーの方がまだなんとなくしっくりくる

>>237
グレンモーなんて呼ぶやつみたことねえわ

酒弱すぎて全然ボトルあけられんのやけどすぐ他の開栓したくなるわ
一度開けるとパラフィルムとか貼っつけても劣化?変化はどうしてもしてまうんやろか

>>271
空気が一旦入ると時間と共に味が丸くなる傾向はある
ただウイスキーの場合はちゃんと保管したらちょっとやそっとじゃそんなに悪くなったりはしない

今度バランタイン7年ってのが新発売になるけど12年終売にならへんか心配や

>>286
予約したわ

>>286
12は残りそうじゃない?むしろスムースが無くなるかなとか思ってたわ