3種類の肉を使った牛丼を用意する
国産肉牛丼 680円
黒毛和牛丼 980円
ブランド和牛丼(日によって変わる)1480-2480円
2：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:04:47.62ID:Irq1VHWz0
コロナ収束後に店開こうと思って今貯金してるんや
3：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:05:07.41ID:v708A55Ja
黒毛和牛食べ放題2500円のすたみな太郎のほうがコスパ良いじゃん
4：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:05:13.60ID:Irq1VHWz0
なぜワイが牛丼屋始めようと思ったかは牛丼といえば吉野家松屋みたいなファストフード化してるやろ?
5：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:05:33.25ID:Irq1VHWz0
でも高級な牛丼って絶対需要あるはずなんや
40：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:01.96ID:4PTxzrfM0
>>5
あるある
頑張れ
6：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:05:52.93ID:r3VkJZgr0
ええやん!これはいけるで
11：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:19.13ID:Irq1VHWz0
>>6
やろ?
上野とかで見かけたことあるけど、ほぼないジャンルやし
8：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:05:56.18ID:97x0sjQqd
場所によるやろ
飲食なんて立地が全てやぞ
12：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:25.51ID:KcDXq9qT0
>>8
東京のど真ん中に出店するつもりや
21：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:40.23ID:Irq1VHWz0
>>8
都心は無理やから郊外、もしくは地方都市の一等地で開きたい
9：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:05.20ID:umbMsHw80
外国産300円で売れ
10：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:12.85ID:7rqwNlLM0
松屋すき家は雑魚やけど吉野家はあの値段であのクオリティの高さは驚異的やでほんま
勝ち目なんてない
やめとき
15：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:51.62ID:Irq1VHWz0
>>10
でも正直クズ肉やん
牛丼=安い食い物みたいな風致壊すんや
13：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:29.49ID:NPob6u+W0
チー牛が松阪牛を捌くのか
14：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:06:42.30ID:Jivz5aqO0
牛丼に高級感求めてるやつなんていない
16：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:13.38ID:qdsd4KOBa
上野の東京牛丼行ったことある?
20：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:38.84ID:KcDXq9qT0
>>16
ないで
28：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:14.48ID:Irq1VHWz0
>>16
あるで
ずばりあれのパクリなんやが、ワイあそこで感動したもん
18：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:15.53ID:8uZjaY1zM
岡むら屋でええわ
19：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:23.40ID:txk4oXOV0
980円出して牛丼w
26：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:08.92ID:KcDXq9qT0
>>19
せいぜい笑っとけや
22：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:42.70ID:EReNAulz0
味で全てが決まると思ってるクチ??
23：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:07:53.28ID:ZY28Y7G60
吉野家もすき家も親子丼はやっとらん
親子丼で天下取ったれや
31：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:25.92ID:KcDXq9qT0
>>23
親子丼も出すつもりや
簡単やしな
35：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:38.76ID:txk4oXOV0
>>23
なか卯はすき家系列やぞアホw
46：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:27.24ID:7rqwNlLM0
>>23
親子丼はなか卯がある
183：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:28.89ID:7wF26WuE0
>>23
やよい軒となか卯がある
24：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:04.44ID:umbMsHw80
今半で1600円の牛丼食ったけど普通だったわ
25：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:05.98ID:WPjGatD60
牛丼はあんま肉の質で差出ないから微妙やで
27：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:10.52ID:7rqwNlLM0
今日もうまいビストロにいって一人3000円で食べてきたけど自分じゃ作れんもの食えるし美味いし満足
牛丼は吉野家のクオリティが高すぎる
牛丼は家でも作れるし和牛だかなんだか知らんが無理やろ
29：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:15.32ID:kcV+Kl1D0
牛丼をなんやと思っとるんや
39：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:52.22ID:KcDXq9qT0
>>29
たかが牛丼、されど牛丼や
30：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:18.19ID:S0Zi2rv70
拘ったところで情報食ってる奴しかこねぇんだから程々の肉を程々の値段で提供しとけ
44：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:16.93ID:Irq1VHWz0
>>30
国産牛丼680円
と黒毛和牛丼 980円
これがメインになると思うんや
割と安いやろ
33：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:34.56ID:eanv9v2f0
サイズは?
49：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:49.36ID:KcDXq9qT0
>>33
牛丼チェーン店のより少し多いくらいを目安にしてるわ
34：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:35.48ID:17bvIMgAM
事業計画は?
36：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:41.42ID:zyziut0jH
国産が外国産より美味いッテのは幻想や
37：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:08:48.58ID:+lrF/afI0
貯金ってなんやねん10年後になるぞアホか
41：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:03.13ID:l0eWITnvp
取り敢えず調理して写真撮れよ
43：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:10.44ID:4+1JtjLB0
東京チカラめしと同じ末路を辿りそう
45：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:23.20ID:eanv9v2f0
注文して30秒で出てきてほんまに美味いなら考える
48：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:36.17ID:5rJMwyHy0
絶対に既存牛丼屋には勝てないから変化球使えや
50：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:09:55.44ID:+lrF/afI0
おまえら親も雇われてる立場のやつやろ
貯金ってなんやねんアホか
2月中旬までにどうするか考えろ雇われが
51：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:02.30ID:6aXqmWXT0
立地によるな
焼肉丼系の店じゃ安い方やし味悪なければ人来るやろ
52：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:05.20ID:VDRuSWWW0
今いくら貯金できたんや?
59：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:36.00ID:KcDXq9qT0
>>52
40万や
お金なんか銀行から借りればええやろ
63：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:56.89ID:Irq1VHWz0
>>52
300万ぐらい
コロナ終息するまでは貯金に励むからまだ貯金できると思う
54：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:09.30ID:aSR21hrrr
ええ肉なら普通にステーキとかすき焼きがええわ
65：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:10.46ID:KcDXq9qT0
>>54
すき焼きとか肉を最もまずく食べる調理法やろ
79：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:30.32ID:S7AR/Z1i0
>>54
まあこれよな
ステーキなら高級〜庶民派で価格帯分けて展開するの分かるけど
牛丼で高級帯は無理があるやろ
庶民的過ぎるわ
55：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:09.47ID:iOOtvw5ea
ちなみに米はカリフォルニア産な
56：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:20.92ID:vAbhwpR1p
原価いくらや
57：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:26.68ID:5nt+qnTud
なんj発って書いとけよ
58：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:34.43ID:FvjzginE0
牛丼屋の役割を理解しなてなさそう
60：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:43.51ID:k8Ktlkge0
税込でこの金額なら行くで
61：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:48.99ID:ecR+Qhb30
採算取れるん?安すぎないか
66：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:24.91ID:KcDXq9qT0
>>61
なんとかするつもりや
62：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:10:53.46ID:jTckdgysa
上野かどこかになかったっけ
64：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:07.09ID:U/a0jjHHa
牛丼への冒涜
67：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:38.50ID:WNZJh59M0
めっちゃ量少なそう
75：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:06.74ID:KcDXq9qT0
>>67
牛丼チェーン店のより少し多いくらいを目標にしてるわ
68：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:43.72ID:++zosVga0
上野にちょっと高めの牛丼屋あったし美味いと評判やったけど最近潰れたな
69：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:49.70ID:TgqIpNGr0
チー牛NGしてるからイッチがみえんわ
72：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:11:55.62ID:Y5mgZfci0
競合がおらんから成功する訳じゃねえしな
あんまり勝算感じないな
ローストビーフ丼の店も一過性で終わるとこばっかりやし
85：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:52.11ID:Irq1VHWz0
>>72
ローストビーフなんて常食するものやないし
少し金に余裕あるリーマンがターゲットや
73：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:00.67ID:qdsd4KOBa
ぶっちゃけ肉質よりタレやろ
74：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:00.97ID:7rqwNlLM0
牛丼屋は吉野家が強すぎるから麻婆豆腐専門店にしとけ
87：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:13:27.16ID:IR7otYX2a
>>74
残念だけど吉野家は今キツイぞ
商売としてはすき家に完敗や
77：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:24.40ID:fWYQO5up0
紅しょうがのこだわりは
78：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:29.01ID:lSr0U4Jw0
弁護士事務所が多い所がええよ
時間なくて牛丼屋入る先生いる
金も持ってるやろ
80：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:30.34ID:txk4oXOV0
980円の黒毛和牛の牛丼(肉20グラムw)
とかになりそう
82：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:33.16ID:QEeKwpfK0
牛丼チェーンは臭くない牛肉をよう安定して供給できとるよな
83：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:43.37ID:KcDXq9qT0
そろそろ店開いてくるわ
みんなサンキューやで
84：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:12:43.83ID:3WjuchXX0
なぜおよそ三強ほどに牛丼チェーンが落ち着いているのか考えたことないのか?
淘汰されたからこうなんやぞ?
90：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:13:48.99ID:7rqwNlLM0
ローストビーフはパサパサで不味いけどローストポークは最高や
柔らかて
91：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:14:02.46ID:yrc8s0dX0
国産牛の牛丼食ったことあるけど脂身多くて味がクドくて無理やったわ
ハイボールを高級ウイスキーで割って飲むような素材のみ無駄使いやと思うわ
100：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:52.57ID:Irq1VHWz0
>>91
ワイが家で試作した感じやっぱり外国産とは段違いに美味かったぞ
93：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:02.36ID:vFRGbT8i0
ええ肉使ったからうまい牛丼できるわけちゃうやろ
96：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:25.34ID:4Q9dN/Sja
和牛マフィアに勝つのを期待してる
97：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:29.92ID:7rqwNlLM0
牛丼は吉野家やろどうみても
すき家とかマジゲロまず
102：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:16:09.81ID:qdsd4KOBa
>>97
味を参考にするなら吉野家やな
ビジネススタイルならすき家やけどそもそもそんな拡大するような話じゃないし
98：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:30.14ID:EFzhj8m10
牛肉焼いて焼き牛丼とかどうや?
108：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:29.27ID:OTA5LvzP0
>>98
店拡げまくって爆死しそう
101：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:15:56.06ID:7xev2Xa00
事業計画見してや
104：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:16:22.11ID:2GGXp0Ed0
店の中で牛さんを育てよう
106：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:16:51.83ID:OTA5LvzP0
米、ネギ、つゆにもこだわれ
112：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:51.03ID:Irq1VHWz0
>>106
米もこだわる予定や
流石にブランド米は使えないから、炊き方をかまど炊きにしようかと思ってる
107：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:18.18ID:lnG1tLma0
ファミマからファミチキ仕入れてファミチキ丼作った方が売れそう
109：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:36.88ID:RwKs+xa6M
ええやん
ワイが少し投資しようか?
まずは事業計画書を出されよ
110：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:38.98ID:4Q9dN/Sja
吉野家美味いけど吉野家以外の選択肢が欲しい
111：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:17:50.09ID:qdsd4KOBa
ちょっと贅沢したいときに行けるようなとこがええやろ
高給取りのリーマンよりギャンブル後のおっさん狙って大型のパチ屋かWINSの近くに作れ
113：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:18:00.61ID:ri7R3/cB0
高級チー牛は出すんか?
115：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:18:42.77ID:NUn/mMum0
牛丼ってクズ肉でも美味く食えるように工夫されたのが始まりやろ?
すき焼き丼から今の牛丼にシフトチェンジした企業もあるけど
牛丼一杯に千なんぼも出さんと思うで
118：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:19:03.95ID:xbqtvmtn0
>>115
違うで
121：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:19:45.06ID:DsT+ie6q0
>>115
すき焼き由来だから一応高級品ではあるんやない?
126：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:09.76ID:BgWFtaQY0
>>115
寿司も天麩羅も元々は庶民のジャンクフードだったのが格式化して高級化したやろ
最近はラーメンがそうなりつつある
次は牛丼や
119：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:19:24.38ID:7xev2Xa00
あくしてよ
122：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:19:56.57ID:EFzhj8m10
クラファンで資金集めようぜ
1万円で牛丼食い放題
124：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:03.16ID:ucEVSMBd0
高級食材でB級グルメやってるので成功してるの見たことないわ
128：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:29.08ID:UjWAVCb4a
このご時世に新規、しかも飲食とか正気か
129：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:33.04ID:pUqLd8B60
牛丼に使う牛肉はチェーン店が使ってるような脂身のバランスが良いアメリカ産が適してるんだと思う
130：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:35.15ID:bJbgUV3O0
「美味い」「安い」「はやい」の三拍子が牛丼のキモ
どれか一つ欠けてもダメ
131：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:20:37.03ID:JbUKLTyU0
店長がなんJ民って時点で星1不可避
135：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:22:01.01ID:qdsd4KOBa
男なら1回は飲食店経営したいって思うよな
137：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:22:14.89ID:dTMFmf3B0
日替わりブランド牛で自ら首絞めてそう
138：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:22:24.12ID:8ip3gJg00
今開いたほうが6万円もらえるし良くない?
140：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:22:43.72ID:sd7oJmGp0
煮た牛肉なんてそこまで大差無くなる
というかだから牛丼屋があれだけ栄えとるんや
144：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:22:49.71ID:4Q9dN/Sja
今やったらテイクアウト専門ですぐ開けないか?
保健所の許可が必要か
145：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:23:15.46ID:sdDqtVfU0
作ってみたらわかるがなんか違うな…ってなるで
148：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:23:35.77ID:VCbg59SI0
牛丼にしたら和牛も外国産牛も大差なくなるぞ
差別化するなら焼き肉っぽく仕上げろ
154：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:24:19.61ID:sd7oJmGp0
>>148
ほんこれ
焼き牛丼にしろ
それなら良い肉悪い肉の差は出る
150：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:23:52.10ID:B9StDyew0
ええやん
151：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:24:07.86ID:xLbMLw9c0
産地にこだわるならステーキとか焼いた肉食う時やな
煮込むなら安い肉で充分や
163：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:32.25ID:Irq1VHWz0
>>151
そんなことない
ステーキとかは食う人の分母が少ない
いい肉の牛丼を気軽に
これがコンセプトや
153：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:24:17.21ID:BGnoiNmY0
経費大丈夫なんか?
155：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:24:21.95ID:4Q9dN/Sja
この価格設定だとテイクアウトやろ
テイクアウトでやってみて儲かりそうなら値段上げて店出せば
156：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:24:56.88ID:U+GWdzi/d
牛丼を煮込むとか勘違いしてる奴居るけど煮上がりが一番旨くて後はタレに旨味が出ていくだけだからな
173：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:22.29ID:4Q9dN/Sja
>>156
これ
肉に火が通ってすぐかちょい後くらいが柔らかいし美味い
食べたくなってきたわ
175：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:36.58ID:qdsd4KOBa
>>156
吉野家でバイトしとったけど作る時は煮込み時間終わったら鍋から上げてたな
煮込み続けてもボロボロの糞肉になるだけや
158：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:09.82ID:yrc8s0dX0
牛丼よりは炭火焼き肉丼みたいな路線のほうが成功しそうなイメージ
159：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:13.23ID:kdQ7juiXd
安い肉のほうが牛丼は旨いわ
ローストビーフ丼とかステーキ丼とかにしたら?いっぱいライバルあるけど
170：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:14.12ID:Irq1VHWz0
>>159
それはもうレッドオーシャンや
ブルーオーシャンでやらないと成功はないで
商売の鉄則やろ
160：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:20.90ID:PLLQeqfL0
牛丼で真っ正面で勝負せんとしぐれ煮丼みたいなんでやれ
161：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:29.23ID:qAa9rcYZ0
昔一人前1,000円だったかそれ以上だったかの高級牛丼あったなー
そのケースとか調べてみた?
162：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:32.05ID:4A7AZT5W0
くず肉を美味しく喰う方法が牛丼なのでは?
あんなに脂肪交雑たっぷりの黒毛和牛なんか牛丼にしたらくどすぎて喰えたもんじゃない
164：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:37.55ID:xbqtvmtn0
かまどじゃなくて普通にガス炊飯するだけでええやろ
165：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:39.95ID:IcC37L3F0
国産牛で牛丼って贅沢やな
ワイはすき焼き食べたいわ
166：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:25:40.03ID:H8fQi78E0
ノーマネーでフィニッシュやな 厨房経験あるんか?
176：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:58.92ID:Irq1VHWz0
>>166
趣味で料理はしてる
今は資金集めの段階やから半年ぐらい研究するで
169：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:04.12ID:zhIQCpt3r
焼き牛丼なら食う
171：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:14.17ID:U+GWdzi/d
屑肉とかもエアプか勘違い野郎だな
バラ肉一択だぞ
172：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:17.06ID:fWYQO5up0
いい肉を牛丼で食いたないわ
178：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:27:44.77ID:Irq1VHWz0
>>172
食ったことある?
サシが入ったような肉を牛丼にしたら絶品やぞ
吉野家とかと違ってさっと煮る感じ
174：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:26:35.92ID:rkXelq9c0
神戸牛の牛丼屋あるけどアホみたいに並んどるわ
184：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:40.13ID:4Q9dN/Sja
>>174
どこ?
190：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:29:07.75ID:Irq1VHWz0
>>174
そうそう
世の中の人間って思ってるより金ある奴はあるんや
ワイ今ウーバー配達員してるから本当に思うで
177：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:27:38.69ID:pvJqJbOf0
国産牛肉がブランド牛以外は乳牛上がりの高齢クソ不味牛肉やん
ブランド牛が美味いのは脂ってことに行き着くと
USA和牛に牛脂増しが一番ウメーんだわ牛肉は
180：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:10.72ID:5rJMwyHy0
馬丼はどうや?
取り敢えず初見は来るやろ?
187：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:49.70ID:rkXelq9c0
>>180
競馬民は宗教上の理由で食べへんぞ
182：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:27.16ID:+K2Wx8vod
クラウドファンディングはやらんのか?
出資者には国産肉牛丼一生無料にすれば相当集まるぞ
185：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:45.63ID:qdsd4KOBa
イッチの試作品のタレのレシピ簡単に教えてや
何使ってんの
198：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:30:17.63ID:Irq1VHWz0
>>185
タレはシンプルやで
生姜醤油酒みりん砂糖
今ごぼうを最初に炒めてごぼうの香りを付けるレシピも試作してみたけど、ぐう美味かったからゴボウも入れるかもしれん
188：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:28:49.77ID:cfVl1kg/a
肉の違いと見た目の違いの演出が難しそうやな
海鮮丼なら価格とネタ数が連動して見た目が豪華になるけど
牛丼はどれも変わらん
189：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:29:03.87ID:YG8lRYO30
米にはなんかこだわりあるんか?
193：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:29:26.24ID:gOgbwAaS0
和牛専門店でハンバーグ頼むようなやつしか来店しなそう
194：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:29:49.47ID:4Q9dN/Sja
検索したら上野の店閉店ってあったぞ
199：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:30:19.73ID:qdsd4KOBa
>>194
東京行く度行ってたのに悲しいなあ
196：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:30:04.59ID:Zdy2nftNp
三種類はいらんから
ブランド和牛丼1500円からで勝負した方がええと思う
700円だったら差別化できてないわ
202：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:31:18.89ID:Irq1VHWz0
>>196
それもええかもしれんな
高級路線で
松阪牛は流石に高すぎるやろうが常陸牛、上州牛、飛騨牛とかここらへん使って
200：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:30:54.16ID:UBcnriFkp
一瞬流行りそうっていうか過去に一瞬流行ってたんじゃねえのこれ
定着はしない
205：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:31:33.31ID:Irq1VHWz0
>>200
上野でしか見たことない
204：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:31:28.03ID:szdrs+MB0
ええやん
玉ねぎたっぷりだと尚嬉しい
208：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:31:53.25ID:U+GWdzi/d
チェーンの牛丼店は暇な時間に言ったらダメ
スカスカになった肉しかないから
210：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:32:18.76ID:Gt2BRHH+0
豚丼メインで頼むわ
212：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:32:26.01ID:qdsd4KOBa
兵庫県民やから広重も行ったことあるけど確かに美味かった
美味かったけどじゃあ何回も通うかってなると別にやな
また行くことはあるかもしれんけど日常使いはせんわ
221：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:16.34ID:rkXelq9c0
>>212
全く同じや
ましてやまた並んでまで食べようとは思わんな
213：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:32:44.10ID:Izx8/o4j0
脂っぽい牛肉は牛丼だとクドくなりそうやな
やっぱ炭火で焼く方向が美味しそう
214：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:32:44.58ID:d7xqXmck0
680円じゃ出せないやろ
舐めすぎや
227：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:20.44ID:Irq1VHWz0
>>214
タレでワイが今試作した、ゴボウを最初に炒めてゴボウの香りを出す
これがマジで美味かったから国産牛丼680円じゃそんなにいい肉は使えないけどタレでも差別化できると思う
215：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:32:52.65ID:5MqDDRQu0
ぜひやってくれ
216：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:07.52ID:YRX+/o9p0
全く脂っこくない牛丼作ってくれ
222：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:40.56ID:xbqtvmtn0
>>216
カチカチで不味いやつになる
217：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:09.21ID:7rqwNlLM0
麻婆豆腐専門店は流行らんかな
あったらワイならいくけどな
220：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:14.92ID:Mr8H/i7A0
こいつらいつも店開いてんな
223：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:45.64ID:jex75Qka0
すき焼き屋やってランチで牛丼出すんやで
ウーバーで肉弁当も売るんや
牛丼だけやと死ぬで
224：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:33:48.25ID:xm1Igyao0
ワイの実家の牛丼はいい牛肉使ってたから初めて吉野家で食べたときは衝撃だった
需要あるで
225：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:00.65ID:GzX2RnFn0
まあそのメニューはええとして、大事なのは立地ちゃうか
229：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:25.62ID:hZ+MwBX+0
吉野家が一番旨いとかいうやつまだおんねやな
230：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:30.04ID:oCjDw5vc0
お店ごっこ
231：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:34.06ID:szdrs+MB0
ワイも脂身たっぷりの牛丼より多少硬くてもいいから脂質抑えた牛丼ほしいわ
234：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:42.13ID:xbqtvmtn0
すき家の牛丼のクオリティやばくね?悪い意味で
243：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:52.88ID:szdrs+MB0
>>234
期間限定のニンニクの芽牛丼以外食わないな
すき家の牛丼はトッピングないときつい
235：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:34:55.08ID:fH/TZg1Z0
価格設定安すぎ
ゴミみたいな客層になりそう
237：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:04.63ID:O9PZSWwy0
国産牛言うてホルスタイン潰したやつ出しても安くなきゃ売れんやろ
238：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:06.37ID:U+GWdzi/d
ファストフードとは違う路線で注文受けてからのオーダーメイドなら差別化出来るぞ
244：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:36:03.77ID:Irq1VHWz0
>>238
いい肉は御三家みたいにずっと煮るよりさっと煮るぐらいのが美味いからオーダー受けてからでもいいかもしれんな
239：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:13.65ID:1b2IWbXU0
店キレイにしとけよ
240：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:23.15ID:T7rG/piI0
場所と内容によっては通う
241：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:23.30ID:H9atkd5la
上野の牛の力 東京牛丼て去年閉まったんやな
昔田舎から東京出た時一度行ったことあるから寂しいわニンニク丸ごと自分で潰すの楽しかった
251：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:37:12.80ID:4Q9dN/Sja
>>241
ラーメン屋みたいなのがあるの?
242：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:35:46.91ID:fwE55ciD0
良い肉牛丼にしたら不味い
245：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:36:09.23ID:zVbJdPD90
いい肉食うなら牛丼以外で食いたい
246：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:36:10.57ID:Izx8/o4j0
ごぼう使うならカウンターに山椒置くと良さそう
ちょっとした高級感も出るぞ
247：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:36:10.61ID:qdsd4KOBa
ほんでこれ注文受けてから作るんか作り置きしとくんかどっちや?
作り置きしとくなら鍋3個用意してタレ管理し続けなあかんわけやが
253：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:37:29.31ID:Irq1VHWz0
>>247
タレは作り置きやが、肉はさっと煮る方式でいこうと思ってる
いい肉は煮過ぎたら美味しくないし
249：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:36:51.01ID:RpH5Dsje0
牛丼求める層と国産牛求める層は全く被ってないやろ
255：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 22:38:31.52ID:4Q9dN/Sja
テイクアウトなら牛皿と米で分けて欲しいわ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612098265/
